Met zestien niveaus voor 60x40-platen en de volledige PLUS-besturing is deze BakerTop gebouwd voor grootschalige, gestandaardiseerde afbak. Opgeslagen bakprogramma's en gekoppelde bakfases houden het resultaat gelijk, ook bij zeer hoge aantallen. De zestien inschuifhoogtes geven maximale capaciteit met hetelucht binnen één toestel. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Gemaakt voor grote bakkerijen, centrale productiekeukens en cateraars die op recepturen en volume sturen en constante kwaliteit willen.

Lees meer minder

Grote bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-lijn met zestien niveaus voor 60x40-platen, bedoeld voor grootschalige afbak. De directe bediening houdt het werken toegankelijk, ook bij hoge aantallen: temperatuur en tijd stel je snel in. Met zestien inschuifhoogtes bak je zeer veel brood, croissants en snacks tegelijk met hetelucht. Als hoge oven benut het toestel vooral de verticale ruimte. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten. Gemaakt voor grote bakkerijen, productiekeukens en cateraars met een intensieve productie.

Lees meer minder

Tien niveaus voor 60x40-platen en de volledige PLUS-besturing maken deze BakerTop geschikt voor bakkerijen die op volume en constante kwaliteit werken. Je slaat bakprogramma's op, koppelt bakfases en bakt met hetelucht grote series brood, croissants en banket af. De tien inschuifhoogtes geven ruime capaciteit binnen een beheersbaar grondvlak. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een sterke keuze voor grotere bakkerijen, hotels en cateraars die met vaste recepturen produceren.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-serie met tien niveaus voor 60x40-platen, gemaakt voor een hoge afbakproductie. De eenvoudige bediening laat je snel temperatuur en tijd instellen, zodat het hele team ermee overweg kan. Met tien inschuifhoogtes bak je grote aantallen brood, croissants en snacks tegelijk met hetelucht. Het toestel bouwt vooral in de hoogte, wat vloeroppervlak bespaart. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten. Bedoeld voor grotere bakkerijen, hotels en cateraars met flinke volumes.

Lees meer minder

De BakerTop PLUS met zes niveaus voor 60x40-platen combineert ruime capaciteit met uitgebreide besturing. Naast hetelucht sla je bakprogramma's op en stuur je de bakfases, wat helpt bij producten die telkens gelijk moeten zijn. De zes inschuifhoogtes bieden plek om brood, croissants en banket in één keer af te bakken. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een sterke keuze voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die met vaste recepturen en constante kwaliteit werken.

Lees meer minder

Met zes inschuifhoogtes voor 60x40-platen biedt deze BakerTop MindOne ruime capaciteit voor een bakkerij met een stevige dagproductie. De directe bediening houdt het werken toegankelijk: je stelt temperatuur en tijd snel in en bakt met hetelucht meerdere platen tegelijk af. De zes niveaus geven plek voor brood, croissants en snacks naast elkaar. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten en roosters. Een betrouwbaar werkpaard voor bakkerijen, hotels, broodjeszaken en cateraars met dagelijkse afbak.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop ONE-lijn met zes niveaus voor 60x40-platen, een stap groter dan de vier-niveauversie. Met hetelucht bak je brood, croissants en hartige snacks gelijkmatig af, terwijl de eenvoudige bediening het instellen snel houdt. De zes inschuifhoogtes geven ruimte om grotere aantallen tegelijk te bakken. Het standaard 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten en roosters. Geschikt voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die door de dag flink wat vers willen afbakken.

Lees meer minder

De BakerTop PLUS met vier niveaus voor 60x40-platen biedt uitgebreidere bediening dan de ONE-uitvoering. Naast hetelucht sla je bakprogramma's op en stel je bakfases in, handig bij terugkerende producten die telkens hetzelfde resultaat moeten geven. De vier inschuifhoogtes geven ruimte om brood, croissants en banket naast elkaar af te bakken. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten. Een goede keuze voor bakkerijen, hotels en broodjeszaken die met vaste recepturen en constante kwaliteit werken.

Lees meer minder

Compacte bakkerijoven uit de BakerTop ONE-serie met vier inschuifhoogtes voor 60x40-platen. De directe bediening laat je snel de temperatuur en tijd instellen, zodat je zonder omhaal afbakt. Met vier niveaus bak je verschillende producten tegelijk met hetelucht, van brood tot croissants en snacks. Het 60x40-formaat past bij de gangbare bakplaten en roosters. Door het compacte formaat staat de oven ook in een kleinere ruimte prima. Een prettige keuze voor lunchrooms, broodjeszaken, hotels en cafés met een dagelijkse afbakvraag.

