CD | Alle producten

Deeghaak voor de Cooking Chef-keukenmachine, gemaakt om stevige gist- en brooddegen te kneden. De haak trekt en vouwt het deeg net zo lang tot het soepel en elastisch is, zonder dat je met de hand hoeft te kneden. Het hulpstuk past op de machine en is afgestemd op de kom. Na gebruik laat de deeghaak zich makkelijk schoonmaken. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, pizzeria's, restaurants en cateraars die met de Cooking Chef regelmatig brood-, pizza- of gistdeeg maken.

Lees meer minder

Garde als hulpstuk voor de Cooking Chef-keukenmachine, bedoeld om room, eiwit, luchtige beslagen en sauzen op te kloppen. De draadgarde slaat lucht in de massa en zorgt voor een egaal, luchtig resultaat. Het hulpstuk klikt op de machine en is afgestemd op de kom, zodat het de wand goed bestrijkt. Na gebruik is de garde eenvoudig af te spoelen. Een handige aanvulling voor keukens, patisserieën en cateraars die met de Cooking Chef werken en regelmatig moeten opkloppen of emulgeren.

Lees meer minder

Keukenmachine uit de Cooking Chef-lijn met een mengkom van 4,6 liter, die deeg kneedt, beslag mengt en room of eiwit opklopt. Kenmerkend voor de Cooking Chef is dat de machine tijdens het mengen ook kan verwarmen, zodat je sauzen, risotto of banketbakkersroom in dezelfde kom kunt bereiden. Met 4,6 liter is dit een handig formaat voor kleinere keukens en dagelijkse bereidingen. De opzet is stevig en gemaakt voor doorlopend gebruik. Een veelzijdige machine voor restaurants, patisserieën en cateraars die mengen en koken willen combineren.

Lees meer minder

Compacte bain-marie met plaats voor een gastronormbak 1/1 tot 150 mm diep, om afzonderlijke gerechten, sauzen of bijgerechten warm te serveren. Het waterbad verwarmt indirect, zodat het eten op temperatuur blijft zonder in te koken of aan te branden. Met de standaard 1/1-maat werk je met gangbare GN-bakken die je makkelijk verwisselt. Roestvrij staal is hygiënisch en snel schoon te maken. Handig op een uitgifte, buffet of aan de kooklijn in restaurants, hotels, kantines en catering die borden vlot willen opmaken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen afkloplade voor de barista, om het gebruikte koffiedik uit de piston in één tik los te kloppen. De stevige klopstang vangt de klap op en het dik valt netjes in de lade, zodat je werkblad en machine schoon blijven. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en is bestand tegen dagelijks intensief gebruik achter de bar. De lade is eenvoudig te legen en schoon te maken. Een praktische aanvulling op de espressoplek in cafés, koffiebars, restaurants en hotels waar veel espresso wordt gezet.

Lees meer minder

Taartring met een ruime diameter van 26 cm, bedoeld voor grotere taarten en desserts die je een strakke ronde vorm wilt geven. Op een plaat gevuld met bodem, mousse of crème en na het opstijven verwijderd, levert de ring een net, professioneel resultaat. Met 26 cm bedien je een groter gezelschap of maak je een royale taart. De vorm blijft mooi rond en de ring is eenvoudig schoon te maken. Een praktisch hulpmiddel voor patissiers, banketbakkers en cateraars die grotere desserts verzorgd presenteren.

Lees meer minder

Deze taartring heeft een diameter van 24 cm en geeft taarten, entremets en desserts een strakke ronde rand. Je vult de ring op een plaat met bodem, vulling of mousse en verwijdert hem na het opstijven voor een net resultaat. Het formaat van 24 cm is geschikt voor een wat grotere taart met meer porties. De ring houdt zijn vorm en laat zich makkelijk reinigen. Een handig hulpmiddel voor patisserie, banketbakkerij en restaurantkeukens die desserts strak en verzorgd willen presenteren.

Lees meer minder

Taartring van 22 cm doorsnede waarmee je taarten en desserts een gelijkmatige ronde vorm geeft. De ring wordt op een plaat of bord geplaatst en gevuld met bodem, mousse of crème; na het opstijven schuif je hem er strak vanaf. Met 22 cm maak je een taart voor een gemiddeld aantal porties. De vorm blijft mooi rond en de ring is snel schoon te spoelen. Een praktisch hulpmiddel voor patissiers, banketbakkers en koks die desserts netjes willen opbouwen en presenteren.

Lees meer minder

Taartring met een diameter van 18 cm om taarten, entremets en desserts een strakke ronde vorm te geven. Je zet de ring op een plaat of bord, vult hem met bodem, mousse of vulling en haalt hem er na het opstijven netjes vanaf. Het formaat van 18 cm is geschikt voor een kleinere taart of enkele porties. De ring houdt zijn vorm en is eenvoudig schoon te maken. Een handig hulpmiddel voor patisserie, banketbakkerij en restaurantkeukens die desserts strak willen opbouwen en presenteren.

Lees meer minder

Bekerhouder met een doorsnede van 7 cm om bekers of glazen netjes rechtop te bewaren en te presenteren. De houder houdt bekers op hun plek, zodat ze niet omvallen en overzichtelijk klaarstaan bij de uitgifte of aan de bar. Het formaat van 7 cm past bij gangbare beker- en glasmaten. De opzet is stevig en eenvoudig schoon te houden. Een praktisch hulpstuk voor bars, cafetaria's, kantines en cateraars die bekers geordend willen aanbieden en snel willen kunnen uitgeven.

Lees meer minder

Roestvrijstalen ophangrek van 100 cm met vijf haken, ruim genoeg om meerdere pannen, poffers of stukken keukengereedschap naast elkaar op te hangen. De extra lengte en haken maken het geschikt voor een drukkere werkplek waar veel gerei binnen handbereik moet blijven. Roestvrij staal roest niet en houdt stand in de warme, vochtige keukenomgeving. Het rek is makkelijk te monteren en schoon te vegen. Een handige ophangoplossing voor grotere keukens, spoelkeukens en werkplekken in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Roestvrijstalen ophangrek van 50 cm met drie haken, om pannen, gerei of keukengereedschap binnen handbereik op te hangen. Door spullen aan de wand te hangen houd je het werkblad vrij en heb je veelgebruikt gereedschap meteen bij de hand. Roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en is bestand tegen de vochtige, warme omgeving van een keuken. Het rek is eenvoudig te monteren en schoon te houden. Een praktische ophangoplossing voor keukens, spoelkeukens en werkplekken in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Deze bain-marie is uitgevoerd in het grotere formaat en biedt ruimte voor gastronormbakken tot 150 mm diep, zodat je meerdere gerechten tegelijk warm kunt aanbieden. Het waterbad geeft indirecte warmte en houdt soep, saus en warme gerechten gelijkmatig op temperatuur zonder ze te laten indrogen. Door de ruime opzet is dit model prettig bij grotere buffetten en drukke uitgiftes. Roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor kantines, zalencentra, hotels en cateraars die veel gasten bedienen.

Lees meer minder

Ruime bain-marie voor een gastronormbak 4/3 tot 150 mm diep, waarmee je grotere hoeveelheden warm serveert. Het bredere 4/3-formaat biedt meer ruimte dan de standaard 1/1, handig bij buffetten en drukke uitgiftes. Dankzij het waterbad krijgt het eten zachte, indirecte warmte en blijft het gelijkmatig op temperatuur. Roestvrij staal is stevig en makkelijk te reinigen. Een praktische keuze voor kantines, zalencentra, hotels en cateraars die veel gasten in korte tijd van warme gerechten voorzien.

Lees meer minder

Deze bain-marie biedt plaats aan één gastronormbak 1/1 tot 150 mm diep en houdt gerechten, soepen of sauzen langdurig op de juiste temperatuur. Het waterbad verwarmt indirect, waardoor eten warm blijft zonder droog te koken of aan te zetten. De standaard 1/1-maat betekent dat je met gangbare GN-bakken en deksels werkt. Roestvrij staal is robuust en met een doek zo schoongemaakt. Prettig op de uitgifte of het buffet in restaurants, hotels, kantines en cateringkeukens die borden vlot willen uitserveren.

Lees meer minder

Bain-marie voor een gastronormbak van 2/3 met een diepte tot 150 mm, om gerechten en sauzen warm te serveren. Het 2/3-formaat is compacter dan de standaard 1/1 en past goed op een kleinere uitgifte of werkplek. Via het waterbad krijgt het eten indirecte warmte, zodat het gelijkmatig op temperatuur blijft zonder uit te drogen. Roestvrij staal is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een handige warmhoudoplossing voor buffetten, uitgiftebalies en keukens in restaurants, cafés en catering.

