Tosti-apparaat met zes klemmen, gebouwd om veel tosti's tegelijk te bereiden bij een hoge doorloop. De zes klemmen sluiten de boterhammen goed aan en leveren gelijkmatig gegrilde tosti's met een knapperige korst. Handig op piekmomenten, wanneer bestellingen in korte tijd achter elkaar binnenkomen. Een geschikte machine voor drukke cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Tosti-klem voor het maken van tosti's boven een warmtebron of contactgrill, waarmee je het brood insluit en gelijkmatig roostert. De klem houdt de tosti mooi op zijn plek, zodat de kaas smelt en de korst knapperig wordt zonder dat de vulling eruit loopt. Een eenvoudig en betrouwbaar hulpmiddel dat lang meegaat. Handig voor cafés, lunchrooms en snackbars die tosti's serveren.

Lees meer minder

Losse tosti-klem waarmee je een tosti of warm broodje samenperst tijdens het grillen, zodat de boterham gelijkmatig sluit en knapperig wordt. Handig als losse klem naast een grillplaat of als vervanging bij een bestaand apparaat. De klem houdt het beleg netjes binnen de boterham. Een eenvoudig hulpmiddel voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringkeukens die tosti's maken.

Lees meer minder

Tosti-klem waarmee je tosti's of broodjes klemt en gelijkmatig roostert boven een warmtebron of op de grillplaat. De klem houdt het brood stevig op zijn plek zodat de vulling binnen blijft en beide kanten mooi bruin worden. Een eenvoudig maar handig hulpmiddel voor de bereiding van warme broodjes buiten de standaard apparatuur om. Makkelijk schoon te maken na gebruik. Geschikt voor cafés, lunchrooms, campings en cateraars die snel een warme tosti willen serveren.

Lees meer minder

Losse tostiklem van Hendi (artikel 262214) als vervangonderdeel voor het tosti-apparaat met zes klemmen. Met een reserveklem bij de hand vervang je een versleten of beschadigde klem en houd je het apparaat op volle capaciteit draaien tijdens de lunch. De klem sluit het brood met de vulling netjes in voor een knapperige tosti. Bedoeld voor zaken die met het bijbehorende Hendi-tosti-apparaat werken. Wordt per stuk geleverd.

Lees meer minder

Tourneermesje met een kort, gebogen lemmet van 6 cm uit de EMGA-serie 4034, bedoeld voor fijn precisiewerk zoals het tourneren van groente. De kromming volgt de ronding van aardappel of wortel, waardoor je egale facetten snijdt en garnituur netjes bijwerkt. Het roestvrijstalen blad is scherp en houdt bij onderhoud zijn snede vast. Een gericht mesje voor koks in restaurants, grootkeukens en catering die op een verzorgde afwerking letten.

Lees meer minder

Tourneermesje met een gebogen lemmet van 7 cm uit de EMGA-serie 4062, bedoeld voor precisiewerk zoals het tourneren van groente en het bijwerken van garnituur. De kromming van het blad volgt de ronding van groente, waardoor je egale facetten snijdt. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en houdt zijn snede goed vast bij regelmatig onderhoud. Een gericht mes voor koks in restaurants, grootkeukens en catering die waarde hechten aan een verzorgde afwerking.

Lees meer minder

Tepokushi prikker (TP10) met een lengte van 10,5 cm, een Japans geïnspireerde garneerprikker. Gebruik hem om olijven, fruit, een kersje of andere garnituur op een cocktail te steken, of om hapjes en amuses verzorgd te presenteren. Het strakke, natuurlijke model geeft een nette afwerking, en de handzame lengte is prettig in een glas of op een bord. Een praktische, sfeervolle keuze voor cocktailbars, restaurants, hotels en cateraars die op detail letten in hun presentatie.

Lees meer minder

Tepokushi prikker (TP15) met een lengte van 15 cm, een langere Japans geïnspireerde garneerprikker. De extra lengte is handig voor hoge glazen of om meerdere stukjes garnituur — olijven, fruit, komkommer — op te spiesen boven een cocktail. Ook voor het presenteren van hapjes en amuses komt hij goed van pas. Het strakke, natuurlijke model geeft een verzorgde afwerking. Een praktische keuze voor cocktailbars, restaurants, hotels en cateraars die hun drankjes en gerechten met zorg willen opmaken.

Lees meer minder

Mokkalepeltje van 11 cm uit de Trace-collectie van Churchill, per 12 stuks geleverd. Het kleine formaat is gemaakt voor espresso en mokka, en doet ook dienst bij amuses en desserts in glaasjes. Het roestvrij staal roest niet, is licht en kan gewoon mee in de vaatwasser. Het strakke Trace-ontwerp maakt het geheel af op de onderschotel. Prettig voor koffiebars, restaurants en hotels.

