EMGA Insektenvanger Art.700
Insectenvanger art. 700 die met uv-licht vliegen en muggen aantrekt en wegvangt zonder inzet van sprays of gif. Het toestel is gemaakt voor doorlopend gebruik en helpt insecten uit de buurt van voedsel en werkplekken te houden. Doordat het zonder chemie werkt, past het in keukens en ruimtes waar hygiëne belangrijk is. Een praktische oplossing voor restaurants, cafés, hotels en cateringkeukens die insectenoverlast op een schone manier willen aanpakken.
€175,00
EMGA Insektenvanger Art.701
De insectenvanger art. 701 trekt vliegende insecten aan met uv-licht en vangt ze zonder sprays, geur of gif. Het toestel is bedoeld voor dagelijkse inzet en houdt vliegen en muggen weg van eet- en bereidingsplekken. Doordat het zonder chemische middelen werkt, is het geschikt voor ruimtes waar met voedsel wordt omgegaan. Een betrouwbare keuze voor de keukens, bars en opslagruimtes van restaurants, hotels en cateringbedrijven.
€159,00
EMGA Insektenverdelger Cri-Cri 15W
Insectenverdelger Cri-Cri met een uv-lamp van 15 watt, die vliegen en muggen aantrekt en onschadelijk maakt zonder sprays of geur. Het compacte model met beperkt vermogen is bedoeld voor kleinere ruimtes en discrete plaatsing. Doordat het toestel zonder chemie werkt, is het bruikbaar in ruimtes waar met voedsel wordt gewerkt. Geschikt voor keukens, bars en opslagruimtes van restaurants en cafés die insecten willen weren zonder de sfeer of hygiëne te verstoren.
€135,00
EMGA Insektenverdelger Cri-Cri 30W
De Cri-Cri met 30 watt uv-verlichting is een insectenverdelger voor middelgrote ruimtes, met een bereik dat tussen de compacte en de zwaarste modellen in ligt. Vliegen en muggen worden met uv-licht aangetrokken en onschadelijk gemaakt zonder chemische middelen. Dat maakt het toestel geschikt voor plaatsen waar hygiëne telt. Veel gebruikt in keukens, bars en opslagruimtes van restaurants, hotels en cafés die insectenoverlast willen tegengaan zonder sprays te gebruiken.
€157,00
EMGA Insektenverdelger Cri-Cri 40W
De Cri-Cri insectenverdelger met 40 watt uv-lampen dekt een groter oppervlak en is bedoeld voor ruimtes waar meer vliegende insecten binnenkomen. Het toestel lokt insecten met uv-licht en schakelt ze uit zonder gebruik van sprays, wat prettig is in de buurt van voedsel. Het robuuste model gaat lang mee en vraagt weinig onderhoud. Ingezet in keukens, magazijnen en achterruimtes van restaurants, cafés en cateringbedrijven waar insectenoverlast beheerst moet blijven.
€225,00
EMGA Insektenverdelger Cri-Cri 80W
Insectenverdelger Cri-Cri met 80 watt aan uv-lampen, het krachtigste model in deze reeks en geschikt voor grotere of drukkere ruimtes. Het hogere vermogen vergroot het bereik waarmee vliegen en muggen worden aangetrokken en uitgeschakeld, geheel zonder sprays of geur. Daardoor blijft het toestel bruikbaar in omgevingen waar met voedsel wordt gewerkt. Een praktische oplossing voor grote keukens, magazijnen en productieruimtes in de horeca en catering.
€239,00
APS Insert for condiment holder 1 pint (473 ml)
Losse inzetbak van 1 pint (473 ml) voor een condiment holder, waarin je garnituren, toppings of sausjes apart houdt. De bak past in de bijbehorende houder en is snel te verwisselen en te reinigen, zodat je tijdens de service vlot kunt bijvullen. Handig om limoen, olijven, suiker of andere ingrediënten binnen handbereik en gescheiden te houden. Praktisch voor bars, cocktailbars en buffetten.