Lees meer minder

Haringsnijbak met bijgeleverd snijblad, bedoeld om haring snel en gelijkmatig in stukjes te snijden voor de verkoop. Je legt de haring in de bak en snijdt met het blad in één beweging nette, gelijke porties, wat aan de toonbank veel tijd scheelt. De opzet houdt het werk overzichtelijk en de stukjes uniform. Na gebruik zijn bak en blad eenvoudig schoon te maken. Een praktisch hulpmiddel voor vishandels, marktkramen en horecazaken die veel Hollandse nieuwe en haring verwerken.

Lees meer minder

Fricadellensnijder om frikandellen in één handeling in de lengte of in stukken te snijden, bijvoorbeeld voor een frikandel speciaal. Doordat je meerdere sneden tegelijk maakt, werk je tijdens de drukte een stuk sneller en gelijkmatiger dan met een mes. Het gereedschap is gemaakt voor intensief gebruik aan de snackbalie. Na gebruik is het eenvoudig schoon te maken. Een handige tijdsbespaarder voor snackbars, cafetaria's en keukens die veel frikandellen verwerken en netjes willen uitserveren.

Lees meer minder

Bain-marie voor een gastronormbak van 4/3 met een diepte tot 150 mm, waarmee je gerechten en sauzen langer op temperatuur houdt. De 4/3-maat is wat ruimer dan de standaard 1/1, handig als je grotere porties warm wilt aanbieden. Het waterbad geeft indirecte warmte, zodat eten gelijkmatig warm blijft zonder aan te branden. Roestvrij staal is stevig en eenvoudig schoon te houden. Een bruikbare warmhoudoplossing voor buffetten, uitgiftebalies en keukens in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Bain-marie geschikt voor één gastronormbak van 1/1 met een diepte tot 150 mm, om gerechten en sauzen op serveertemperatuur te houden. Door de indirecte warmte van het waterbad blijft eten gelijkmatig warm zonder aan te branden of uit te drogen. De 1/1 GN-maat is standaard, zodat gangbare bakken en deksels passen. Roestvrij staal is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een praktische warmhoudoplossing voor buffetten, uitgiftebalies en keukens in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Drielaagse serveerwagen van EMGA, 90x50 cm, geschikt voor het transporteren van borden, glazen en serviesartikelen door de zaal. De drie bladen geven voldoende draagcapaciteit voor een volledig opgemaakte tafel. Stevig onderstel met wielen voor soepel rijden op tapijt en tegelvloeren. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die efficiënt willen serveren en afruimen zonder meerdere looprondes.

Lees meer minder

Serveerwagen met een bladmaat van 90 bij 50 cm en twee etages (model 80250), bedoeld om borden, glazen en gerechten door de zaak te vervoeren. De ruime bladen bieden plek voor een volledig opgemaakte tafel, zodat je in één rit uitserveert of afruimt. Op de wielen rijdt de wagen soepel over gladde en oneffen vloeren. De stevige constructie is bestand tegen dagelijks intensief gebruik. Een handige werkkar voor restaurants, hotels, zalencentra en cateraars die efficiënt willen serveren en afruimen.

Lees meer minder

Grote pedaalafvalbak van roestvrij staal met een inhoud van 90 liter en een frontpedaal om de deksel handsfree te openen. Het royale volume is bedoeld voor plekken waar veel afval vrijkomt, zoals grootkeukens, spoelkeukens en drukke productieruimtes. Handsfree bedienen houdt handen en deksel schoon, wat de hygiëne bevordert. Roestvrij staal is stevig, roest niet en blijft bij intensief gebruik netjes. Een robuuste afvalbak voor restaurants, catering en grootkeukens die met grote hoeveelheden afval werken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen pedaalafvalbak met een inhoud van 50 liter en een pedaal aan de voorkant voor handsfree openen. Het ruimere formaat hoeft minder vaak geleegd te worden, prettig op een drukke werkplek of in een grotere keuken. Door met het pedaal te werken raak je het deksel niet aan, wat de hygiëne ten goede komt. Roestvrij staal is stevig, roest niet en is eenvoudig schoon te houden. Een betrouwbare afvalbak voor restaurants, grootkeukens en horecaruimtes waar veel afval vrijkomt.

Lees meer minder

Pedaalafvalbak van roestvrij staal met een inhoud van 30 liter en een pedaal aan de voorzijde, zodat je de deksel handsfree opent. Handsfree bedienen is in de keuken hygiënischer: je gooit afval weg zonder het deksel aan te raken. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en laat zich makkelijk schoonmaken. Met 30 liter is dit een handig formaat voor een werkplek of kleinere keuken. Een praktische afvalbak voor restaurants, keukens en horecaruimtes waar hygiëne en gemak belangrijk zijn.

Lees meer minder

Serveerwagen van roestvrij staal met drie bladen (model 80270), die extra draagvlak biedt voor het verplaatsen van borden, glazen en gerechten. De derde etage geeft meer ruimte om in één rit af te ruimen of mise en place te vervoeren, prettig tijdens drukke diensten. Roestvrij staal is stevig, roest niet en blijft bij dagelijks gebruik netjes. Op de wielen rijdt de wagen soepel over een gladde vloer. Een veelzijdige werkkar voor restaurants, hotels, zalencentra en cateraars die veel te serveren en af te ruimen hebben.

Lees meer minder

Serveerwagen van roestvrij staal met twee bladen (model 80240), bedoeld om borden, glazen en gerechten door de zaak te verplaatsen. De twee etages bieden ruimte om af te ruimen en uit te serveren zonder veel heen-en-weer lopen. Roestvrij staal is stevig, hygiënisch en makkelijk schoon te houden, ook bij dagelijks intensief gebruik. Op de wielen rijdt de wagen soepel over een vlakke vloer. Een handige werkkar voor restaurants, hotels, zalencentra en catering waar veel geserveerd en afgeruimd wordt.

Lees meer minder

Terrasasbak van 16 cm, volledig uitgevoerd in roestvrij staal en daarmee goed bestand tegen weer en wind buiten. Het ruime formaat vangt meer as en peuken op, prettig op tafels waar het langer gezellig blijft. Door het gewicht en de stabiele vorm waait de asbak niet snel om op een terras. Hij is eenvoudig leeg te maken en schoon te houden, en het roestvrij staal blijft er netjes uitzien. Een duurzame keuze voor horecaterrassen, cafés en buitenruimtes die op uitstraling en netheid letten.

Lees meer minder

Set van zes gekartelde spuitmondjes van roestvrij staal, met getande openingen in oplopende maten. Met deze set heb je de gangbare formaten voor slagroomrozetten, geribbelde toefjes en het afwerken van taarten, gebak en desserts direct bij de hand. De getande tuiten geven een strak ribbelpatroon en passen op de gebruikelijke spuitzakken. Roestvrij staal roest niet en laat zich per stuk vlot schoonspoelen. Een handige startset voor patisserie, banketbakkerij en restaurantkeukens die met verschillende maten garneerwerk doen.

Lees meer minder

Set van zes gladde spuitmondjes van roestvrij staal, met ronde openingen in oplopende maten. Met deze basisset heb je de meest gebruikte formaten bij de hand voor het spuiten van soezen, eclairs, roomvulling en het opzetten van puree of mousse. De ronde tuiten geven egale, gladde strengen en passen op de gangbare spuitzakken. Roestvrij staal roest niet en is per stuk makkelijk schoon te spoelen. Een praktische startset voor patisserie, banketbakkerij en restaurantkeukens die met verschillende maten willen kunnen werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een brede opening van 18 mm, in de reeks maat 15 en daarmee het grofste in deze kartelreeks. Gemaakt voor het echte volumewerk: extra grote slagroomrozetten, volle geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel, puree en dikke vulling met structuur. De ruime getande doorloop verwerkt zelfs stugge massa's moeiteloos, wat scheelt bij grote batches. Roestvrij staal roest niet en is eenvoudig te reinigen. Een bruikbaar mondje voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die op volume draaien.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een ruime opening van 17 mm, aangeduid als maat 14. Bedoeld voor grof garneerwerk met volume, zoals grote slagroomrozetten, forse geribbelde toefjes of het opzetten van duchesse-aardappel en puree met structuur. De brede getande tuit laat dikke massa's soepel passeren, zodat je met weinig moeite een volle rozet zet. Roestvrij staal is stevig en na afspoelen zo weer inzetbaar. Een handzaam mondje voor drukke banketbakkerijen, restaurants en catering die met grote porties werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een opening van 16 mm, in de reeks maat 13. Een fors mondje voor royaal garneerwerk: grote slagroomrozetten, volle geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel en puree met een strak ribbelpatroon. De brede getande doorloop verwerkt ook stevige massa's zonder haperen, zodat je in de service tempo houdt. Roestvrij staal blijft glad vanbinnen en spoelt makkelijk schoon. Een praktisch mondje voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die met flinke porties en volume aan de slag zijn.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met de ruime opening van 15 mm, een van de grootste in deze kartelreeks en aangeduid als maat 12. Gemaakt voor grof garneerwerk: grote slagroomrozetten, volle geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel, puree en dikke vulling met structuur. De brede getande tuit laat zelfs stevige massa's soepel door, zodat je snel en gelijkmatig doorwerkt. Roestvrij staal roest niet en is eenvoudig te reinigen. Een praktisch mondje voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die met volume werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een ruime opening van 14 mm, aangeduid als maat 11. Deze grote getande tuit is prettig voor royale slagroomrozetten, forse geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel en puree met een mooi ribbelpatroon. De brede doorloop verwerkt ook stevige massa's moeiteloos, zodat je in één beweging een volle rozet zet. Roestvrij staal is stevig en snel schoon te spoelen. Een handzaam mondje voor banketbakkerijen, restaurants en catering die met grote porties werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een brede opening van 13 mm, in de reeks maat 10. Bedoeld voor het grovere garneerwerk: grote slagroomrozetten, forse geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel, puree en dikke vulling met structuur. De ruime getande tuit laat dikke massa's vlot passeren, wat scheelt tijdens een drukke service. Roestvrij staal blijft glad vanbinnen en is makkelijk te reinigen. Een bruikbaar mondje voor keukens, banketbakkerijen en catering die met flinke hoeveelheden en volume werken.

Lees meer minder

Dit gekartelde spuitmondje van roestvrij staal heeft een opening van 12 mm en draagt maat 9. De ruime getande tuit is gemaakt voor fors garneerwerk, zoals grote slagroomrozetten, volle geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel en puree met structuur. Door de brede doorloop passeren ook stevige massa's zonder moeite en werk je snel door. Het roestvrij staal roest niet en is eenvoudig schoon te spoelen. Een praktisch mondje voor banketbakkerijen, restaurants en cateraars die met grotere porties en volume aan de slag zijn.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje (maat 8) van roestvrij staal met een opening van 11 mm voor stevig, royaal garneerwerk. Prettig bij grote slagroomrozetten, volle geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel in één vloeiende beweging. De brede getande tuit laat dikke massa's makkelijk door en houdt het ribbelpatroon strak en egaal. Roestvrij staal is hygiënisch en laat zich vlot afspoelen. Een handzaam mondje voor keukens en banketbakkerijen die met volume werken, van hotelbuffet tot cateringkeuken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een opening van 10 mm, aangeduid als maat 7. Deze ruime getande tuit is bedoeld voor royaal garneerwerk: grote slagroomrozetten, forse geribbelde toefjes of het opspuiten van duchesse-aardappel en puree met structuur. Door de brede opening loopt ook steviger beslag soepel door, zodat je tempo houdt tijdens de service. Roestvrij staal blijft glad vanbinnen en is makkelijk schoon te houden. Een bruikbaar mondje voor banketbakkerijen, restaurants en catering die met grotere hoeveelheden werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een ruime opening van 9 mm, in de reeks maat 6. Handig voor flinke slagroomrozetten, geribbelde toefjes op taart of het opspuiten van duchesse-aardappel als garnituur. De brede getande tuit laat ook dikkere massa's makkelijk passeren en houdt het ribbelpatroon egaal. Roestvrij staal is stevig en snel schoon te spoelen. Een praktisch mondje voor drukke keukens en patisserieën die met grotere porties en volume werken, van restaurant tot cateraar.

Lees meer minder

Met dit gekartelde spuitmondje van roestvrij staal, opening 8 mm en bekend als maat 5, zet je forse geribbelde rozetten en toefjes. Het formaat leent zich goed voor royale slagroomrozetten op taart, gebak en desserts, of voor het opspuiten van duchesse-aardappel. De getande tuit houdt het ribbelpatroon strak, ook bij stevigere massa's. Roestvrij staal roest niet en gaat na een spoelbeurt zo weer mee. Een handzaam mondje voor banketbakkers en koks die met wat royalere porties werken in restaurant, hotel of banketbakkerij.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje (maat 4) van roestvrij staal met een opening van 7 mm, geschikt voor wat voller garneerwerk. Denk aan stevige slagroomrozetten, geribbelde toefjes op taart of duchesse-aardappel als warme garnering. De getande tuit geeft een egaal ribbelpatroon dat ook bij dikkere massa's netjes doorkomt. Roestvrij staal blijft glad vanbinnen en is eenvoudig schoon te maken. Een veelzijdig mondje dat zowel in de patisserie als aan de warme kant van pas komt, in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een opening van 6 mm, aangeduid als maat 3. Deze getande tuit zet wat stevigere geribbelde toefjes en rozetten, prettig voor slagroom op taarten, gebak en desserts of voor duchesse-aardappel als garnering. Het ribbelpatroon komt egaal door en houdt strak zijn vorm. Roestvrij staal is hygiënisch en laat zich vlot schoonspoelen tussen gerechten door. Een bruikbaar mondje voor keukens en patisserieën die zowel zoet als hartig gekarteld spuitwerk doen, in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Roestvrijstalen spuitmondje met gekartelde opening van 5 mm, bekend als maat 2. Prettig formaat voor geribbelde slagroomtoefjes, rozetten en het afwerken van taarten, gebakjes en desserts. De getande tuit geeft een egaal ribbelpatroon dat mooi zijn vorm behoudt, en de gladde doorloop laat zich makkelijk schoonspoelen. Vijf millimeter is een veelgebruikte maat voor uiteenlopend garneerwerk. Een handzaam mondje voor banketbakkers, patissiers en koks die dagelijks met spuitzak en slagroom of botercrème werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje (maat 1) van roestvrij staal met een opening van 4 mm. Met de getande tuit spuit je nette geribbelde toefjes en rozetten op gebakjes, taarten en desserts. De kartels geven room en botercrème een mooi structuurpatroon dat strak zijn vorm houdt. Roestvrij staal roest niet en gaat na een spoelbeurt zo de volgende bestelling weer in. Een vaste waarde voor patisserie, banketbakkerij en restaurantkeukens die desserts met een verzorgde, gekartelde afwerking uitserveren.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een opening van 3 mm, maat 0. De getande tuit zet fijne rozetjes en geribbelde toefjes, mooi voor het garneren van gebakjes, taartranden en desserts. Roestvrij staal blijft vanbinnen glad zodat room en botercrème er soepel doorheen lopen, en na afspoelen is het mondje zo weer schoon. Het formaat zit aan de fijne kant en geeft strak, herhaalbaar patroonwerk. Een veelzijdig hulpstuk voor patissiers, banketbakkers en koks die met een nette gekartelde afwerking willen werken.

Lees meer minder

Gekarteld spuitmondje van roestvrij staal met een opening van 2 mm (maat 00), het fijnste in de kartelreeks. De getande tuit trekt smalle geribbelde lijntjes en zet minuscule rozetjes, prettig voor het afwerken van bonbons, petitfours en fijne dessertdetails. Roestvrij staal geeft een gladde doorloop en laat zich na gebruik goed uitspoelen. Door de fijne opening houd je veel controle over het patroon. Een handig mondje voor patisserie, chocolaterie en restaurants die borden en gebak met een precies gekarteld randje afwerken.

Lees meer minder

Glad spuitmondje van roestvrij staal met de zeer brede opening van 22 mm, in de reeks maat 19 en daarmee een van de grootste ronde mondjes. Gemaakt voor grof volumewerk: extra grote soezen, dikke deegslierten, forse roomtoefjes of het opspuiten van puree en kroketmassa. De ruime doorloop laat zelfs stevige, stugge massa's soepel passeren, prettig bij grote productie. Roestvrij staal roest niet en is eenvoudig schoon te maken. Een handzaam mondje voor grootkeukens, banketbakkerijen en cateraars die op volume draaien.

Lees meer minder