Lees meer minder

Dessertvork uit de Trace-serie van Churchill, 18,2 cm lang en per 12 geleverd. Het formaat zit tussen gebaks- en tafelvork in en is prettig voor nagerechten, voorgerechten en kleinere gerechten. Het roestvrij staal voelt stevig aan, verkleurt niet en kan dagelijks in de vaatwasser. Het strakke Trace-model combineert makkelijk met ander bestek op tafel. Een veelzijdige keuze voor restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Dessertmes van 21 cm uit de Trace-lijn van Churchill, per 12 verpakt. Handig voor nagerechten, voorgerechten en lichtere gerechten waar een tafelmes te groot voor is. Het roestvrij staal blijft mooi na intensief gebruik en gaat probleemloos de vaatwasser in. De strakke Trace-vorm past bij het overige bestek en ligt prettig in de hand. Fijn voor restaurants, hotels en cateraars die met meerdere gangen werken.

Lees meer minder

Dessertlepel uit de Trace-serie van Churchill, 18,2 cm lang en per 12 geleverd. De ondiepe bak is prettig voor toetjes, kleine soepjes en tussengerechten. Roestvrij staal houdt de lepel sterk, kleurvast en geschikt voor dagelijks wassen in de vaatwasser. Het strakke Trace-model ligt goed in de hand en sluit aan bij de rest van de serie. Een handige basis voor restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Soeplepel van 16,9 cm uit de Trace-lijn van Churchill, geleverd per 12. De ronde bak schept soep en bouillon vlot op en komt ook van pas bij stoofpotjes en dessertkommen. Het roestvrij staal is stevig, kleurvast en verdraagt de vaatwasser zonder in te leveren. Het strakke Trace-model ligt comfortabel in de hand. Een praktische keuze voor restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Steakmes uit de Trace-serie van Churchill, 23,6 cm lang en per 12 verpakt. De scherpe kling snijdt vlot door biefstuk en ander vlees en houdt het snijden aan tafel netjes. Roestvrij staal blijft goed op scherpte en gaat probleemloos de vaatwasser in. Het slanke handvat ligt stabiel in de hand. Een handige aanvulling voor restaurants, grillzaken en hotels met vlees op de kaart.

Lees meer minder

Tafelvork van 20,7 cm uit de Trace-serie van Churchill, per 12 stuks geleverd. Een van de basisstukken van een gedekte tafel, geschikt voor vrijwel elk hoofdgerecht. Het roestvrij staal is stevig, verkleurt niet en kan dagelijks in de vaatwasser. Het strakke Trace-model ligt goed in de hand en combineert makkelijk met bijpassend bestek. Een betrouwbare keuze voor restaurants, hotels en cateraars die veel couverts dekken.

Lees meer minder

Tafelmes uit de Trace-lijn van Churchill, 23,6 cm lang en per 12 geleverd. Een vast onderdeel van de tafeldekking, geschikt voor de meeste hoofdgerechten. Het roestvrij staal blijft mooi na intensief gebruik en gaat probleemloos de vaatwasser in. De strakke Trace-vorm sluit netjes aan bij het overige bestek en ligt prettig in de hand. Een betrouwbare basis voor restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Tafellepel van 20,6 cm uit de Trace-collectie van Churchill, per 12 geleverd. Handig voor soep, hoofdgerechten en serveren aan tafel, met een bak die prettig opschept. Roestvrij staal maakt de lepel sterk, kleurvast en geschikt voor dagelijks gebruik in de vaatwasser. Het tijdloze Trace-model past bij uiteenlopende tafeldekkingen. Een betrouwbare basis voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Theelepel uit de Trace-lijn van Churchill, 13,6 cm lang en per 12 geleverd. Het handzame formaat is prettig bij thee en koffie, en komt ook van pas bij toetjes in glaasjes en kleine hapjes. Het roestvrij staal roest niet, blijft mooi en kan dagelijks in de vaatwasser. Het strakke Trace-ontwerp oogt verzorgd op de onderschotel. Fijn voor restaurants, cafés, lunchrooms en hotels.

Lees meer minder

Witte trancheer- en buffetplank met een omlopende geul die vrijkomende sappen opvangt, bijvoorbeeld bij het aansnijden van gebraden vlees aan tafel of aan het buffet. De plank doet dienst als werkblad én als presentatievlak, zodat je van snijden naar serveren kunt overgaan. Wit oogt rustig en netjes op een buffet. Het materiaal is stevig en makkelijk schoon te houden. Een veelzijdige keuze voor restaurants, hotels en cateraars die vlees of vis voor het oog van de gast portioneren.