Lees meer minder

Bakkerij-convectieoven uit de BakerTop MIND.Maps ONE-lijn met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm. Met hetelucht bak je brood, croissants, hartige snacks en klein banket gelijkmatig af, terwijl de eenvoudige ONE-bediening het instellen snel en overzichtelijk houdt. De vier inschuifhoogtes geven ruimte om meerdere platen tegelijk te bakken. Het standaard 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakplaten en roosters. Bedoeld voor bakkerijen, broodjeszaken, hotels en cafés die door de dag vers willen afbakken.

Lees meer minder

Afzuig- en condenskap die past op de BakerTop MIND.Maps bakkerijovens. De kap vangt de damp op die vrijkomt bij het openen van de ovendeur, zodat de werkplek droger blijft en oppervlakken minder beslaan. Vooral handig wanneer de oven niet onder een vaste afzuiginstallatie staat. Het roestvrijstalen omhulsel is bestand tegen de warme, vochtige lucht en makkelijk schoon te houden. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, broodjeszaken en hotels die met een BakerTop-oven werken zonder aparte afzuiging.

Lees meer minder

Kleine aluminium bakplaat van 34,2 bij 24,2 cm voor compacte ovens en bake-off toestellen. Aluminium warmt snel op en geeft een gelijkmatige warmteverdeling, zodat kleinere batches brood, koek of snacks egaal bakken. De plaat is licht en makkelijk te hanteren, ook als je er in korte tijd meerdere gebruikt. Door het formaat past hij in kleinere ovens en stapelt hij compact weg. Handig voor lunchrooms, cafés, kleinere bakkerijen en cateraars die met beperkte aantallen werken.

Lees meer minder

Compact verchroomd rooster van 34,2 bij 24,2 cm, geschikt voor kleine ovens, bake-off units en het uitserveren van kleinere porties. De chroomlaag beschermt tegen roest en zorgt voor een glad, goed te reinigen oppervlak. Door de open structuur circuleert de lucht rondom het product, wat helpt bij gelijkmatig afkoelen en bakken. Het kleine formaat is handig waar ruimte beperkt is. Praktisch voor bakkerijen, lunchrooms, cafés en cateraars die met kleinere porties en ovens werken.

Lees meer minder

Verchroomd rooster van 43,5 bij 31,5 cm dat aansluit op de bijbehorende bakplaten in hetzelfde formaat. De chroomlaag houdt roest tegen en maakt het oppervlak glad en makkelijk te reinigen. Je legt er brood, banket of andere producten op om te laten afkoelen of luchtig te laten bakken, doordat de lucht vrij circuleert. Het formaat past in kleinere ovens en op karren. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die met dit maatje werken.

Lees meer minder

Aluminium bakplaat van 46 bij 33 cm, een formaat dat past in veel kleinere ovens en bake-off toestellen. Aluminium neemt de warmte snel op en verdeelt die gelijkmatig, zodat brood, koekjes en hartige snacks egaal kleuren. De plaat is licht en makkelijk te hanteren tijdens een drukke service. Door het compacte formaat stapelt hij handig weg en past hij bij bijpassende roosters. Een bruikbare basisplaat voor bakkerijen, lunchrooms, restaurants en cateraars die kleinere batches afbakken.

Lees meer minder

Verchroomd rooster van 46 bij 33 cm, een handzaam formaat voor kleinere ovens en bake-off toestellen. De chroomlaag beschermt het staal tegen roest en geeft een glad oppervlak dat makkelijk schoon te maken is. Je gebruikt het rooster om producten te laten afkoelen of luchtig te laten bakken, doordat de lucht er vrij omheen stroomt. Door het compacte formaat past het goed in kleinere ovens en op karren. Handig voor bakkerijen, lunchrooms, restaurants en cateraars die met dit formaat werken.

