CD | Alle producten

La Rochère Verone longdrinkglas van 340 ml, per 6 stuks. Het verticale reliëfpatroon geeft dit glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistro-uitstraling van La Rochère. Geschikt voor water, frisdrank, bier en cocktails. Het glas voelt stevig aan dankzij de wand met reliëf. Vaatwasmachinebestendig. Voor horecazaken die hun tafel een beetje sfeer willen geven zonder de hoofdprijs te betalen voor bijzonder glaswerk.

Lees meer minder

De Verone gobelet van 290 ml wordt per 6 geleverd en is een stevig glas zonder voet voor water, frisdrank, sap of een cocktail. Het reliëf in de wand geeft het glas een handgemaakt karakter dat past bij de Franse bistrostijl van La Rochère. Het formaat is veelzijdig en makkelijk te stapelen in de spoelkeuken. Geschikt voor restaurants, cafés, bistro’s en catering die een sfeervol basisglas zoeken.

Lees meer minder

Het Invitation Périgord wijnglas van La Rochère wordt per 6 geleverd en heeft het kenmerkende patroon van platte verticale ribben dat de serie zijn klassieke, Franse uitstraling geeft. Het glas op voet ligt prettig in de hand en laat wijn goed tot zijn recht komen. De tijdloze vorm past bij zowel een eenvoudige brasserie als een verfijnd restaurant. Onderdeel van de Invitation Périgord-serie.

Lees meer minder

Het La Rochère Invitation Périgord waterglas is een groot klassiek glas met een tijdloze uitstraling, geïnspireerd op de 19e-eeuwse collecties van de beroemde Franse glasfabriek. Het kenmerkende côtes plates patroon — platte verticale ribben — geeft het glas zijn karakteristieke textuur en elegantie. Vervaardigd als geperst glas met steel, een techniek die La Rochère al generaties lang beheerst. Kenmerken Inhoud: 220 ml Verpakking: 6 stuks per doos Merk: La Rochère Serie: Invitation Périgord Type: Waterglas met steel (verre à pied) Productietechniek: Geperst glas met côtes plates patroon Geschikt voor: Water, frisdrank, wijn en andere drankjes Gebruik: Restaurants, bistro's, brasseries, hotels en catering Een stuk Franse glasgeschiedenis La Rochère is de oudste nog actieve glasfabriek van Frankrijk, met een traditie die teruggaat tot 1475. De Invitation Périgord serie put uit de rijke archieven van de 19e-eeuwse glasblazerskunst. Het côtes plates patroon is een van de meest iconische ontwerpen uit die periode: eenvoudig, elegant en tijdloos. Dit glas brengt een authentiek Frans bistro-gevoel naar elke tafel, van een eenvoudige brasserie tot een verfijnd restaurant.

Lees meer minder

De Coupe Antillaise van 290 ml wordt per 6 geleverd en is een breed, laag glas op voet dat zich leent voor desserts, ijscoupes, mousses en klassieke cocktails. De open vorm geeft ruimte om te garneren en maakt de opbouw van een coupe goed zichtbaar. Het glas oogt sfeervol op tafel en is geschikt voor dagelijks horecagebruik. Bruikbaar in restaurants, ijssalons, bars en catering.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan uit de 900PG-lijn met een glad bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten op gas. De egaal verwarmde plaat is snel op temperatuur en makkelijk schoon te schrapen tussen gerechten door. Als onderdeel van een modulaire lijn sluit dit model aan bij andere apparatuur in dezelfde serie. Geschikt voor professionele keukens en cateraars die op gas willen bakken.

Lees meer minder

Bakplaat op propaan met een glad bakoppervlak van 65 bij 44 cm, geschikt voor koken en bakken op locaties zonder elektrische aansluiting. Het ruime, egaal verwarmde vlak biedt plek om vlees, groente, eieren en meer tegelijk te bereiden, terwijl gas zorgt voor snel regelbare hitte. Het gladde staal is makkelijk schoon te schrapen. Bruikbaar bij foodtrucks, marktkramen, festivals en cateraars die buiten willen bakken.