€1,81
APS Insert for condiment holder 1 quart (946 ml)
Ruime inzetbak van 1 quart (946 ml) voor een condiment holder, met extra volume voor garnituren, toppings of sausjes die vaak worden gebruikt. De bak schuift in de bijbehorende houder en is makkelijk uit te nemen om te vullen en schoon te maken. Zo houd je veelgevraagde ingrediënten gescheiden en binnen handbereik tijdens een drukke service. Handig voor bars, cocktailbars en buffetten.
€2,19
APS Insert for condiment holder 1,5 pint (709 ml)
Losse bak van 709 ml (1,5 pint) als inzet voor een condimentenhouder of garnituurstation. De bak houdt garnering en ingrediënten zoals citroenpartjes, olijven, kersen of gehakte kruiden apart en binnen handbereik tijdens de service. Past in standaard condimentenhouders en is makkelijk uit te nemen voor bijvullen en schoonmaken. Een praktische aanvulling voor bars en keukens die hun garnituurstation overzichtelijk willen indelen.
€1,85
EMGA Installatiekit Uno* Chef/Baker
Installatiekit voor de aansluiting van de Uno-modellen uit de ChefTop- en BakerLux-lijn. De set bundelt de onderdelen die bij de installatie en aansluiting van het toestel horen, zodat je bij de montage de bijbehorende materialen meteen bij de hand hebt. Dat laat het plaatsen en in bedrijf stellen vlotter verlopen. Een handige aanvulling bij de aanschaf van een Uno-oven. Bedoeld voor installateurs en keukenbouwers die een Uno Chef- of Baker-oven in restaurants, bakkerijen of hotels opstellen.
€160,00
EMGA Installatiekit Uno* ShoPPro
Installatiekit uit de Uno-lijn voor de ShopPro-oven, met de onderdelen die nodig zijn om de oven correct aan te sluiten en in gebruik te nemen. De kit brengt de benodigde aansluitingen bij elkaar en vereenvoudigt daarmee de installatie. Zo staat de oven sneller klaar voor gebruik. Bedoeld als bijbehorend onderdeel voor bakkerijen, winkels en lunchrooms die een ShopPro-oven in gebruik nemen.
€172,00
APS Insulated Dispenser Ø 24cm, height 42cm, 9,5 liter
Deze iso dispenser van APS is ideaal voor het serveren van warme dranken zoals koffie, thee of heet water op het buffet. Perfect voor hotels, vergaderlocaties, bedrijfscatering en ontbijtruimtes waar snelheid, hygiëne en temperatuurbehoud belangrijk zijn. Dankzij de geïsoleerde binnenzijde blijven dranken langdurig op temperatuur, zonder gebruik van externe warmtebronnen. Het praktische schenksysteem maakt zelfbediening eenvoudig en gecontroleerd, waardoor morsen wordt voorkomen en het buffet netjes blijft. De iso dispenser heeft een strak en professioneel design dat moeiteloos past binnen verschillende buffetopstellingen. Door het compacte en functionele ontwerp is hij eenvoudig te plaatsen en te combineren met andere drankendisplays. De dispenser is geschikt voor intensief dagelijks gebruik en eenvoudig te reinigen, wat essentieel is in een horecaomgeving. Met deze iso dispenser bied je gasten comfort en kwaliteit, terwijl je zelf controle houdt over presentatie en efficiëntie. Een betrouwbare oplossing voor elke professionele drankservice.
€62,00
Royal Leerdam Intermezzo 50 ml lined on 35 ml 12/box
Met een ijkstreep op 35 ml schenk je elke portie gelijk. Het Intermezzo glas van Royal Leerdam heeft een totale inhoud van 50 ml en is gemaakt voor jenever en andere geportioneerde dranken.Door de markering hoef je niet apart af te meten, wat tijd scheelt op een drukke avond. Het glas is ontworpen voor intensief gebruik in de horeca, van bruin café tot restaurant. Je bestelt per doos van 12 stuks.
€3,06
Royal Leerdam Intermezzo Cordial 50 ml 12/box
Na het diner schenk je een likeur of digestief in de Intermezzo Cordial van Royal Leerdam. Met 50 ml inhoud blijft de portie klein en verzorgd. Ook voor jenever kun je het glas gebruiken.Het glas is bestand tegen intensief gebruik in restaurant, bar en hotel. Je bestelt per doos van 12, zodat je een vaste set voor de digestiefkaart klaarzet.
