De Cup N°9 Off White 8/box is een stijlvolle en praktische keuze voor het serveren van koffie, thee of andere warme dranken. Met zijn verfijnde off-white kleur past deze kop perfect bij elke tafelsetting. Het hoogwaardige materiaal zorgt voor langdurig gebruik en is geschikt voor vaatwasmachines. Dit product wordt geleverd in een verpakking van 8 stuks. Belangrijkste kenmerken: Geschikt voor koffie, thee en andere warme dranken. Verfijnde off-white kleur die veelzijdig inzetbaar is. Gemaakt van duurzaam, hoogwaardig materiaal. Vaatwasmachinebestendig voor eenvoudig onderhoud. Verpakt per 8 stuks, ideaal voor horecagebruik.
De Cup S Fck 6/box is een kleine koffiekop die ideaal is voor espresso, cappuccino of andere warme dranken. Het strakke ontwerp met minimalistische lijnen zorgt voor een moderne uitstraling. De set van 6 kopjes is perfect voor horecagelegenheden die op zoek zijn naar zowel stijl als functionaliteit. De kopjes zijn vaatwasmachinebestendig voor gemakkelijk onderhoud. Set van 6 kleine kopjes, perfect voor espresso of cappuccino. Strak en modern ontwerp met minimalistische lijnen. Gemaakt van duurzaam materiaal, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor horecagelegenheden die stijlvol willen presenteren.
Bestekzakje van naturel gerecycled papier, bedoeld om bestek — en eventueel een servet — netjes en hygiënisch samen te presenteren. Door mes, vork en lepel vooraf in een zakje te steken, deel je snel uit en oogt de tafel of het buffet verzorgd. Het gerecyclede papier heeft een natuurlijke, aardse tint en is een milieubewuste keuze voor zaken die duurzamer willen inkopen. Handig voor restaurants, cateraars, foodtrucks en events waar veel couverts klaargezet worden en snelheid en netheid tellen.
Bestekbak om messen, vorken en lepels gesorteerd bij elkaar te houden op de doorgeefpas, het buffet of in de spoelkeuken. De vakken houden het bestek geordend zodat personeel snel het juiste stuk pakt tijdens het dekken of afruimen. De bak staat stevig en is makkelijk te verplaatsen als je van werkplek wisselt. Het gladde oppervlak laat zich eenvoudig schoonmaken. Praktisch voor restaurants, kantines en cateraars die veel couverts draaien en hun bestek overzichtelijk willen bewaren.
Keukencutter met een geanodiseerd aluminium behuizing en een roestvrijstalen kom van 3 liter, voor het fijnhakken en mengen van ingrediënten. In de kom maak je vlot pesto, tapenade, farces, kruidenmengsels of fijngehakte groenten. Het roestvrijstaal is stevig en makkelijk schoon te houden, terwijl de geanodiseerde behuizing tegen dagelijks gebruik kan. Een handig hulpmiddel voor restaurantkeukens, traiteurs en cateraars die zelf verse bereidingen maken.
Een snijplank die niet wegschuift: door de antislipcoating blijft deze zwarte plank van 35 bij 23,6 cm stabiel liggen terwijl je snijdt of hakt.Met een dikte van 1,2 cm is de plank plat en makkelijk op te bergen. Hij is gemaakt voor intensief gebruik en komt van pas in keukens, restaurants en cateringbedrijven, maar ook bij het voorbereiden van garnering achter de bar.
Compact genoeg voor de bar: deze zwarte snijplank van 30 bij 20 cm neemt weinig ruimte in naast je barmat en is met 2 cm dik genoeg om stabiel te liggen.Je snijdt er citrus, garnering en andere cocktailingrediënten op. De kunststof plank is hygiënisch en mag in de vaatwasser, wat handig is als je hem meerdere keren per dienst wilt wisselen. Leg er een barmes naast en je garneerplek staat.
Op een snijplank van 50 bij 30 cm heb je ruimte voor flink wat voorbereidingswerk: citrus in partjes, kruiden hakken of fruit voor de garnering snijden. De zwarte kleur laat weinig sporen zien.Met een dikte van 2 cm ligt de plank stevig op de werkbank. Het kunststof oppervlak is hygiënisch en makkelijk schoon te maken, voor gebruik in de keuken, bij catering of achter de bar.
Voor bitters en andere cocktailaccenten die je per dash toevoegt, is deze Elixir N.1 dashfles van Luigi Bormioli gemaakt. Het flesje van helder glas heeft een inhoud van 100 ml en een decoratief patroon dat goed staat op de backbar.Met de schenktop doseer je kleine hoeveelheden zonder te morsen. Vul een paar flessen met je vaste bitters en zet ze binnen handbereik naast het mixing glass, dan hoef je tijdens de service niet te zoeken.
Decanteerkaraf met een inhoud van 1,5 liter waarin je wijn laat ademen voordat je uitschenkt. Door de ruime, brede vorm komt de wijn goed in contact met lucht, wat aroma's opent en jonge of stevige wijnen ronder maakt. De inhoud van 1,5 liter is ook geschikt om een magnum of meerdere flessen samen te brengen voor tafel. De karaf schenkt gecontroleerd uit en is verzorgd om te presenteren. Bedoeld voor restaurants, wijnbars en hotels die wijn met aandacht willen serveren.
Decanteertrechter die je op een karaf of decanteerfles plaatst om wijn tijdens het overschenken te beluchten en eventueel depot tegen te houden. De trechter verdeelt de wijn langs de wand, zodat hij met lucht in aanraking komt en zijn aroma's opent, terwijl een zeefje bezinksel opvangt. Zo schenk je oudere of stevige wijnen verzorgd over. Het is een handzaam accessoire dat makkelijk schoon te maken is. Bedoeld voor restaurants, wijnbars, hotels en cateraars die wijn met zorg willen decanteren.
Decanteerborstel van APS, 38x7x8 cm. De lange, flexibele steel reikt tot in de smalste hals van een decanter om achterblijvend wijnbezinksel en vlekken grondig te verwijderen. De zachte borstelharen beschadigen het glas niet. Onmisbaar voor elke wijnbar of restaurant dat regelmatig met decanters werkt — schone decanters serveren gewoon beter en zien er beter uit. Een eenvoudig hulpmiddel dat je niet wilt missen.
Decanteerstop die past op halsopeningen van ongeveer 4,0 tot 4,7 cm, geschikt voor de meeste standaard decanters en karaffen. De stop sluit de fles of decanter netjes af zodat wijn of water tussen het serveren door beschermd blijft tegen stof en uitdroging. Handig achter de bar en aan tafel wanneer een decanter even niet in gebruik is. Een klein maar praktisch hulpstuk voor wijnbars, restaurants en cateraars die zorgvuldig met hun decanters omgaan.
Karafstop voor bredere halsopeningen van ongeveer 4,7 tot 5,6 cm, passend bij grotere decanters en karaffen. De stop houdt wijn of water beschermd zodra de decanter tussen het serveren door blijft staan, en gaat stof en uitdroging tegen. Prettig in gebruik achter de bar en aan tafel. Door de ruimere maat sluit hij aan waar een standaard stop te klein is. Een handig hulpstuk voor wijnbars, restaurants en cateraars met verschillende decanters in gebruik.
Dunschiller met een roestvrijstalen mes, geschikt voor het schillen van fruit en groente. Het scherpe mes glijdt soepel over de schil en blijft dankzij het roestvrij staal lang goed. De schiller ligt handig in de hand en is snel schoon te maken. Handig bij het voorbereiden van garnituren en ingrediënten in keuken en bar. Een praktische keuze voor restaurants, cafés en cateraars die veel vers werk doen.
Set decoratielepels waarmee je sauzen, crèmes en dressings gecontroleerd over een bord uitschenkt en afwerkt. Met de fijne vorm trek je strepen, stippen en accenten die een gerecht een verzorgde presentatie geven. De lepels liggen licht in de hand en zijn makkelijk schoon te houden tussen de gangen door. Vooral bedoeld voor koks in restaurants, hotels en cateringkeukens die veel aandacht besteden aan de opmaak van het bord. Een handig setje voor wie borden net dat beetje extra afwerking wil geven.
Decoratiesla van EMGA, per doos van 16 stuks, om schalen en presentaties een verse, groene uitstraling te geven zonder echte sla. De kunststof slabladen leggen een aantrekkelijke onderlaag onder vleeswaren, kaas, vis of salades en blijven de hele dienst fris ogen. Ze zijn herbruikbaar en makkelijk af te spoelen. Praktisch voor slagerijen, delicatessenzaken, buffetten en cateraars die producten decoratief willen opmaken zonder verspilling van echt garnituur.
Decoratiegroen van EMGA, geleverd per doos van 10 stuks, om schalen, borden en buffetten een frisse, groene afwerking te geven. Het kunststof groen ligt als onderlaag of accent onder vleeswaren, kaas, vis of hapjes en blijft de hele dag mooi zonder te verwelken. Het is herbruikbaar en eenvoudig schoon te maken. Handig voor slagerijen, delicatessenzaken, cateraars en buffetten die producten aantrekkelijk willen presenteren zonder telkens vers garnituur te hoeven vervangen.
Decoratieset van zes delen met zwarte PP-grepen. De set bevat verschillende garneertools om groente en fruit te bewerken, van uitsteken en groeven trekken tot vormsnijden, zodat je borden en buffetten aankleedt. De kunststof grepen liggen prettig in de hand en zijn makkelijk schoon te maken. Handig voor restaurants, hotels en cateringkeukens die aandacht besteden aan presentatie.
Deeghaak voor de Caterchef planeetmenger van 10 liter, gemaakt om stevig deeg te kneden zonder handwerk. De haak vouwt en trekt het deeg tot een soepele, elastische massa, geschikt voor brood- en pizzadeeg. Zo verwerk je grotere hoeveelheden deeg met een gelijkmatig resultaat. Een vaste kracht in bakkerijen, restaurants en pizzeria's met een Caterchef van 10 liter.
Deeghaak voor de Caterchef planeetmenger van 7 liter, bedoeld voor het kneden van stevig deeg. De haak trekt en vouwt het deeg tot een soepele massa, geschikt voor brood- en pizzadeeg in kleinere batches. Zo neemt de machine het zware kneedwerk over met een gelijkmatig resultaat. Een vaste kracht in bakkerijen, restaurants en pizzeria's met een Caterchef van 7 liter.
Deeghaak voor de Chef-keukenmachine, gemaakt om stevige gist- en brooddegen te kneden. De haak vouwt en rekt het deeg tot het soepel en elastisch is, zodat je zonder handkracht een net kneedresultaat krijgt. Het hulpstuk past op de machine en volgt de kom. Na gebruik is de deeghaak makkelijk schoon te maken. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die met de Chef brood-, pizza- of gistdeeg maken.
Deeghaak voor de Chef XL-keukenmachine, bedoeld voor het kneden van stevige gist- en brooddegen in grotere hoeveelheden. De haak vouwt en rekt het deeg tot het soepel en elastisch is, zodat je flinke batches zonder handwerk verwerkt. Het hulpstuk past op de machine en volgt de kom. Na gebruik laat de deeghaak zich makkelijk schoonmaken. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die met de Chef XL brood-, pizza- of gistdeeg draaien.
Deeghaak voor de Chef XL Titanium-keukenmachine, gemaakt voor het kneden van stevige gist- en brooddegen. De haak vouwt en rekt het deeg tot het soepel en elastisch is, zodat je zonder handkracht grotere hoeveelheden deeg verwerkt. Het hulpstuk past op de machine en volgt de kom. Na gebruik is de deeghaak makkelijk schoon te maken. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die met de Chef XL Titanium brood-, pizza- of gistdeeg maken.
Deeghaak voor de Cooking Chef-keukenmachine, gemaakt om stevige gist- en brooddegen te kneden. De haak trekt en vouwt het deeg net zo lang tot het soepel en elastisch is, zonder dat je met de hand hoeft te kneden. Het hulpstuk past op de machine en is afgestemd op de kom. Na gebruik laat de deeghaak zich makkelijk schoonmaken. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die met de Cooking Chef regelmatig brood-, pizza- of gistdeeg maken.
Deeghaak voor de Kitchenaid keukenmachine uit de K45-serie, gemaakt om stevig deeg te kneden zonder handwerk. De haak vouwt en trekt het deeg tot een soepele, elastische massa, geschikt voor brood- en pizzadeeg. Zo bereid je grotere hoeveelheden deeg met gelijkmatig resultaat. Een vaste kracht in bakkerijen, restaurants en pizzeria's die met een K45-machine werken.
Deeghaak voor de Kitchenaid keukenmachine uit de K5-serie, bedoeld voor het kneden van stevig deeg. De haak trekt en vouwt het deeg tot een soepele massa, geschikt voor brood- en pizzadeeg in grotere hoeveelheden. Zo neemt de machine het zware kneedwerk over met een gelijkmatig resultaat. Een vaste kracht in bakkerijen, restaurants en pizzeria's die met een K5-machine werken.
Roestvrijstalen deeghaak voor de 6,9 liter mixer, gemaakt om stevig deeg in grotere hoeveelheden te kneden. De haak vouwt en trekt het deeg tot een soepele, elastische massa, geschikt voor brood- en pizzadeeg. Het roestvrij staal is hygiënisch en bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Een vaste kracht in bakkerijen, restaurants en pizzeria's die met een 6,9 liter mixer werken.
Deeghaak voor de Santos meng- en kneedmachine model 18, gemaakt voor het kneden van deeg. De haak werkt het deeg soepel en gelijkmatig door, zodat je met minder moeite een constante deegkwaliteit haalt. Als opzetstuk maakt hij de machine geschikt voor brood-, pizza- en gistdeeg. Bedoeld voor bakkerijen, pizzeria's en restaurants die met de Santos model 18 werken.
Deeghaak voor de Santos mengmachine model 27, bedoeld voor het kneden van deeg. De haak trekt en vouwt het deeg tot het soepel en goed doorkneed is, zodat je zonder zwaar handwerk een gelijkmatig resultaat krijgt. Als opzetstuk maakt hij de machine geschikt voor brood-, pizza- en ander gistdeeg. Bedoeld voor bakkerijen, pizzeria's en restaurants die met de Santos model 27 werken.
Deegkneedmachine van Hendi met een afneembare kom van 10 liter en 370 watt op 230 volt. De kneedhaak werkt het deeg gelijkmatig door, en doordat de kom eraf kan til je het deeg makkelijk uit en maak je de machine snel schoon. De maat van 10 liter past bij kleinere tot middelgrote batches. Prettig voor bakkerijen, restaurants en pizzeria's die zelf deeg kneden zonder een grote machine. Wordt per stuk geleverd.
Deegkneedmachine met een vaste kom van 10 liter, aangedreven door een motor van 370 watt op 230 volt. De machine neemt het zware kneedwerk uit handen en maakt gelijkmatig deeg voor brood, pizza, pasta of gebak. Door de vaste kom en het compacte tafelmodel is hij goed te plaatsen in een kleinere keuken. Een praktische hulp voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die regelmatig deeg bereiden. Volg bij gebruik de handleiding en veiligheidsinstructies.
De kunststof deegkrabber model A van 122×85 mm is een kleine flexibele schraper voor het uitschrapen van deeg en beslag uit kleine kommen en bakjes. De compacte maat is handig voor precisiewerk in kleine bakkerijwerkzaamheden. Flexibel kunststof, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor patisseries en restaurantkeukens.
De kunststof deegkrabber model B van 198×149 mm is een middelgrote flexibele schraper voor het uitschrapen van deeg en beslag. Het veelzijdige formaat is geschikt voor de meeste standaard mengkommen en werkbladen. Flexibel kunststof past mee met ronde en vlakke oppervlakken. Vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in bakkerijen en restaurantkeukens.
De kunststof deegkrabber model C van 216×128 mm is een grote flexibele schraper voor het uitschrapen van beslag en deeg van kommen en werkbladen. De grote afmeting is ideaal voor het in één beweging schoonmaken van grote werkoppervlakken. Flexibel kunststof past mee met ronde en vlakke oppervlakken. Vaatwasmachinebestendig. Onmisbaar in bakkerijen en restaurantkeukens.
De kunststof deegkrabber model D van 132×100 mm is een compacte flexibele schraper voor het uitschrapen van beslag en deeg uit kommen en bakblikken. Het kleine formaat is handig voor nauwkeurig schoonmaken in smalle ruimtes en kleinere kommen. Flexibel kunststof, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor patisseries en bakkerijen.
De kunststof deegliniaal van 64 cm is een lange meetlat speciaal voor gebruik in de bakkerij voor het nauwkeurig afmeten en verdelen van deeg in gelijke stukken. De liniaal geeft een rechte snijlijn voor consistente porties. Ideaal voor bakkerijen die brood, croissants en gebak in vaste gewichten en maten produceren. Makkelijk schoon te maken.
Deegprikker met een werkbreedte van 60 mm, waarmee je in één beweging veel kleine gaatjes in uitgerold deeg prikt. Door te prikken voorkom je dat bodems van quiche, pizza of hartige taart tijdens het bakken bol gaan staan. Het rollende kopje werkt snel en gelijkmatig. Een handig en eenvoudig hulpmiddel dat tijd bespaart. Prettig in gebruik bij bakkerijen, pizzeria's en restaurants die veel deegbodems bereiden.
Roestvrijstalen deegraadje met een gekarteld snijwiel, dat deeg in een sierlijke, gegolfde rand snijdt. De kartelrand geeft een decoratieve afwerking aan bijvoorbeeld ravioli, koekjes of taartranden. Het roestvrij staal roest niet en is eenvoudig schoon te maken, ook in de vaatwasser. Het handvat geeft grip bij nauwkeurig werk. Een praktisch hulpmiddel voor bakkerijen, patisserie, pizzeria's en cateringbedrijven die op de afwerking letten.
Roestvrijstalen deegraadje met een glad snijwiel, om deeg of gerold gebak in strakke, rechte banen te verdelen. Het gladde wiel geeft een egale snede zonder gekartelde rand, prettig voor pasta, pizza of taartdeeg. Het roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en makkelijk schoon te maken. Het handvat ligt prettig in de hand bij herhaald gebruik. Een handig hulpmiddel voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateringbedrijven.
De antikleef deegroller van 25 cm is een professionele deegroller met een antiaanbak-oppervlak voor het uitrollen van deeg zonder plakken. De coating voorkomt dat deeg blijft kleven, waardoor je minder bloem nodig hebt en het deeg dunner kunt uitrollen. Ideaal voor bakkerijen, pizzeria's en restaurantkeukens die regelmatig met deeg werken. Duurzaam en makkelijk schoon te maken.
Deegroller van roestvrij staal met een rolbreedte van 25 cm, waarmee je deeg gelijkmatig en glad uitrolt. Het roestvrij staal blijft koel, wat prettig werkt bij bladerdeeg en ander vetrijk deeg dat je liever niet te warm laat worden. De gladde buis laat weinig deeg aankleven en is eenvoudig schoon te maken. Een degelijke basisroller voor patisserie, restaurantkeukens en cateraars die regelmatig deeg, pasta of fondant uitrollen.
De houten deegroller van 30 cm is een klassieke bakkerijdeegroller voor het uitrollen van brooddeeg, taartdeeg en koekjesdeeg. Het hout absorbeert geen vocht van het deeg, wat het uitrollen vergemakkelijkt. De lengte van 30 cm is ideaal voor standaard taartformaten. Een tijdloos bakkerijgereedschap voor patisseries en restaurantkeukens die vers deeg bereiden.
Elektrische deegroller (model 300) met afmetingen van 440 x 380 x 615 mm en een motor van 250 watt op 230 volt. De machine rolt deeg snel en gelijkmatig uit tot een egale dikte, wat handig is voor pizza, bladerdeeg, pasta of koekjesdeeg. Het tafelmodel bespaart tijd en handwerk en levert een constant resultaat. Een praktische aanwinst voor pizzeria's, bakkerijen, restaurants en cateraars die veel deeg verwerken. Volg bij gebruik de handleiding en veiligheidsinstructies.
Houten deegroller met een lengte van 33 cm, een klassiek stuk gereedschap voor het uitrollen van deeg voor gebak, pizza, pasta of koekjes. Het hout ligt prettig in de hand en rolt deeg gelijkmatig uit. De compacte lengte is handig voor kleinere werkbladen en fijner werk. Bestrooi de roller licht met bloem om plakken te voorkomen, en maak hem na gebruik droog schoon. Bruikbaar in restaurants, bakkerijen en patisserie.
De houten deegroller van 35 cm is een grotere bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grotere hoeveelheden deeg. Ideaal voor pizzeria's, bakkerijen en restaurants die grote lappen deeg uitrollen voor pizza, quiche of gebak. Het hout is vochtabsorberend wat plakken voorkomt. Duurzaam en traditioneel bakkerijgereedschap.
Deegroller van hout, 38 cm lang, voor het gelijkmatig uitrollen van deeg tot de gewenste dikte. De middellange maat biedt wat meer werkbreedte dan de kleinere roller en blijft toch handzaam. Hout rolt soepel en geeft goed gevoel bij het werk. Licht bebloemen voorkomt aankleven; na gebruik veeg je de roller droog schoon in plaats van hem te weken. Een betrouwbare basis voor bakkerijen, restaurants en patisseriekeukens.
De houten deegroller van 40 cm is een extra grote bakkerijdeegroller voor het uitrollen van grote lappen deeg in bakkerijen en pizzeria's. De grote lengte geeft meer bereik en snelheid bij het uitrollen. Ideaal voor keukens die grote hoeveelheden deeg bereiden. Vochtabsorberend hout voorkomt plakken. Een duurzaam en klassiek gereedschap voor elke professionele bakker.