Lees meer minder

Zwarte trancheer- en buffetplank met sapgeul, ontworpen om zowel op te snijden als op te dienen. De geul rondom vangt de sappen op die vrijkomen bij het aansnijden, handig bij vlees of vis aan het buffet. De donkere kleur geeft een strak, ingetogen beeld waar gerechten mooi tegen afsteken. De plank is stevig en eenvoudig te reinigen. Prettig in gebruik voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die aan tafel of aan het buffet portioneren en presenteren.

Lees meer minder

Trancheer- en snijplank van 45 bij 35 cm, met een royaal werkvlak voor het aansnijden van vlees, gevogelte en groenten. Het formaat biedt genoeg ruimte om ook grotere stukken stabiel te bewerken zonder dat sap over het aanrecht loopt. Een stevige plank die dienstdoet als vaste werkplek in de keuken en tegen dagelijks snijwerk kan. Praktisch in restaurantkeukens, grootkeukens en cateringkeukens waar met regelmaat getrancheerd en voorbereid wordt.

Lees meer minder

Trancheermes uit de Profi Line met een lang, smal lemmet van 200 mm en een zwart POM-heft. De rechte, dunne kling is gemaakt om gebraden vlees, gevogelte en grote stukken in gelijkmatige plakken te snijden. De lengte helpt om in één haal door het vlees te gaan voor een strak snijvlak. Het slijtvaste POM-handvat biedt grip en is goed schoon te maken. Bedoeld voor restaurants, hotels en catering die vlees portioneren en serveren.

Lees meer minder

Met een lemmet van 250 mm en een zwart POM-heft is dit trancheermes uit de Profi Line bedoeld voor grotere stukken vlees. De lange, smalle kling snijdt gebraad en gevogelte in egale plakken en gaat door dikkere stukken in één beweging. Het slijtvaste POM-handvat ligt stevig in de hand en is eenvoudig te reinigen. Een gericht mes voor restaurants, hotels en cateringkeukens die veel vlees aansnijden.

Lees meer minder

Gesmeed trancheermes uit de Kitchen Line met een lemmet van 200 mm en een POM-greep. Het lange, smalle blad is bedoeld om gebraden vlees, gevogelte en grote stukken in gelijkmatige plakken te snijden. Doordat het mes gesmeed is, ligt het goed in balans en glijdt het soepel door het vlees, wat strakke plakken oplevert. De POM-greep biedt grip, ook bij vettig werk. Restaurants, cateraars en grillrooms gebruiken dit mes bij het uitserveren van vleesgerechten. Het gesmede staal houdt zijn scherpte goed vast met regelmatig aanzetten.

Lees meer minder

Vierkante trancheerplank van 39 bij 39 cm, een compact model dat weinig ruimte inneemt maar toch prettig werkt. Het formaat is handig voor kleiner snijwerk of een beperkte werkplek, en de vierkante vorm ligt stabiel. De plank is stevig en eenvoudig te reinigen. Fijn om snel iets aan te snijden zonder een grote plank te hoeven pakken. Geschikt voor restaurants, cafés, hotels en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Trancheerplank van 60 bij 40 cm met een ruim werkvlak om vlees, vis of brood comfortabel aan te snijden en te portioneren. Het formaat biedt genoeg plek om ook grotere stukken rustig te verwerken. De plank is stevig en makkelijk schoon te houden. Door het neutrale, praktische ontwerp past hij in vrijwel elke keuken. Een veelzijdige basis voor restaurants, hotels, grootkeukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Grote trancheerplank van 60 bij 46 cm met extra ruim werkvlak voor het snijden, uitbenen en portioneren van grote stukken vlees, gevogelte en vis. Het royale oppervlak biedt plaats aan hele stukken en vangt sap en snijresten op, wat de werkplek schoner houdt. De stevige plank blijft stabiel liggen en kan tegen intensief dagelijks gebruik. Een werkbare basis voor restaurantkeukens, slagerijen, grootkeukens en catering die grote porties bereiden.

Lees meer minder

Witte trancheerplank Duo van 60 bij 40 cm, met een ruim werkvlak voor het aansnijden en portioneren van grotere stukken. Het formaat biedt plek om comfortabel te werken, of het nu om vlees, vis of brood gaat. Wit oogt netjes en past goed in een open keuken of aan een buffet. De plank is stevig en makkelijk schoon te houden. Een veelzijdige keuze voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die regelmatig grotere porties snijden.