Lees meer minder

Buffet- en saladebar met plaats voor vier 1/1 gastronormbakken, waarmee je koude of warme gerechten overzichtelijk uitstalt bij een buffet. In de bakken presenteer je salades, garnituren, sauzen of warme componenten die gasten zelf kunnen opscheppen. De opstelling met vier posities biedt variatie op één centrale plek. Geschikt voor restaurants, hotels, cateraars en zorginstellingen met een zelfbedienings- of buffetopstelling.

Lees meer minder

Vrijwel geheel vervaardigd uit massief hout en verkrijgbaar in 2 uitvoeringen, totale capaciteit 4x 1/1GN, geschikt voor bakken van max. 150 mm diep, standaard voorzien van elektronische thermostaat, aan/uit schakelaar, beschermkap met verlichting en 4 zwenkwielen waarvan 2 geremd

Lees meer minder

Gaskooktoestel met drie branders op propaan, bedoeld voor koken met meer pannen tegelijk zonder vaste gasaansluiting. De drie afzonderlijk regelbare branders geven ruimte om verschillende gerechten gelijktijdig te bereiden, wat bij grotere opdrachten van pas komt. Op een propaanfles is het toestel geschikt voor markten, festivals en buitenevenementen. Ingezet door cateraars, foodtrucks en marktkramen met een druk aanbod.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met twee branders op propaan, waarmee je op twee pannen tegelijk kunt koken buiten een vaste gasaansluiting. Elke brander is apart regelbaar, zodat je bijvoorbeeld op de ene pit suddert en op de andere snel opkookt. Op een propaanfles is het toestel goed inzetbaar op markten en buitenlocaties. Handig voor cateraars, foodtrucks en marktkramen die meer kookcapaciteit nodig hebben.

Lees meer minder

Gaskooktoestel met één brander op propaan, geschikt voor koken op locaties zonder vaste aansluiting. De losse brander levert een regelbare vlam voor een pan of ketel en werkt op een propaanfles, wat handig is bij markten, festivals en buitenlocaties. De enkele brander is compact en makkelijk mee te nemen. Bruikbaar voor cateraars, foodtrucks en marktkramen die flexibel willen koken.

Lees meer minder

Salamander met keramische verwarming waarmee je gerechten van bovenaf snel gratineert, grilleert of nabruint. De keramische elementen geven een gerichte bovenwarmte, ideaal om kaas te laten smelten, een korstje te vormen of een bord vlak voor het uitserveren op te warmen. De open opzet maakt het plaatsen en pakken van borden makkelijk. Ingezet in restaurants, brasserieën en keukens die à la minute willen afwerken.

Lees meer minder

Onderkast die als onderstel dient voor een losse friteuse, zodat het apparaat op een prettige werkhoogte komt te staan. De kast biedt tegelijk opbergruimte voor toebehoren, olie of frituurmanden binnen handbereik van de bakplek. Zo houd je de werkplek rond de friteuse overzichtelijk en stabiel. Handig voor snackbars, keukens en cateraars die een vrijstaande friteuse ergonomisch willen opstellen.