Lees meer minder

De Fakiro is een grill- en bakplaat in 1/1 GN-formaat met een antiaanbaklaag van teflon, waardoor gerechten makkelijk loskomen en de plaat vlot schoon te maken is. In de Duo-uitvoering werk je met twee zones op één plaat, handig om verschillende bereidingen naast elkaar te doen. Het 1/1 GN-formaat past in de gangbare combisteamers en ovens. Zo bak, gril en regenereer je uiteenlopende gerechten zonder dat er veel blijft plakken. Een praktische keuze voor restaurants, hotels en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen afbakrooster in 1/1 GN-formaat, speciaal voor het knapperig afbakken van friet en andere gefrituurde of voorgebakken snacks in de oven. De fijne, open structuur laat warme lucht rondom het product circuleren, zodat het geheel gelijkmatig en krokant wordt zonder een zachte, dichte onderkant. Roestvrij staal is stevig, roest niet en is goed schoon te maken. Het 1/1 GN-formaat past in de gangbare combisteamers en ovens. Handig voor snackbars, restaurants en cateraars die friet in de oven afbakken.

Lees meer minder

Dit stokbroodrooster van 60 bij 40 cm is gemaakt om baguettes en stokbroden tijdens het afbakken hun langwerpige vorm te geven. De geulen met perforatie laten lucht rond de bodem stromen, waardoor het brood aan alle kanten mooi kleurt en de onderkant knapperig wordt. Het vertrouwde 60x40-formaat past in gangbare bakkerijovens en op de bijbehorende karren. Zo krijg je per baksel meerdere stokbroden met een uniform resultaat. Geschikt voor bakkerijen, broodjeszaken, hotels en cateraars die vers brood afbakken.

Lees meer minder

Bakrooster voor stokbrood in het formaat 60 bij 40 cm, met gebogen geulen die baguettes tijdens het bakken op hun plek en in vorm houden. Door de perforatie in de geulen bereikt de warmte ook de onderkant, wat zorgt voor een gelijkmatig gebakken, knapperige bodem. Het standaardformaat 60x40 past in de meeste bakkerijovens en op bijpassende karren. Je bakt er verschillende stokbroden tegelijk mee af met een strak, herkenbaar resultaat. Praktisch voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars met een vaste broodproductie.

Lees meer minder

Stokbroodrooster van 60 bij 40 cm met langwerpige, gootvormige geulen waarin je stokbroden en baguettes tijdens het bakken hun ronde vorm laat houden. De geperforeerde geulen laten lucht bij de onderkant komen, zodat de bodem gelijkmatig en knapperig bakt. Het 60x40-formaat sluit aan op de gangbare bakkerijovens en karren. Zo bak je meerdere stokbroden tegelijk in een nette, uniforme vorm. Bedoeld voor bakkerijen, broodjeszaken en cateraars die dagelijks vers stokbrood afbakken.

Lees meer minder

Geperforeerde aluminium bakplaat van 60 bij 40 cm met antiaanbaklaag, die twee voordelen combineert: luchtcirculatie door de perforatie en makkelijk lossen dankzij de coating. Brood, broodjes en bladerdeeg krijgen zo een krokante bodem en laten na het bakken vlot los, wat het schoonmaken vergemakkelijkt. Aluminium verdeelt de warmte snel en gelijkmatig. Het standaard 60x40-formaat past in de gangbare ovens en karren. Handig voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die veel afbakken en tijd willen besparen bij het lossen.

Lees meer minder

Geperforeerde aluminium bakplaat van 60 bij 40 cm, waarbij de gaatjes de lucht ook onder het product laten circuleren. Daardoor bakt de onderkant van brood, broodjes en bladerdeeg gelijkmatiger en knapperiger dan op een dichte plaat. Aluminium warmt snel op en verdeelt de hitte egaal, terwijl de plaat licht blijft in gebruik. Het standaard 60x40-formaat past in de gangbare ovens en karren. Een prettige keuze voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die veel afbakproducten met een krokante bodem willen.

Lees meer minder

Aluminium bakplaat in het bakkerijformaat 60 bij 40 cm, een standaardmaat die in veel professionele ovens en karren past. Aluminium neemt de warmte snel op en verdeelt die gelijkmatig, waardoor brood, koek en hartige snacks egaal kleuren. De plaat is licht en makkelijk te hanteren, ook wanneer je er meerdere per dienst gebruikt. Door het gangbare 60x40-formaat stapelt hij compact en werkt hij samen met bijpassende roosters en karren. Een basisplaat voor bakkerijen, lunchrooms, restaurants en cateraars.

Lees meer minder

Verchroomd rooster van 600 bij 400 mm, een bakkerijmaat die aansluit op veel ovens en stellingen. De chroomlaag geeft het staal een gladde, goed te reinigen afwerking en beschermt tegen corrosie. Je gebruikt het rooster om brood, banket of andere producten te laten afkoelen of luchtig te laten bakken, doordat de lucht er vrij omheen kan. Het 600x400-formaat is een vertrouwde standaard in bakkerij en patisserie. Praktisch voor bakkerijen, lunchrooms en cateraars die met dit formaat werken.