€3,06
EMGA Invetkwast Staal Haar 3 cm
De invettingskwast met staaldraadhaar van 3 cm is een stevige kwast voor het invetten van bakblikken, pannen en roosters met boter of olie. De staaldraadharen zijn hittebestendig en geven een gelijkmatige vetlaag. Ideaal voor bakkerijen en restaurantkeukens die dagelijks bakblikken invetten. Makkelijk schoon te maken, duurzaam voor intensief gebruik.
€3,75
EMGA Invetkwast Staal Haar 6 cm
De invettingskwast met staaldraadhaar van 6 cm is een bredere kwast voor het snel invetten van grotere bakblikken en roosters. De staaldraadharen zijn hittebestendig en geven een gelijkmatige vetlaag ook op onregelmatige oppervlakken. Ideaal voor bakkerijen en grotere restaurantkeukens. Makkelijk schoon te maken, duurzaam voor intensief dagelijks gebruik.
€5,90
La Rochere Invitation - Perigord - Verre a Vin 6/box
Het Invitation Périgord wijnglas van La Rochère wordt per 6 geleverd en heeft het kenmerkende patroon van platte verticale ribben dat de serie zijn klassieke, Franse uitstraling geeft. Het glas op voet ligt prettig in de hand en laat wijn goed tot zijn recht komen. De tijdloze vorm past bij zowel een eenvoudige brasserie als een verfijnd restaurant. Onderdeel van de Invitation Périgord-serie.
€3,91
La Rochere Invitation Perigord Verre a Eau 220 ml 6/box
Het La Rochère Invitation Périgord waterglas is een groot klassiek glas met een tijdloze uitstraling, geïnspireerd op de 19e-eeuwse collecties van de beroemde Franse glasfabriek. Het kenmerkende côtes plates patroon — platte verticale ribben — geeft het glas zijn karakteristieke textuur en elegantie. Vervaardigd als geperst glas met steel, een techniek die La Rochère al generaties lang beheerst. Kenmerken Inhoud: 220 ml Verpakking: 6 stuks per doos Merk: La Rochère Serie: Invitation Périgord Type: Waterglas met steel (verre à pied) Productietechniek: Geperst glas met côtes plates patroon Geschikt voor: Water, frisdrank, wijn en andere drankjes Gebruik: Restaurants, bistro's, brasseries, hotels en catering Een stuk Franse glasgeschiedenis La Rochère is de oudste nog actieve glasfabriek van Frankrijk, met een traditie die teruggaat tot 1475. De Invitation Périgord serie put uit de rijke archieven van de 19e-eeuwse glasblazerskunst. Het côtes plates patroon is een van de meest iconische ontwerpen uit die periode: eenvoudig, elegant en tijdloos. Dit glas brengt een authentiek Frans bistro-gevoel naar elke tafel, van een eenvoudige brasserie tot een verfijnd restaurant.
€4,02
EMGA Inzet AardaPPelpers Prepchef
Opzetstuk voor de Prepchef waarmee je gekookte aardappel tot een fijne, gladde puree perst. Het inzetstuk klikt op de Prepchef-basis en drukt de aardappel in gelijkmatige slierten door de plaat, zodat je snel een luchtige massa zonder klonten krijgt. Praktisch wanneer er in korte tijd veel puree of deeg voor gnocchi op tafel moet komen. Een handige uitbreiding voor keukens die al met het Prepchef-systeem werken, van restaurant en hotel tot grootkeuken en catering.
€165,00
EMGA Inzet Frites 08*08 Prepchef
Frites-inzet van 8 bij 8 mm voor de Prepchef, waarmee je aardappelen in dunne, gelijke frieten snijdt. Het rooster verdeelt de aardappel in één duw in nette staafjes, zodat een hele bak frites klaarligt zonder handmatig snijwerk. De dunne maat bakt snel door en geeft een knapperig resultaat. Past op de vaste Prepchef-basis en is los schoon te maken. Handig voor snackbars, cafés en restaurants die zelf verse frites willen snijden.