Lees meer minder

Friteuse met een ruime bak van 12 liter en een krachtige 400V-aansluiting, geschikt voor het frituren van grotere hoeveelheden achter elkaar. Het hogere vermogen brengt de olie snel op temperatuur en houdt die vast, ook wanneer je veel product tegelijk laat zakken. De inhoud van 12 liter past bij een drukke keuken. Bruikbaar in restaurants, snackbars, kantines en cateraars die veel frituurwerk hebben.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee bakken van elk 8 liter, beide met een eigen 230V-aansluiting zodat je twee producten gescheiden kunt frituren. Met de aparte bakken bak je bijvoorbeeld friet en vis zonder dat smaken overlopen, en houd je bij drukte meer capaciteit achter de hand. De inhoud van 8 liter per bak past bij gemiddelde tot drukkere service. Geschikt voor snackbars, cafés, kantines en foodtrucks.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plaats voor zes bakplaten van 26 bij 31 cm, waarin een ventilator de warme lucht rondblaast voor een gelijkmatig bakresultaat. Doordat de hitte overal komt, bak je meerdere platen tegelijk zonder grote verschillen tussen boven en onder. Geschikt voor brood, gebak, quiches en het regenereren van gerechten. Ingezet in bakkerijen, cafés, lunchrooms en keukens die op tempo willen bakken en opwarmen.

Lees meer minder

Warmhoudkast in het 1/1 gastronormformaat die bereide gerechten op temperatuur houdt tot ze worden opgediend. De verwarmde binnenruimte houdt schotels warm zonder verder te garen, zodat eten tijdens buffet of piekservice niet afkoelt of uitdroogt. Het ruimere 1/1-formaat biedt plek voor grotere hoeveelheden. Bruikbaar in restaurants, grootkeukens en cateraars die veel porties gelijktijdig warm willen bewaren.

Lees meer minder

Warmhoudkast voor gerechten in het 2/3 gastronormformaat, waarmee je bereide schotels op serveertemperatuur houdt tot het moment van uitserveren. De verwarmde ruimte voorkomt dat eten afkoelt of uitdroogt tijdens een drukke service of buffet. Het compacte 2/3-formaat past op een beperkte werkplek. Handig voor restaurants, cateraars en zaalbediening die voorbereide gerechten warm willen bewaren tot ze de gast bereiken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen rookoven model FM2 waarmee je vis, vlees, gevogelte of groente een rokerige smaak geeft. Je legt rookmot onderin, plaatst het gerecht op de roosters en laat de rook zijn werk doen in de gesloten kast. Het roestvrij staal is bestand tegen hitte en makkelijk schoon te houden na gebruik. Ingezet door restaurants, viszaken en cateraars die zelf verse producten willen roken.

Lees meer minder

Contactgrill in de Panini Double-uitvoering met twee grillplaten voor het gelijktijdig grillen van grotere aantallen panini’s en tosti’s. Het brood wordt van beide kanten verwarmd tot het warm en krokant is, met de herkenbare grillstrepen. Met twee platen houd je het tempo hoog tijdens een drukke lunch. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, kiosken en snackbars die veel broodjes achter elkaar willen bereiden.

Lees meer minder

Contactgrill in de Majestic Double-uitvoering met twee grillplaten, zodat je meer panini’s, tosti’s of vlees tegelijk kunt grillen. Beide platen sluiten van boven en onder om het gerecht, wat zorgt voor een gelijkmatig warm en krokant resultaat met grillstrepen. De dubbele opzet verhoogt de capaciteit bij een drukke service. Geschikt voor cafés, lunchrooms, hotels en snackbars met een hoger aantal bestellingen.

Lees meer minder

Contactgrill in de Panini Solo-uitvoering met één grillplaat, waarmee je tosti’s, panini’s en belegde broodjes van boven en onder tegelijk grillt. Door het dichtklappen wordt het brood aan beide kanten warm en krokant met de kenmerkende grillstrepen. De enkele plaat is compact en snel opgewarmd, handig bij een kleiner aanbod. Bruikbaar in cafés, lunchrooms, kiosken en snackbars die verse panini’s willen serveren.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat uit de 900E-lijn met een glad bakoppervlak voor het bereiden van vlees, vis, groente en gebakken gerechten. De vlakke plaat verwarmt gelijkmatig en laat zich tussen de gerechten door snel schoonschrapen. Als onderdeel van een modulaire keukenlijn sluit dit model aan bij andere apparatuur in dezelfde serie. Geschikt voor professionele keukens, restaurants en grootkeukens die op een vaste plek willen bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat met een glad bakvlak van 58 bij 36 cm, geschikt voor het bakken van vlees, groente, eieren en meer op een egaal verwarmd oppervlak. De extra breedte biedt ruimte om meerdere porties tegelijk te bereiden, terwijl het gladde staal makkelijk schoon te schrapen is. Het rechthoekige model past goed langs een werkbank. Ingezet in snackbars, cafés, ontbijtbuffetten en keukens die à la minute willen bakken.

