Verrijdbare Grill-Master Quattro van Hendi, geleverd met onderplaat. Deze gasbarbecue met vier branders biedt verschillende temperatuurzones, zodat je tegelijk kunt grillen, garen en warm houden. Dankzij de wielen verplaats je de grill eenvoudig en de onderplaat biedt ruimte voor opslag of voorbereiding. Gebouwd voor professioneel buitengebruik en intensieve inzet. Een ruime en mobiele grill voor horecabedrijven, cateraars en evenementen die veel gasten van de grill willen voorzien.

Lees meer minder

Grill-toaster uit de Tecno-inox-serie op 220 volt, bedoeld voor het roosteren, grillen en warm afwerken van broodjes, tosti's en kleine gerechten. Het roestvaststalen huis is bestand tegen dagelijks gebruik en laat zich makkelijk schoonhouden in een drukke keuken. Een compact apparaat dat op een gewone werkplek een plek vindt en snel inzetbaar is. Praktisch in cafés, lunchrooms, hotels en cateringkeukens die door de dag heen regelmatig broodjes en tosti's afwerken.

Lees meer minder

Vierkante grillpan van 28 bij 28 cm met een geribbelde bodem die de kenmerkende grillstrepen op vlees, vis of groente achterlaat. De ribbels houden het bakvet van het product af en geven een mooie, gegrilde afwerking. Het vierkante vlak benut de warmtebron goed en biedt ruimte voor meerdere stukken tegelijk. Een handige pan voor restaurants, brasserieën en hotels die grillgerechten op de kaart hebben.

Lees meer minder

De rechthoekige grillpan van 38×26 cm in staal met greep is een grote professionele grillpan voor het grillen van meerdere porties vlees, vis of groenten tegelijk. De geribbelde bodem geeft grillstrepen en laat vet weglopen. Ideaal voor drukke steakrestaurants en restaurants met een uitgebreide grillkaart. De greep geeft extra controle. Geschikt voor gas en elektrisch.

Lees meer minder

Vierkante grillpan van gietaluminium met afmetingen 280x280 mm en een hoogte van 55 mm, voorzien van een roestvrijstalen handvat. De geribbelde bodem geeft vlees, vis en groenten de kenmerkende grillstrepen en laat vet weglopen naar de groeven. Het dikke gietaluminium verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt die vast voor een mooie, gelijkmatige korst. Het rvs handvat blijft langer koel. Robuust in dagelijks gebruik. Fijn voor restaurants, bistro's, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Zwarte grillpan van melamine uit de Little Chef-serie van Hendi, 320x162x20 mm. Het model bootst een grillpan na en geeft tapas, hapjes, ontbijtjes of warme voorgerechten een informele, herkenbare presentatie op tafel of buffet. Melamine is licht en slagvast, gaat niet snel stuk en is goed afwasbaar. Het lage, langwerpige vlak biedt ruimte om gerechtjes uit te stallen. De zwarte kleur laat het eten mooi uitkomen. Bedoeld voor restaurants, cafés, hotels en catering.

Lees meer minder

De grillpan van Ø 26 cm is een ronde gietijzeren of stalen grillpan voor het bakken van vlees, vis en groenten met authentieke grillstrepen. De ribbels aan de bodem zorgen voor de karakteristieke grillmarkering en laten vet weglopen van het product. Ideaal voor restaurants die een grillopstelling zonder barbecue willen recreëren. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie.

Lees meer minder

De grillpan van Ø 30 cm is een grotere ronde grillpan voor het bakken van vlees, vis en groenten met grillstrepen in de professionele keuken. De ribbels laten vet weglopen en geven die typische grilllook die gasten verwachten bij een gegrild gerecht. Robuuste constructie voor intensief horecagebruik. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie.

Lees meer minder

Elektrische grillplaat uit de modulaire 65/40-lijn met een 400V-aansluiting, voorzien van een geribbeld oppervlak dat vlees, vis en groente grillstrepen geeft. De ribbels laten vet weglopen terwijl de gril het product markeert en gaart. Als module past de plaat in een doorlopende keukenopstelling met andere units. Geschikt voor restaurants, grillrooms en grootkeukens die op krachtstroom willen grillen.

Lees meer minder

Grillplaat met gietijzeren bakoppervlak uit de modulaire EMGA-lijn. Het gietijzer houdt de warmte goed vast en geeft vlees, vis en groenten de kenmerkende grillstrepen en een stevige korst. Doordat het toestel bij de modulaire serie hoort, laat het zich combineren met andere kooktoestellen tot één werklijn. Robuust genoeg voor dagelijkse dienst en eenvoudig bij te houden. Geschikt voor restaurants, grillrestaurants en cateringkeukens die regelmatig op de grill werken.

Lees meer minder

Een grillplaat van 38 bij 26,5 cm met een geribbeld oppervlak dat de kenmerkende grillstrepen op vlees, vis en groenten geeft. De ribbels laten vet weglopen, zodat gerechten niet in hun eigen vocht blijven liggen. Het formaat past op de meeste kooklijnen en is bedoeld voor dagelijks gebruik in een drukke keuken. Zo grill je gecontroleerd zonder buitenmodel materieel. Een praktische plaat voor restaurants, grillrooms en cateraars die vaak vlees en groenten dichtschroeien.

Lees meer minder

Grillplaat met afmetingen 390x260 mm en een hoogte van 35 mm, geschikt voor inductie. De geribbelde bakzijde geeft gerechten de kenmerkende grillstrepen en laat vet weglopen, terwijl je met dit formaat een flink oppervlak tegelijk grilt. Doordat de plaat inductiegeschikt is, warmt hij snel en gelijkmatig op. Zo bak je vlees, vis en groenten met een mooie korst. Robuust genoeg voor dagelijks gebruik. Fijn voor restaurants, bistro's, hotels en cateringbedrijven met een inductiekookplaat.

Lees meer minder

De RVS grilltang van 33 cm is een stevige, lange tang voor het veilig hanteren van vlees, vis en groenten op de grill of barbecue. De lengte van 33 cm houdt de handen veilig op afstand van de hittebron. Stevige RVS constructie, vergrendelbaar voor makkelijke opslag. Ideaal voor grillrestaurants, barbecue-evenementen en keukens met een grillinrichting.

Lees meer minder

Groenteboor met een werklengte van 110 mm, een totale lengte van 220 mm en een zwarte PP-greep. Het holle, scherpe uiteinde holt courgette, komkommer en andere groente uit, bijvoorbeeld om te vullen. De boor werkt schoon en gecontroleerd door stevig vruchtvlees. De kunststof greep ligt prettig in de hand en is goed schoon te maken. Voor restaurants, hotels en catering die groente vullen en garneren.

Lees meer minder

Groentelepel van roestvrij staal uit de Profi Line van Hendi, met een blad van ongeveer 100x65 mm en een totale lengte van 480 mm. De gesloten bak houdt groenten, aardappelen en garnituren goed vast tijdens het opscheppen en serveren. Roestvrij staal roest niet, blijft hygiënisch en mag zonder problemen in de vaatwasser. De lange steel geeft grip en reikt tot in diepe pannen en gastronormbakken. Een handzaam stuk keukengereedschap voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Groentelepel van roestvrij staal, 325 mm lang, uit de Kitchen Line van Hendi. De ruime, ondiepe bak is bedoeld om groenten en bijgerechten voorzichtig te scheppen en op te dienen zonder ze te beschadigen. De steel geeft voldoende lengte om ook uit diepere pannen en gastronormbakken te werken. Het rvs is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een bruikbare lepel voor restaurants, buffetten en grootkeukens die dagelijks warme gerechten uitserveren.

Lees meer minder

Groentemes met een gekarteld lemmet van 100 mm en een groen heft van polypropyleen. De groene kleur volgt de horeca-kleurcodering voor groente en fruit, zodat je dit mes apart houdt van vlees en vis. De kartels snijden makkelijk door schil en vel. Het PP-heft is licht, hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een praktisch, voordelig mesje voor het groentewerk in restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Nakiri groentemes met een gesmeed stalen lemmet van 180 mm en een totale lengte van 325 mm, afgewerkt met een houten handvat. Het rechte, brede blad is een Japans model dat bedoeld is om groenten met een rechte neerwaartse beweging in gelijkmatige plakken en reepjes te snijden. Het gesmede staal geeft een scherpe, stevige snede en het houten heft ligt warm in de hand. Een fijn mes voor restaurants en keukens die veel groente snijden.

Lees meer minder

Groentemesje met een lemmet van 8 cm uit de EMGA-serie 4000, handig voor het schoonmaken, schillen en snijden van groente en fruit. Het korte, wendbare lemmet geeft controle bij fijn werk, zoals het verwijderen van kroontjes of het bijsnijden van garnituur. Het roestvrijstalen blad is scherp en makkelijk te onderhouden, en de steel ligt prettig in de hand. Een handzaam basismes voor restaurantkeukens, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Groentemesje uit de EMGA-serie 4010 met een lemmet van 8 cm, handig voor het schillen, schoonmaken en fijnsnijden van groente en fruit. Het korte, wendbare blad geeft controle bij precies werk, zoals het verwijderen van kroontjes of het bijwerken van garnituur. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en eenvoudig te onderhouden. Een handzaam basismes voor de voorbereiding in restaurantkeukens, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

De 4-zijdige groenterasp is een veelzijdig rasprooster met vier verschillende raspvlakken: fijn, middel, grof en julienne. Ideaal voor het raspen van kaas, wortel, komkommer, nootmuskaat en ander ingrediënten in de horecakeuken. De vier zijden bieden flexibiliteit voor diverse bereidingstechnieken. Compact, stabiel en eenvoudig schoon te maken. Een onmisbaar keukengereedschap voor restaurants en keukens.

Lees meer minder

Groenterasp van roestvrij staal, 18 cm lang, voor het snel raspen van groenten, kaas, noten of chocolade. Het roestvrije staal blijft scherp, roest niet en is goed schoon te maken, ook in de vaatwasser. De handzame maat ligt prettig in de hand tijdens het werk. Een eenvoudig maar degelijk keukengereedschap dat lang meegaat. Geschikt voor dagelijks gebruik in restaurantkeukens, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Groenteschaaf en rasp als hulpstuk voor de Kitchenaid keukenmachine, waarmee je groenten en kaas snijdt, schaaft en raspt. Het hulpstuk maakt gebruik van de aandrijving van de machine en neemt het handwerk uit handen bij grotere hoeveelheden. Handig voor het voorbereiden van salades, garnituur en gerechten in een drukke keuken. Geschikt voor restaurants, cateraars en grootkeukens die met een Kitchenaid werken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen groenteschaal met een diameter van 120 mm en een hoogte van 30 mm. Het lage, ronde model is handig voor het serveren van groente, garnituur, sauzen of bijgerechten op tafel of aan een buffet. Het roestvrij staal is stevig, vaatwasserbestendig en houdt zijn nette uitstraling. Het compacte formaat schikt makkelijk naast ander servies. Praktisch voor restaurants, hotels, cateraars en buffetten die kleinere porties groente of garnituur verzorgd willen presenteren.

Lees meer minder

Roestvrijstalen groenteschaal met een diameter van 140 mm en een hoogte van 35 mm. Dit iets ruimere model biedt plaats aan een wat grotere portie groente, garnituur of bijgerecht en presenteert netjes op tafel of aan een buffet. Het roestvrij staal is duurzaam, bestand tegen de vaatwasser en behoudt zijn strakke uitstraling. De ronde vorm combineert makkelijk met ander servies. Handig voor restaurants, hotels, cateraars en buffetten die groente en garnituur verzorgd willen uitserveren.

Lees meer minder

Roestvrijstalen groenteschaal met een diameter van 160 mm en een hoogte van 40 mm. Het is het ruimste model in de reeks en biedt plaats aan een flinke portie groente, garnituur of een gedeeld bijgerecht. Het roestvrij staal is stevig, vaatwasserbestendig en houdt zijn nette uitstraling bij intensief gebruik. De ronde vorm schikt makkelijk op tafel of aan een buffet. Handig voor restaurants, hotels, cateraars en buffetten die grotere porties groente verzorgd willen presenteren.

Lees meer minder

Compacte elektrische groentesnijder van 0,83 liter met zwarte behuizing, van EMGA. Geschikt voor het snel snijden, raspen en schijven van groenten in professionele keukens. Het kleine formaat maakt hem handig voor keukens met beperkte werkruimte. Eenvoudig te reinigen door de afneembare onderdelen. Een betrouwbare keukenapparaatje voor restaurants en cateringbedrijven die dagelijks verse groenten verwerken.