€136,00
EMGA Inzet Frites 10*10 Prepchef
Frites-inzet van 10 bij 10 mm voor de Prepchef voor het snijden van frieten in een standaard dikte. Met één beweging duw je de aardappel door het rooster tot gelijke staafjes, wat het snijwerk flink versnelt bij grotere hoeveelheden. De 10 mm-maat is een veelgebruikt formaat dat mooi gaar en knapperig bakt. Het inzetstuk past op de Prepchef-basis en is na gebruik los te nemen. Geschikt voor snackbars, cafés, restaurants en grootkeukens.
€136,00
EMGA Inzet Frites 16*08 Prepchef
Frites-inzet van 16 bij 8 mm voor de Prepchef, bedoeld voor stevige, wat bredere frieten. De aardappel gaat in één duw door het rooster tot gelijke staven, zodat je snel een grote hoeveelheid gesneden krijgt. Het bredere formaat blijft vanbinnen zacht en geeft een stevige beet, zoals bij dikke huisgemaakte frites. Het opzetstuk past op de vaste Prepchef-basis en is los schoon te maken. Geschikt voor snackbars, cafés, restaurants en catering.
€136,00
EMGA Inzet Ijs-Lasa GNa Los
Los verkrijgbaar inzetstuk voor een ijspers, waarmee bevroren bereidingen in een decoratieve vorm worden geperst voor de opmaak van desserts. Het onderdeel hoort bij het bijbehorende perssysteem en is bedoeld als losse aanvulling of als vervanging van een versleten exemplaar. Zo kun je gericht bijbestellen zonder de hele machine te hoeven vernieuwen. Een praktisch onderdeel voor ijssalons, restaurants en cateraars die hun ijsdesserts met een sierlijke afwerking presenteren.
€74,50
EMGA Inzet Ijs-Spaghetti Los
Inzetstuk in spaghettivorm voor een ijspers, dat ijs of sorbet tot dunne slierten drukt en zo het klassieke spaghetti-ijs vormt. Het onderdeel is los verkrijgbaar en daarmee handig als vervanging of als aanvulling naast andere vormen. De fijne opening geeft een luchtige, herkenbare presentatie die vooral bij een jonger publiek in de smaak valt. Een leuk hulpstuk voor ijssalons, restaurants en cateraars die met opgemaakte ijsdesserts het verschil willen maken.
€74,50
EMGA Inzet Ijs-Tagliatelle Los
Inzetstuk in tagliatellevorm voor een ijspers, waarmee je ijs of sorbet tot brede, lintvormige slierten perst voor een verrassende dessertopmaak. Het onderdeel is los te bestellen, zodat je het naast een spaghettivormig inzetstuk kunt gebruiken of een versleten exemplaar kunt vervangen. De vorm geeft desserts een speelse presentatie die het gerecht meteen herkenbaar maakt. Bedoeld voor ijssalons, restaurants en cateraars die hun ijsdesserts met een originele afwerking willen serveren.
€74,50
EMGA Inzet Uiensnijder Prepchef
Uiensnijder-inzet voor de Prepchef die uien in één beweging in gelijke stukken verdeelt. Het mes snijdt de ui netjes zonder handwerk, wat traanogen en snijtijd scheelt tijdens de mise-en-place. Het opzetstuk past op de vaste Prepchef-basis en is na gebruik eenvoudig los te nemen en schoon te maken. Een tijdbesparende aanvulling voor keukens die dagelijks grote hoeveelheden ui verwerken, van restaurant tot catering en grootkeuken.
€165,00
EMGA Inzetbak 1 ,5 liter
Inzetbak met een inhoud van 1,5 liter, bedoeld om in een warmhoud- of bain-marieopstelling geplaatst te worden. In de bak houd je sauzen, soepen of warme gerechten bij elkaar, zodat ze netjes en op temperatuur blijven tijdens de service. De compacte inhoud is handig voor kleinere porties of bijgerechten. Van EMGA, geschikt voor restaurants, buffetten en cateringkeukens die met inzetbakken werken.