Lees meer minder

Zwarte trancheerplank Duo met een formaat van 60 bij 40 cm en een royaal werkvlak. Het ruime oppervlak geeft plek om grotere stukken rustig aan te snijden en te portioneren. De donkere kleur zorgt voor een strakke uitstraling waartegen gerechten mooi afsteken, handig in een open keuken of aan een buffet. De plank is stevig en eenvoudig te reinigen. Prettig voor restaurants, hotels en cateraars die vaak met grotere porties werken.

Lees meer minder

Trancheervork uit de Profi Line met tanden van 150 mm en een zwart POM-heft. De vork houdt braadstuk, gebraden vlees of gevogelte stevig op zijn plaats tijdens het aansnijden en serveren, zodat je gecontroleerd kunt trancheren. Het slijtvaste POM-handvat ligt goed in de hand en is eenvoudig schoon te maken. Vaak gebruikt samen met een trancheermes. Bedoeld voor restaurants, hotels en catering waar vlees aan tafel of in de keuken wordt versneden.

Lees meer minder

Gesmede trancheervork uit de Kitchen Line met tanden van 175 mm en een POM-greep. De vork hoort bij het trancheren: hij houdt een braadstuk, gevogelte of groot stuk vlees stevig op zijn plaats terwijl je het aansnijdt. Doordat de vork gesmeed is, is hij sterk genoeg om ook zwaar vlees te fixeren zonder door te buigen. De POM-greep geeft grip, ook met vette handen. Restaurants, cateraars en grillrooms gebruiken de vork samen met een trancheermes bij het uitserveren. Roestvrij en eenvoudig schoon te houden.

Lees meer minder

Aluminium tray in het 400x300 mm formaat met een rand van 20 mm, uitgevoerd in een zilverkleurige afwerking. Het handzame formaat, de helft van de 600x400-bakkersnorm, is prettig voor kleinere hoeveelheden en past in veel ovens en karren. Aluminium verdeelt de warmte gelijkmatig en is licht in gebruik, terwijl de plaat na afloop eenvoudig schoon te maken is. Bruikbaar voor bakken, roosteren of presenteren in bakkerijen, restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Geperforeerde aluminium tray in het 600x400 mm bakkersformaat. De gaatjes in de bodem zorgen voor luchtcirculatie tijdens het bakken, wat helpt bij een krokante korst op brood, broodjes en gebak. Aluminium warmt snel op en is licht in gebruik, en het formaat past in standaard bakkersovens en karren. Na gebruik is de plaat eenvoudig schoon te maken. Bedoeld voor bakkerijen, restaurants en cateraars die veel ovenwerk doen.

Lees meer minder

Aluminium bakplaat van 600x400 mm, geperforeerd en voorzien van een antiaanbaklaag. De perforatie laat lucht door voor een gelijkmatige, krokante bodem, terwijl de coating ervoor zorgt dat brood en gebak makkelijk loslaten en de plaat snel schoon is. Het formaat sluit aan op de gangbare bakkersnorm en past in ovens en regaalwagens. Aluminium warmt vlot op en blijft licht hanteerbaar. Een praktische keuze voor bakkerijen, restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Aluminium bakplaat in het 600x400 mm formaat, gevormd met vijf langwerpige geulen voor het bakken van stokbrood. De gebogen kanalen houden de deegstrengen op hun plek en geven de baguettes hun ronde vorm, terwijl het aluminium de warmte gelijkmatig verdeelt voor een egale korst. De plaat past in gangbare bakkersovens en is na gebruik goed te reinigen. Handig voor bakkerijen, restaurants en cateraars die zelf stokbrood en afbakbroodjes bereiden.

Lees meer minder

Aluminium tray met de bakkersmaat 600x400 mm en een rand van 20 mm. Aluminium geleidt warmte snel en gelijkmatig, waardoor de tray zich goed leent voor bakken, roosteren en afkoelen in de oven of op een karrek. Het formaat past in de meeste bakkersovens en regaalwagens. Het materiaal is licht in gewicht en makkelijk te reinigen. Een solide basisplaat voor bakkerijen, restaurants en cateraars die met de 600x400-norm werken.

Lees meer minder

Zilverkleurige aluminium tray met de bakkersmaat 600x400 mm en een rand van 20 mm. Het formaat sluit aan op standaard bakkersovens en regaalwagens, en de zilveren afwerking geeft een verzorgd geheel. Aluminium warmt snel en gelijkmatig op, is licht van gewicht en makkelijk te reinigen na gebruik. De tray is inzetbaar voor bakken, roosteren, koelen of presenteren en is daarmee breed bruikbaar in bakkerijen, restaurants en catering.