Lees meer minder

Groentesnijder 300 tpm300 tpm 230V 750W 1/box

Lees meer minder

Groentesnijder Cuocojet voor het snel snijden, raspen en in staafjes verwerken van groente. In combinatie met de bijbehorende schijven verwerk je groente gelijkmatig en in korte tijd, wat veel handwerk in de mise en place scheelt. Zo zet je vlot een grote hoeveelheid voorbereiding klaar. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die dagelijks veel groente snijden.

Lees meer minder

De Hobeli groentesnijder is een compacte handmandoline voor het snel snijden van dunne plakjes groenten en fruit. Ideaal voor het voorbereiden van komkommer, radijs, courgette en andere groenten voor salades en garnering. Compact formaat voor gebruik op de werkplek of aan tafel. Inclusief beschermingshandschoen. Praktisch keukengereedschap voor restaurants en keukens met veel mise-en-place.

Lees meer minder

Groentesnijder Le Rouet in de professionele uitvoering, waarmee je groente en fruit tot slierten en juliennereepjes draait. Met een draaiende beweging maak je in korte tijd garnituren, salades en groentespaghetti, zonder veel handwerk met het mes. De stevige bouw is gemaakt op regelmatig gebruik in een professionele keuken. Handig voor restaurants, cateraars en grootkeukens die vaak decoratief of fijn versneden groente nodig hebben. Onderdeel van de Rouet-lijn van EMGA en gericht op snel, gelijkmatig snijwerk.

Lees meer minder

Mandoline van Hendi met een V-vormig mes waarover je groenten in gelijke plakken en reepjes snijdt. De V-stand pakt de groente van twee kanten, wat het snijden lichter maakt en een strak resultaat geeft, ook bij hardere groenten. Zo bereid je de mise en place sneller voor dan met een koksmes. Handig voor restaurants, keukens en cateraars die dagelijks verse groente verwerken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Groentesnijder Rouet Gourmet die groente en fruit met een draaiende beweging tot slierten en fijne reepjes verwerkt. Zo maak je in korte tijd garnituren, salades of groentespaghetti zonder veel snijwerk met de hand. De opzet is bedoeld voor regelmatig gebruik en laat zich na de dienst eenvoudig schoonmaken. Handig voor restaurants, cafés en cateraars die vaak decoratief of dun versneden groente op het bord willen. Het Gourmet-model hoort bij de Rouet-lijn van EMGA en richt zich op snel, gelijkmatig werk.

Lees meer minder

Roestvrijstalen mandoline van Hendi, 115x400 mm groot en geleverd met drie meskammen voor verschillende snijvormen en -diktes. Door de groente over het vlakke mes te halen snijd je snel gelijke plakken, reepjes of julienne, wat handwerk en tijd scheelt bij de mise en place. Het rvs is stevig en spoelt makkelijk schoon. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel groente voorbewerken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

De Triolo groentesnijder is een compacte handsnijder voor het snel snijden van tomaten, champignons en andere zachte groenten in gelijke plakjes. Ideaal voor restaurants en keukens die snel en consistent groenten willen snijden voor salades en garneringen. Eenvoudig in gebruik en makkelijk schoon te maken. Een praktisch keukenapparaat voor drukke mise-en-place.

Lees meer minder

Zwarte V-vormige groentesnijder van Hendi, afmetingen 130x337x75 mm, geleverd met 5 roestvrijstalen messen voor verschillende snijdiktes. De uitklapbare voet met rubbernoppen houdt de snijder stabiel op het werkblad. Compact en makkelijk op te bergen. Geschikt voor het snel snijden van komkommer, tomaat, ui en andere groenten. Een praktisch en veelzijdig hulpmiddel voor professionele keukens die dagelijks verse groenten verwerken.

Lees meer minder

Elektrische groentesnijder van Hendi met 550 watt op 230 volt, geleverd met vijf messchijven voor verschillende snijvormen. Je voert de groente via de vulopening aan en de draaiende schijf snijdt in hoog tempo plakken, reepjes of raspsel, wat veel handwerk bij de mise en place uitspaart. De onderdelen komen los voor het schoonmaken. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel groente verwerken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Messenrek voor groentesnijders met een formaat van 400x250x90 mm en ruimte voor 18 messen of schijven. In het rek berg je de verschillende snij-, rasp- en julienneschijven overzichtelijk en veilig op, zodat je bij het voorbereiden snel de juiste schijf pakt. Het houdt de scherpe messen bij elkaar en beschermt zowel de sneden als je handen. Handig voor restaurants, cateraars en keukens met een uitgebreide set groentesnijderschijven die alles geordend willen bewaren op de werkplek.