€8,90
EMGA Inzetbak 3 ,5 liter
Inzetbak met een inhoud van 3,5 liter voor gebruik in een warmhoud- of bain-marieopstelling, met wat meer ruimte dan het kleinere model. Je houdt er soepen, sauzen of warme gerechten in bij elkaar zodat ze op temperatuur blijven staan tijdens de dienst. De ruimere inhoud is prettig voor gerechten die in grotere hoeveelheden weggaan. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, buffetten en cateringkeukens.
€11,40
APS Inzetstukken voor GN 1/2 houten kist "VALO"
Deze houten inzetstukken uit de VALO-lijn van APS (set van 2) passen in de VALO GN 1/2 houten kist en verdelen de kist in meerdere vakken. Zo presenteer je verschillende producten netjes gescheiden naast elkaar – handig voor broodjes, gebak, verpakte producten of amuses. Het bruine hout sluit naadloos aan op de rest van de VALO-lijn. Kenmerken: Set van 2 houten inzetstukken voor de VALO GN 1/2 kist van APS Afmeting per stuk: 24 × 10,5 cm, hoogte 6 cm Materiaal: hout, kleur bruin Verdeelt de VALO-kist in nette, gescheiden vakken Ideaal voor broodjes, gebak en verpakte producten Combineert met de VALO-kisten en overige onderdelen
€21,00
EMGA Inzetzeef 1,0 mm (37 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 1,0 mm, passend bij de groentezeef van 37 cm. Deze zeer fijne perforatie passeert groente, fruit en saus tot een bijzonder gladde massa, waarin vrijwel geen vezels achterblijven. Geschikt voor fijne coulis, gladde purees en verfijnde sauzen in grotere hoeveelheden. Door de inzet te wisselen bepaal je met de 37 cm zeef zelf hoe fijn het resultaat wordt. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel en fijn passeren.
€98,00
EMGA Inzetzeef 1,0 mm (39 cm)
Inzetzeef met een zeer fijne maaswijdte van 1,0 mm, passend bij de groentezeef van 39 cm. Met deze fijnste inzet passeer je groente, fruit en saus tot een uitzonderlijk gladde massa waarin vrijwel geen vezels achterblijven. Geschikt voor verfijnde coulis, gladde purees en fijne sauzen, ook in grote hoeveelheden. Door de inzet te wisselen bepaal je met de 39 cm zeef zelf de fijnheid van het resultaat. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel en heel fijn passeren.
€112,00
EMGA Inzetzeef 1,5 mm (31 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 1,5 mm, passend bij de groentezeef van 31 cm. Met deze fijne perforatie passeer je groente, fruit of saus tot een gladde, egale massa waarin nauwelijks vezels achterblijven. Door de inzet te wisselen bepaal je zelf hoe fijn het eindresultaat wordt, zonder een tweede zeef nodig te hebben. De fijne 1,5 mm is geschikt voor gladde coulis en fijne purees. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met de 31 cm zeef verschillende structuren willen maken.
€7,75
EMGA Inzetzeef 1,5 mm (31 cm)
Inzetzeef van 1,5 mm die past in de groentezeef van 31 cm en zorgt voor een zeer fijne passering. Groente, fruit en saus druk je erdoorheen tot een gladde massa zonder merkbare vezels, geschikt voor verfijnde coulis en fijne purees. Als wisselinzet bepaal je met dezelfde zeef hoe fijn je wilt werken, wat een tweede toestel overbodig maakt. De fijne perforatie richt zich op gladde eindresultaten. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die vaak fijn passeren en zeven.
€9,60
EMGA Inzetzeef 1,5 mm (37 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 1,5 mm, passend bij de groentezeef van 37 cm. De fijne perforatie passeert groente, fruit en saus tot een gladde, egale massa waarin nauwelijks vezels achterblijven. Door de inzet te wisselen bepaal je met de 37 cm zeef zelf hoe fijn het resultaat wordt, zonder een tweede zeef aan te schaffen. Geschikt voor gladde coulis en fijne purees in grotere hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel en fijn passeren.