Lees meer minder

Aluminium grillrooster in 1/1 GN-formaat, bedoeld om gerechten een gegrild uiterlijk en wat extra bite mee te geven in de oven. Aluminium warmt snel op en verdeelt de hitte gelijkmatig, zodat groenten, vlees of vis mooi kleuren. De open structuur laat vocht en vet weglopen, wat het resultaat luchtiger houdt. Door het standaard 1/1 GN-formaat past het in de gangbare ovens en gastronormopstelling. Handig voor restaurants, grillrestaurants en cateraars die met de combisteamer willen grillen.

Lees meer minder

Roestvrijstalen rooster in het standaard 1/1 GN-formaat, een van de meest gebruikte maten in de professionele keuken. Je legt er gerechten op om te laten uitlekken, af te koelen of in de oven luchtig te garen, doordat lucht en vocht vrij circuleren. Het roestvrij staal roest niet, blijft stevig en gaat lang mee onder dagelijkse belasting. Dankzij het 1/1 GN-formaat past het naadloos in ovens, koelingen en gastronormopstellingen. Een basisstuk voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Aluminium bakplaat van 43,5 bij 31,5 cm, een handig formaat voor kleinere ovens en bake-off toestellen. Aluminium geleidt de warmte snel en gelijkmatig, zodat brood, koekjes en hartige snacks mooi egaal kleuren. Het materiaal is licht in gebruik en makkelijk te hanteren tijdens een drukke service. Door het formaat past de plaat in veel gangbare ovens en stapelt hij compact weg. Een bruikbare basisplaat voor bakkerijen, lunchrooms, restaurants en cateraars die regelmatig kleine batches afbakken.

Lees meer minder

Roestvrijstalen rooster in 2/3 GN-formaat dat past in de gangbare gastronormopstelling. Je gebruikt het om gerechten te laten uitlekken, af te koelen of luchtig te laten garen, doordat lucht en vocht er goed doorheen kunnen. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en gaat lang mee onder dagelijkse belasting. Door het standaard 2/3 GN-formaat combineert het makkelijk met bakken en andere roosters. Een praktische keukenbasic voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Onderstel met geleiders voor de ChefTop-ovens, waarbij de zijkanten zijn voorzien van rails om gastronormbakken of roosters in te schuiven. Zo dient de basis onder de oven meteen als opbergruimte voor GN-materiaal, wat de keuken overzichtelijk houdt. Het onderstel brengt de oven op werkhoogte en biedt een stabiele opstelling. Roestvrij staal maakt het stevig en goed schoon te houden. Handig voor restaurants, hotels en cateraars die hun oven ergonomisch willen plaatsen en de ruimte eronder efficient willen benutten.

Lees meer minder

Voetstuk voor de ChefTop MIND.Maps ovens, bedoeld als stabiele basis waarop het toestel stevig komt te staan. De voet houdt de oven op een vaste hoogte en zorgt dat het gewicht gelijkmatig wordt gedragen. In roestvrij staal is de constructie stevig, vochtbestendig en makkelijk schoon te houden, ook bij dagelijks gebruik. Zo staat de oven veilig en netjes opgesteld in de keuken. Een praktische ondersteuning voor restaurants, hotels en cateraars die hun ChefTop stabiel willen plaatsen.

Lees meer minder

Installatiekit voor de aansluiting van de Uno-modellen uit de ChefTop- en BakerLux-lijn. De set bundelt de onderdelen die bij de installatie en aansluiting van het toestel horen, zodat je bij de montage de bijbehorende materialen meteen bij de hand hebt. Dat laat het plaatsen en in bedrijf stellen vlotter verlopen. Een handige aanvulling bij de aanschaf van een Uno-oven. Bedoeld voor installateurs en keukenbouwers die een Uno Chef- of Baker-oven in restaurants, bakkerijen of hotels opstellen.

Lees meer minder

Set zwenkwielen die onder de LineMiss-ovens past, zodat je het toestel eenvoudig kunt verplaatsen voor schoonmaak of een andere keukenindeling. De wielen maken van een vaste opstelling een verrijdbare, wat het reinigen achter en onder het apparaat een stuk makkelijker maakt. Doordat de wielen in alle richtingen sturen, manoeuvreer je de oven ook in een krappe ruimte soepel op zijn plek. Een praktische aanvulling voor bakkerijen, restaurants en cateraars die flexibel met hun LineMiss-oven willen schuiven.