Lees meer minder

Santos groentesnijmachine (model 48) voor het snijden, raspen en in staafjes verwerken van groente. In combinatie met de bijbehorende schijven snijd je groente snel en gelijkmatig, wat veel handwerk in de voorbereiding scheelt. Zo zet je in korte tijd een grote hoeveelheid mise en place klaar. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die dagelijks veel groente verwerken.

Lees meer minder

Flexicut groenteverdeler waarmee je groente en fruit in gelijke partjes verdeelt in één beweging, handig voor een constante presentatie op het bord. Het gereedschap werkt snel door en bespaart tijd bij het voorbereiden van grotere hoeveelheden. Prettig in de mise en place van restaurants, snackbars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Roestvrijstalen groentezeef met een diameter van 24 cm, geleverd met drie verwisselbare inzetten in verschillende maaswijdtes. Zo passeer of zeef je groenten, soepen, sauzen en purees telkens met de fijnheid die het gerecht vraagt, zonder aparte zeven nodig te hebben. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en is makkelijk schoon te maken. Een veelzijdig stuk gereedschap dat in één set meerdere klussen dekt. Handig voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Groentezeef met een diameter van 31 cm in roestvrij staal, bedoeld om groente, fruit en sauzen te passeren tot een gladde massa. Het gekookte product druk je door de zeefbodem, waarna vellen, pitten en vezels achterblijven en je een egale puree of coulis overhoudt. Het rvs roest niet, is hygiënisch schoon te maken en bestand tegen dagelijks gebruik. De maat van 31 cm past bij het werk in een professionele keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die regelmatig passeren en zeven.

Lees meer minder

Groentezeef met een diameter van 31 cm in vertinde uitvoering, bedoeld om groente, fruit en sauzen te passeren tot een gladde massa. Je drukt het gekookte product door de zeefbodem, zodat vellen, pitten en vezels achterblijven en je een egale puree of coulis overhoudt. Het formaat van 31 cm is gericht op grotere hoeveelheden in een professionele keuken. De zeef is stevig gebouwd en gaat bij goed onderhoud lang mee. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die vaak passeren en zeven.

Lees meer minder

Groentezeef met een diameter van 37 cm in vertinde uitvoering, gemaakt voor het passeren van grotere hoeveelheden groente, fruit en saus. Het gekookte product druk je door de zeefbodem, zodat vellen, pitten en vezels achterblijven en er een gladde puree of coulis overblijft. Het ruime formaat van 37 cm past bij grootkeukens waar in serie wordt gewerkt. De zeef is stevig gebouwd en gaat bij goed onderhoud lang mee. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel passeren en zeven.

Lees meer minder

Groentezeef met een diameter van 39 cm op een voetstuk, waarmee je de zeef stabiel boven een pan of bak plaatst en met beide handen kunt passeren. Door het gekookte product door de zeefbodem te drukken houd je vellen, pitten en vezels achter en krijg je een gladde puree of coulis. Het ruime formaat en de vaste opstelling zijn gericht op grote hoeveelheden in een grootkeuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die in serie passeren en zeven en daarbij een stabiele opstelling willen.

Lees meer minder

Roestvrijstalen groentezeef met een diameter van 200 mm, geleverd met twee wisselbare zeefplaten voor grof en fijn passeren. Je passeert er gekookte groenten, tomaten, soep of saus mee tot een gladde of grovere structuur, naar keuze. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en is makkelijk schoon te maken. De twee messen maken het veelzijdig inzetbaar. Een handige zeef voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Grijze waxinelichthouder van APS, klein formaat 5,5x5,5 cm. Compact en subtiel — de grijze tint past goed bij minimalistische tafelaankleding. Geschikt voor kleinere tafels of als aanvullend sfeerelement. Duurzaam en herbruikbaar. Een betaalbaar accessoire voor restaurants en hotels die hun sfeer willen versterken.

Lees meer minder

Grijze waxinelichthouder van APS, 5,7x6,2 cm. De grijze tint geeft een subtiele, moderne uitstraling die goed past bij minimalistische tafelaankleding. Geschikt voor standaard waxinelichtjes. Duurzaam en herbruikbaar. Een stijlvol en betaalbaar accessoire voor restaurants, bars en hotels die hun sfeer met kaarslicht willen versterken.

Lees meer minder