€98,00
EMGA Inzetzeef 1,5 mm (39 cm)
Inzetzeef van 1,5 mm die past in de groentezeef van 39 cm en een fijne passering geeft. Groente, fruit en saus druk je erdoorheen tot een gladde, egale massa met nauwelijks vezelrest. Als wisselinzet bepaal je met dezelfde zeef hoe fijn je wilt werken, zodat één zeef meerdere structuren aankan. Geschikt voor gladde coulis en fijne purees in grotere series. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die regelmatig fijn passeren en zeven.
€112,00
EMGA Inzetzeef 2,0 mm (37 cm)
Inzetzeef van 2,0 mm die past in de groentezeef van 37 cm en een middenfijne passering geeft. Hiermee verwerk je groente, fruit en saus tot een egale massa met iets meer structuur dan de fijnste inzet. Door van inzet te wisselen stem je het resultaat af op het gerecht, van gladde saus tot stevigere puree, terwijl je dezelfde zeef blijft gebruiken. Handig bij grotere hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die vaak passeren en willen kunnen variëren in fijnheid.
€98,00
EMGA Inzetzeef 2,0 mm (39 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 2,0 mm, passend bij de groentezeef van 39 cm. Deze middenfijne perforatie passeert groente, fruit en saus tot een egale massa met wat meer structuur dan de fijnste inzet toelaat. Door van inzet te wisselen stem je het resultaat af op het gerecht, van gladde saus tot stevigere puree, met dezelfde zeef als basis. Prettig bij grote hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die vaak passeren en de fijnheid willen kunnen variëren.
€112,00
EMGA Inzetzeef 2,5 mm (31 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 2,5 mm voor de groentezeef van 31 cm. Deze middenfijne perforatie passeert groente, fruit en saus tot een egale massa met iets meer structuur dan de fijnste inzet. Door van inzetzeef te wisselen stem je de zeef af op het gerecht, van gladde saus tot iets stevigere puree. Zo werk je met één zeef in meerdere structuren. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die vaak passeren en de fijnheid willen kunnen variëren.
€7,75
EMGA Inzetzeef 2,5 mm (31 cm)
Inzetzeef van 2,5 mm die in de 31 cm groentezeef past en een middenfijne passering geeft. Hiermee verwerk je groente, fruit en saus tot een egale massa met net iets meer structuur dan de fijnste inzet toelaat. Door van inzet te wisselen stem je het resultaat af op het gerecht, van gladde saus tot stevigere puree. Zo dekt één zeef meerdere bereidingen af. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die regelmatig passeren en willen kunnen variëren in fijnheid.
€9,60
EMGA Inzetzeef 3,0 mm (37 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 3,0 mm, passend bij de groentezeef van 37 cm. Deze ruimere perforatie laat meer structuur door, geschikt voor wat grovere purees, compotes en sauzen met body. Door de inzet te verwisselen bepaal je zelf hoe fijn of grof het eindresultaat wordt, met dezelfde zeef als basis. Zo houd je flexibiliteit in je bereidingen, ook in grote hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met de 37 cm zeef verschillende structuren willen aanhouden.
€98,00
EMGA Inzetzeef 3,0 mm (39 cm)
Inzetzeef van 3,0 mm die in de groentezeef van 39 cm past en een grovere passering geeft. De ruimere maaswijdte laat meer structuur door, geschikt voor rustieke purees, compotes en sauzen met body. Als wisselinzet bepaal je met dezelfde zeef of je fijn of grof wilt werken, zonder extra apparatuur. Zo houd je grip op de textuur, ook bij grote hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met de 39 cm zeef verschillende structuren willen aanhouden.
€112,00
EMGA Inzetzeef 4,0 mm (31 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 4,0 mm, passend bij de groentezeef van 31 cm. De ruimere perforatie laat een grovere structuur door, geschikt voor rustieke purees, compotes en sauzen waarin wat meer body gewenst is. Door de inzet te verwisselen bepaal je zelf hoe fijn of grof het resultaat wordt, met dezelfde zeef als basis. Zo houd je flexibiliteit in je bereidingen. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met de 31 cm zeef verschillende structuren willen aanhouden.