Lees meer minder

Laag onderstel voor de ChefTop MIND.Maps ovens, bedoeld voor opstellingen waar de oven wat lager moet staan of onder een werkblad past. De constructie geeft een stabiele basis en houdt daaronder ruimte vrij voor gastronormbakken en roosters. Roestvrij staal maakt het geheel stevig, vochtbestendig en makkelijk schoon te houden. Zo staat het toestel netjes en stabiel opgesteld, ook in een compacte keuken. Handig voor restaurants, hotels en cateraars die hun oven laag en toch werkbaar willen plaatsen.

Lees meer minder

Onderstel op middelhoogte dat speciaal is gemaakt voor de ChefTop MIND.Maps ovens. Het brengt het toestel op een prettige werkhoogte, zodat je zonder ver bukken gerechten in- en uitschuift. De open constructie biedt daaronder ruimte om gastronormbakken, roosters of ander keukenmateriaal op te bergen. Uitgevoerd in roestvrij staal is het stevig, hygiënisch en goed schoon te houden. Een praktische basis voor de oven in restaurants, hotels en cateringkeukens die de opstelling ergonomisch en overzichtelijk willen inrichten.

Lees meer minder

Met twintig inschuifhoogtes in 1/1 GN en de volledige PLUS-besturing is deze ChefTop gebouwd voor grootschalige, gestandaardiseerde productie. Opgeslagen programma's, gekoppelde bakfases en nauwkeurige vocht- en temperatuurregeling houden het resultaat gelijk, ook bij zeer hoge aantallen. De twintig niveaus geven maximale capaciteit met hetelucht en stoom binnen één toestel. De besturing blijft overzichtelijk tijdens intensieve diensten. Gemaakt voor centrale keukens, ziekenhuizen, cateraars en grote productiebedrijven die op recepturen en volume sturen.

Lees meer minder

Twintig niveaus in 1/1 GN maken deze ChefTop MindOne tot een oven voor grootschalige productie, bijvoorbeeld in centrale keukens en cateringbedrijven. De directe bediening houdt het werken eenvoudig: hetelucht, stoom of een combinatie stel je snel in. Met twintig inschuifhoogtes bereid je zeer grote aantallen tegelijk, van afbakken tot regenereren. Als hoge oven bouwt het toestel vooral in de verticale ruimte. Bedoeld voor grootkeukens, ziekenhuizen, cateraars en centrale productiekeukens die dagelijks met flinke volumes werken.

Lees meer minder

De ChefTop PLUS met tien inschuifhoogtes in 1/1 GN is bedoeld voor keukens die grote series met vaste kwaliteit moeten leveren. Met opgeslagen programma's, gekoppelde bakfases en nauwkeurige vochtregeling houd je het resultaat gelijk, ook bij hoge aantallen. De tien niveaus geven forse capaciteit binnen een beheersbaar grondvlak, met hetelucht en stoom. De besturing biedt overzicht tijdens drukke diensten. Een sterke keuze voor grootkeukens, hotels, zorginstellingen en cateraars die op recepturen en volume draaien.

Lees meer minder

Tien niveaus in 1/1 GN in combinatie met de volledige PLUS-besturing maken deze ChefTop een krachtige oven voor grote keukens die op precisie en volume werken. Je slaat recepten op, koppelt bakfases en regelt vocht en temperatuur nauwkeurig, wat de kwaliteit constant houdt bij hoge aantallen. De tien inschuifhoogtes bieden ruime capaciteit met hetelucht en stoom. De besturing blijft overzichtelijk, ook onder druk. Gemaakt voor grootkeukens, hotels, zorginstellingen en cateraars met een intensieve productie.

Lees meer minder

Met tien inschuifhoogtes in 1/1 GN is deze ChefTop MindOne gebouwd voor grootschalige productie. De bediening blijft eenvoudig, zodat het keukenteam zonder lange inwerktijd hetelucht, stoom of een combinatie kan inzetten. De tien niveaus geven ruimte om grote batches gelijktijdig te bereiden en te regenereren. Doordat de oven de hoogte in gaat, houd je vloeroppervlak over voor de rest van de keuken. Een betrouwbaar werkpaard voor grootkeukens, hotels, zorginstellingen en cateraars met hoge aantallen.