Lees meer minder

Elektrische bakplaat met een glad bakoppervlak van 40 bij 40 cm, waarop je vlees, vis, groente, eieren of pannenkoeken bakt. Het gladde plaatoppervlak verwarmt egaal en is eenvoudig af te schrapen en schoon te maken tussen gerechten door. Het vierkante formaat past op een beperkte werkbank en biedt toch voldoende bakruimte. Bruikbaar in snackbars, cafés, foodtrucks en keukens die à la minute willen bakken op een vlakke plaat.

Lees meer minder

Wafelijzer met bakplaten voor Luikse wafels, de stevigere wafel op basis van gistdeeg met karamelliserende suiker en een onregelmatige vorm. De platen verwarmen van beide kanten zodat de suiker mooi karamelliseert en de wafel vanbinnen zacht blijft. Zo bak je achter elkaar verse Luikse wafels. Geschikt voor marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die de zoete Luikse variant willen aanbieden.

Lees meer minder

Wafelijzer geleverd met bakplaten voor Brusselse wafels, de rechthoekige wafel met diepe vakjes en een luchtige structuur. De platen verwarmen van boven en onder zodat de wafel egaal goudbruin bakt en knapperig blijft. Met dit apparaat maak je in korte tijd de ene wafel na de andere. Handig voor cafés, marktkramen, foodtrucks en cateraars die verse Brusselse wafels willen serveren.

Lees meer minder

Crêpe-bakapparaat met een vlakke, ronde bakplaat waarop je dunne crêpes en pannenkoeken gelijkmatig bakt. Het gladde oppervlak verwarmt egaal, zodat het beslag mooi uitstrijkt en de crêpe overal even gaar wordt. Met een spreider en spatel maak je snel de ene na de andere. Bruikbaar bij marktkramen, foodtrucks, cafés en cateraars die vers gebakken crêpes willen serveren.

Lees meer minder

Conveyortoaster waarbij brood of broodjes op een lopende band door het apparaat gaan en er geroosterd uitkomen. Door de doorloop rooster je grote aantallen achter elkaar zonder telkens bij te laden, wat het tempo bij een druk ontbijt hoog houdt. De doorvoer geeft een gelijkmatig resultaat over de hele baan. Geschikt voor hotels, ontbijtbuffetten, cafetaria’s en cateraars met veel gasten in korte tijd.

Lees meer minder

Roller toaster model TS3270 met twee 1/1 GN-brede banen, waarmee je grotere aantallen brood en broodjes tegelijk roostert. Door de dubbele baan verdubbel je de capaciteit ten opzichte van een enkele uitvoering, wat prettig is bij een druk ontbijtbuffet. Het brood schuift gelijkmatig langs de verwarming voor een constant resultaat. Bedoeld voor hotels, grote ontbijtbuffetten en cateraars die veel brood op tempo moeten roosteren.

Lees meer minder

Compacte roller toaster in de Mini-uitvoering, geschikt voor het doorlopend roosteren van kleinere hoeveelheden brood en broodjes. Het brood beweegt langs de verwarming zodat je zonder omkijken geroosterde sneetjes krijgt, terwijl het kleine formaat weinig ruimte op de werkbank vraagt. Handig op locaties met beperkte capaciteit maar toch behoefte aan vers geroosterd brood. Bruikbaar in kleinere hotels, cafés en ontbijtgelegenheden.

Lees meer minder

Roller toaster model TS1270 met één 1/1 GN-brede baan, waarmee je continu sneetjes brood, broodjes of bagels roostert. Het brood schuift langs de verwarmingselementen zodat je zonder wachten een gelijkmatig geroosterd resultaat krijgt, ook bij grotere aantallen achter elkaar. Handig tijdens een druk ontbijt- of lunchservice. Ingezet in hotels, ontbijtbuffetten, cafetaria’s en cateraars die veel brood op tempo willen roosteren.

Lees meer minder

Combimagnetron met een inhoud van 25 liter die de magnetronfunctie combineert met extra verwarming, zodat je gerechten niet alleen opwarmt maar ook kunt gratineren of bruinen. De ruimte van 25 liter biedt plek voor borden en schalen van gangbaar formaat. Handig wanneer je snel wilt regenereren én een korstje wilt geven zonder aparte oven. Geschikt voor cafés, snackbars, kleine keukens en pantry’s die flexibel willen opwarmen.

Lees meer minder

Pizzaschep met een lengte van 141 cm, bedoeld voor diepe steen- en houtovens waar je ver naar achteren moet reiken. De extra lange steel houdt je handen op ruime afstand van de vlammen, terwijl het blad de pizza draagt bij het inschieten, draaien en uitnemen. Deze maat komt van pas bij grotere ovens en drukke productie. Gebruikt in pizzeria’s en restaurants die met een traditionele houtoven werken.

Lees meer minder

Pizzaschep met een lengte van 99 cm die je gebruikt om pizza’s in en uit een hete oven te bewegen zonder te dicht bij het vuur te komen. De langere steel geeft extra afstand tot de hitte, terwijl het brede blad de pizza stevig ondersteunt bij het inschieten en draaien. Deze maat werkt prettig bij ovens met wat meer diepte. Ingezet in pizzeria’s, restaurants en foodtrucks met een steen- of houtoven.

Lees meer minder

Pizzaschep met een totale lengte van ongeveer 90 cm, waarmee je pizza’s in en uit een houtoven of dekoven schuift zonder je handen dicht bij de hitte te brengen. De lange steel houdt afstand tot de vlammen en het hete oppervlak, terwijl het platte blad de pizza ondersteunt. Deze maat is geschikt voor ovens met een beperktere diepte. Gebruikt in pizzeria’s, restaurants en bij foodtrucks die met een steenoven werken.

Lees meer minder

Verpakking met 24 slagroompatronen voor gebruik in een slagroomapparaat om room, mousse of schuim mee op te spuiten. Elk patroon geeft de druk om de fles vlot en gelijkmatig te vullen, zodat verse slagroom snel klaarstaat. De hoeveelheid van 24 past bij regelmatig gebruik zonder direct de grootste voorraad aan te leggen. Geschikt voor restaurants, cafés en banketbakkerijen die vaker slagroom serveren.

Lees meer minder

Onderhoudsset voor het slagroomapparaat met de onderdelen die je nodig hebt om het apparaat schoon en goed werkend te houden. Rubbers en kleine slijtdelen verslijten bij dagelijks gebruik; met deze set vervang je ze zodat de fles blijft afdichten en netjes opspuit. Regelmatig onderhoud verlengt de levensduur en houdt de hygiëne op peil. Handig voor keukens, cafés en banketbakkerijen die hun slagroomapparaat intensief gebruiken.

Lees meer minder

Set van 6 slagroompatronen die je gebruikt in een slagroomapparaat om room, mousse of schuim op te spuiten. Elk patroon levert de druk om een fles gelijkmatig te vullen, zodat je snel verse slagroom bij de hand hebt. De verpakking van zes is handig voor kleiner of incidenteel gebruik. Bruikbaar in cafés, restaurants en banketbakkerijen die af en toe slagroom willen opspuiten zonder grote voorraad.