€7,75
EMGA Inzetzeef 4,0 mm (31 cm)
Inzetzeef van 4,0 mm die past in de groentezeef van 31 cm en een grovere passering mogelijk maakt. De ruimere maaswijdte laat meer structuur door, geschikt voor rustieke purees, compotes en sauzen met wat body. Als wisselinzet bepaal je met dezelfde zeef of je fijn of grof wilt werken, zonder extra apparatuur. Daarmee houd je grip op de textuur van je bereidingen. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met de 31 cm zeef verschillende structuren willen aanhouden.
€9,60
EMGA Inzetzeef 4,0 mm (37 cm)
Inzetzeef van 4,0 mm die in de groentezeef van 37 cm past en de grofste passering van deze reeks geeft. De ruime maaswijdte laat een stevige structuur door, geschikt voor rustieke purees, compotes en sauzen met veel body. Als wisselinzet bepaal je met dezelfde zeef of je fijn of grof wilt werken, zonder extra apparatuur nodig te hebben. Prettig bij het bereiden van grote hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die grof passeren en willen kunnen variëren.
€98,00
EMGA Inzetzeef 4,0 mm (39 cm)
Inzetzeef met een maaswijdte van 4,0 mm, passend bij de groentezeef van 39 cm en de grofste van deze reeks. De ruime perforatie laat een stevige structuur door, geschikt voor grove purees, compotes en sauzen met veel body. Door de inzet te verwisselen bepaal je met dezelfde zeef hoe fijn of grof je werkt, zonder een tweede toestel. Prettig bij het passeren van grote hoeveelheden. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die grof passeren en willen kunnen variëren.
€112,00
EMGA Inzetzeef RVS I Gaas 26 cm
De RVS inzetzeef fijn gaas van 26 cm is een inzetrooster voor grotere zeven of bakken voor het fijner zeven van droge ingrediënten. De fijne maaswijdte filtert klontjes en verontreinigingen. Ideaal voor bakkerijen. RVS voor langdurig hygiënisch gebruik. Vaatwasmachinebestendig. Past in standaard zeefsets van 26 cm diameter.
€6,95
Langenthal Isabell Bistro Pastabord diep Ø 27 cm met rand
Het Langenthal Isabell Bistro Pastabord is een diep bord met rand, speciaal ontworpen voor het serveren van pasta, risotto en andere gerechten die wat meer diepte vragen. Vervaardigd uit zuiver wit hotelporselein van de hoogste kwaliteit, combineert dit bord een tijdloze uitstraling met de robuustheid die nodig is voor intensief gebruik in de professionele horeca. Kenmerken Diameter: Ø 27 cm Type: Diep bord met rand (pasta/risotto) Materiaal: Hotelporselein, zuiver wit Serie: Isabell Bistro Merk: Langenthal Geschikt voor: Pasta, risotto, soep en andere gerechten met saus Gebruik: Restaurants, hotels, bistro's en fine dining Vaatwasserbestendig: Ja Waarom hotelporselein van Langenthal? Langenthal staat bekend om zijn uitzonderlijk hoogwaardig hotelporselein, vervaardigd in Zwitserland. Het zuiver witte porselein van de Isabell serie heeft een strakke, tijdloze uitstraling die elk gerecht optimaal tot zijn recht laat komen. De rand van het bord biedt extra presentatieruimte en geeft de chef de mogelijkheid om gerechten stijlvol op te maken. Bestand tegen temperatuurwisselingen, vaatwasserbestendig en geschikt voor dagelijks intensief horecagebruik.
€11,84
Langenthal Isabelle Bord Coup vlak Ø 21 cm 6/box
Het Langenthal Isabelle vlak coupbord van Ø 21 cm is een kleiner randeloos porseleinen bord voor het serveren van voor- en bijgerechten. De coupvorm geeft een moderne, strakke uitstraling aan de tafel. Wit porselein van Zwitserse kwaliteit — stevig, chipbestendig en vaatwasmachinebestendig. Per 6 stuks geleverd. Ideaal voor fine dining en hotelrestaurants.
€6,68