Lees meer minder

Tien niveaus in 1/1 GN maken deze ChefTop MindOne tot een echte productie-oven voor grote keukens. De directe bediening laat je snel schakelen tussen hetelucht, stoom of een combinatie, zonder ingewikkelde menu's. Met tien inschuifhoogtes bereid je forse aantallen tegelijk, van bakken tot stomen en regenereren. Het toestel bouwt vooral in de hoogte, zodat de voetafdruk relatief beperkt blijft. Bedoeld voor grote restaurants, hotels, zorginstellingen en cateraars die dag in dag uit veel maaltijden verzorgen.

Lees meer minder

De ChefTop PLUS met zeven inschuifhoogtes in 1/1 GN richt zich op keukens die veel gerechten met constante kwaliteit willen wegzetten. Naast hetelucht en stoom werk je met opgeslagen programma's en gekoppelde bakfases, handig bij terugkerende recepten op grote schaal. De zeven niveaus geven ruime capaciteit binnen een beheersbaar grondvlak. De besturing blijft duidelijk, ook wanneer de service piekt. Geschikt voor grotere restaurants, hotels en cateraars die op vaste recepturen en volume draaien.

Lees meer minder

Zeven niveaus in 1/1 GN en de volledige PLUS-besturing maken deze ChefTop geschikt voor keukens die op volume en precisie werken. Je slaat recepten op, koppelt bakfases en stuurt de vochtigheid nauwkeurig, wat loont bij grote series die identiek moeten zijn. De zeven inschuifhoogtes bieden ruimte om met hetelucht en stoom veel gerechten naast elkaar te bereiden. De besturing houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten. Een sterke keuze voor restaurants, hotels en cateraars met een intensieve productie.

Lees meer minder

Met zeven inschuifhoogtes in 1/1 GN is deze ChefTop MindOne gemaakt voor keukens met een hoog tempo. De bediening blijft toegankelijk: je kiest hetelucht, stoom of een mengvorm met een paar handelingen, zodat het hele team ermee overweg kan. De zeven niveaus bieden ruimte om grote aantallen gelijktijdig te bereiden en te regenereren. Het toestel bouwt de hoogte in zonder veel vloeroppervlak te vragen. Een werkpaard voor restaurants, hotels en cateraars die dagelijks veel gerechten draaien.

Lees meer minder

Zeven niveaus in 1/1 GN geven deze ChefTop MindOne flink wat capaciteit voor een keuken die veel borden wegzet. De directe bediening houdt het simpel: hetelucht, stoom of een combinatie stel je zonder omwegen in. Met zeven inschuifhoogtes bereid je grote series tegelijk, van bakken tot regenereren, in één toestel. Ondanks de hoogte blijft het grondvlak beperkt, wat plaatsing in een gangbare keuken makkelijk maakt. Bedoeld voor restaurants, hotels en cateraars met een stevige productie door de dag.

Lees meer minder

De ChefTop PLUS met vijf niveaus in 2/3 GN koppelt uitgebreide besturing aan een compact formaat. Je programmeert recepten, combineert bakfases en regelt de vochtigheid nauwkeurig, terwijl het 2/3 GN-formaat de voetafdruk beperkt houdt. Met vijf inschuifhoogtes werk je met hetelucht en stoom aan verschillende gerechten tegelijk. Dat maakt het toestel geschikt voor keukens die controle willen zonder veel ruimte op te offeren. Een goede keuze voor kleinere restaurants, hotels en cateraars die op constante resultaten sturen.

Lees meer minder

Compacte combisteamer met vijf niveaus in 1/1 GN die de functies van een grotere oven in een kleiner jasje stopt. Met hetelucht en stoom bereid je een brede reeks gerechten, van afbakken tot stomen en regenereren, terwijl de behuizing weinig ruimte inneemt. De vijf inschuifhoogtes geven voldoende capaciteit voor een drukke service. Doordat het toestel klein bouwt, past het ook waar een standaardoven niet zou passen. Gemaakt voor restaurants, hotels en cateraars die op krappe ruimte toch volume willen draaien.

Lees meer minder

Vijf niveaus in 1/1 GN gecombineerd met een 230V-aansluiting: deze ChefTop MindOne plaats je vrijwel overal, ook zonder krachtstroom. De rechttoe rechtaan bediening laat je snel wisselen tussen hetelucht, stoom of een combinatie van beide. Met vijf inschuifhoogtes werk je aan meerdere gerechten tegelijk, van bakken tot regenereren. Ondanks de capaciteit blijft de voetafdruk beperkt. Een praktische keuze voor cafés, kleinere restaurants en cateraars die flexibel willen opstellen en toch volume willen draaien.

Lees meer minder