Lees meer minder

Taartstandaard met bijbehorende stolp en taartschep, waarmee je taart of gebak zowel presenteert als serveert. De transparante kap houdt het gebak vers en beschermt het tegen uitdroging en stof op de toonbank. Met de meegeleverde schep snijd en serveer je punten netjes uit. Een handige set voor bakkerijen, cafés, hotels en lunchrooms die taart aantrekkelijk willen uitstallen en direct kunnen uitserveren.

Lees meer minder

Enkele buffetvitrine waarmee je gerechten onder een transparante kap presenteert op toonbank of buffet. De afscherming houdt gebak, hapjes of broodjes vrij van stof en aanraking en laat gasten tegelijk zien wat er wordt aangeboden. In de enkele uitvoering biedt de vitrine ruimte voor één laag of niveau. Handig voor cafés, bakkerijen en lunchrooms die producten verzorgd willen tonen zonder veel toonbankruimte in te nemen.

Lees meer minder

Buffetvitrine met buitenmaten van 30 bij 21 bij 14 cm, waarmee je gerechten afgeschermd en zichtbaar presenteert op een buffet of toonbank. De transparante kap beschermt hapjes, gebak of belegde broodjes tegen stof en aanraking terwijl gasten alles goed kunnen zien. Het compacte formaat past op een beperkte presentatieruimte. Handig voor cafés, hotels, lunchrooms en cateraars die kleinere hoeveelheden verzorgd willen uitstallen.

Lees meer minder

Rode deksel voor de ronde maaltijdschaal van 13 cm die de portie tijdens vervoer afsluit en op zijn plek houdt. De opvallende kleur helpt om verschillende gerechten of diëten in één oogopslag te onderscheiden bij het uitleveren. De deksel klemt strak op de schaal zodat vloeibare inhoud niet morst. Bruikbaar voor cateraars, bezorgdiensten en zorginstellingen die hun maaltijden met een kleursysteem organiseren.

Lees meer minder

Blauwe deksel die past op de ronde maaltijdschaal van 13 cm en de inhoud tijdens transport gesloten houdt. Aan de kleur herken je snel welk gerecht of dieet in de schaal zit, handig bij het sorteren van bezorgroutes. De deksel sluit netjes aan zodat soep, saus of stamppot onderweg niet lekt. Praktisch voor maaltijdbezorgers, cateraars en zorginstellingen die met kleurcodering werken.

Lees meer minder

Ronde maaltijdschaal van 500 ml met een diameter van 13 cm, ruim genoeg voor een portie soep, stamppot, pasta of dessert. Het iets grotere formaat is handig wanneer een bijgerecht meer inhoud vraagt en past onder een bijpassende deksel voor afgesloten transport. Zo lever je losse of vloeibare gerechten netjes en gescheiden uit. Geschikt voor maaltijdbezorgers, cateraars en zorginstellingen die grotere porties apart willen verpakken.

Lees meer minder

Rode deksel voor de ronde maaltijdschaal van 11,5 cm die de inhoud tijdens vervoer afsluit en beschermt. De duidelijke kleur maakt het eenvoudig om gerechten of diëten uit elkaar te houden bij het uitzetten van maaltijden. De deksel sluit strak aan zodat vloeibare of losse onderdelen niet morsen. Bruikbaar voor cateraars, bezorgdiensten en zorginstellingen die met een kleursysteem hun porties beheren.

Lees meer minder

Blauwe deksel die past op de ronde maaltijdschaal van 11,5 cm en de inhoud tijdens transport gesloten houdt. De kleur helpt bij het sorteren en herkennen van verschillende gerechten of diëten op de bezorgroute. De deksel sluit goed aan zodat soep, saus of dessert onderweg niet lekt. Handig voor maaltijdbezorgers, cateraars en zorginstellingen die met kleurcodering hun kleine porties organiseren.

Lees meer minder