Lees meer minder

Aluminium GN 1/1-tray met een dichte bodem, 10 mm hoog en afgewerkt met een antiaanbaklaag. De gladde coating zorgt dat gebak, vlees of groenten soepel loslaten en houdt de plaat makkelijk schoon; door de dichte bodem blijven vocht en jus in de bak. Het GN 1/1-formaat past in standaard gastronormovens en karren. Het aluminium is licht en warmt snel op. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel oven- en roosterwerk doen.

Lees meer minder

Aluminium tray in GN 2/3-formaat met een rand van 10 mm en een geperforeerde bodem. De gaatjes laten vocht en stoom weg, wat van pas komt bij het stomen, bakken of uit laten lekken van groenten en vis. Het compacte GN 2/3-formaat is handig wanneer een volledige 1/1-bak te groot is, en past in de meeste gastronormopstellingen. Aluminium is licht en warmt snel op. Een praktische plaat voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Geperforeerde aluminium tray in GN 2/3-formaat, 10 mm hoog en voorzien van een antiaanbaklaag. De perforatie zorgt voor luchtcirculatie en een gelijkmatige korst, terwijl de coating het loslaten en schoonmaken vergemakkelijkt. Het GN 2/3-formaat is handig voor kleinere porties en past in gangbare gastronormopstellingen. Aluminium is licht van gewicht en warmt snel op. Een handige plaat voor restaurants, grootkeukens en catering met wisselende portiegroottes.

Lees meer minder

Geperforeerde aluminium tray in GN 1/1-formaat met een lage rand van 10 mm. Door de perforatie kan lucht en vocht ontsnappen, handig bij het bakken, roosteren of laten uitlekken van gerechten. Het GN 1/1-formaat past in standaard gastronormovens, karren en steamers. Aluminium warmt snel op en is licht in het gebruik, en de plaat laat zich vlot reinigen. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering die met gastronormmaten werken.

Lees meer minder

Aluminium GN 1/1-tray van 10 mm hoog, geperforeerd en afgewerkt met een antiaanbaklaag. De combinatie van perforatie en coating geeft een luchtige, krokante bodem én zorgt dat gerechten makkelijk loslaten en de plaat snel schoon is. Het GN 1/1-formaat past in gastronormovens en karren. Het lichte aluminium warmt vlot op en is prettig te hanteren. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel bak- en roosterwerk doen.

Lees meer minder

De Tray L La Nouvelle Table By Merci 4/box combineert elegantie en functionaliteit. Met een ruim formaat is deze tray ideaal voor het serveren van gerechten en het presenteren van items in stijl. De hoogwaardige afwerking en het moderne design maken het een uitstekende keuze voor de horeca. Belangrijkste kenmerken: Formaat: Large, geschikt voor uitgebreide toepassingen. Set van 4 stuks, ideaal voor professioneel gebruik. Elegant en modern ontwerp dat opvalt. Gemaakt van duurzaam materiaal, makkelijk schoon te maken. Perfect voor dagelijks gebruik in restaurants en cafés.

Lees meer minder

De Tray M La Nouvelle Table By Merci 4/box is een veelzijdige en stijlvolle serveertray. Het middelgrote formaat maakt deze tray perfect voor kleinere gerechten of dranken. Dankzij het hoogwaardige design is deze tray zowel praktisch als elegant. Belangrijkste kenmerken: Formaat: Medium, ideaal voor snacks en voorgerechten. Verpakt per 4 stuks, perfect voor horecagebruik. Modern en strak ontwerp dat indruk maakt. Hoogwaardig en duurzaam materiaal. Gemakkelijk te reinigen, geschikt voor intensief gebruik.

Lees meer minder

De Tray S La Nouvelle Table By Merci 8/box is perfect voor het serveren van kleine gerechten of hapjes. Het compacte formaat en het stijlvolle design maken deze tray onmisbaar voor moderne horecagelegenheden. Belangrijkste kenmerken: Formaat: Small, ideaal voor kleine gerechten en hapjes. Set van 8 stuks, ideaal voor intensief gebruik. Elegant en functioneel design. Gemaakt van hoogwaardig, duurzaam materiaal. Makkelijk te reinigen en geschikt voor professioneel gebruik.

Lees meer minder

Tray Vintage

Lees meer minder

Aluminium tray van 400x300 mm met een rand van 20 mm in een goudkleurige afwerking. Het warme goudtint geeft de plaat een decoratieve uitstraling, waardoor hij zich naast bakken en roosteren ook goed leent voor presentatie op een buffet of aan tafel. Het handzame formaat past in veel ovens en karren, en het lichte aluminium verdeelt de warmte gelijkmatig. Een fraaie en praktische plaat voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder