Roestvrijstalen ijscontainer van 5 liter met buitenmaten van 360 x 250 x 80 mm. Door het brede, ondiepe model liggen de ijsblokjes goed toegankelijk en kun je snel scheppen tijdens de service. Roestvrij staal maakt de bak stevig, hygiënisch en eenvoudig schoon te maken, en hij mag in de vaatwasser. Handig aan de bar of op het buffet waar veel ijs wordt gebruikt. Een praktische keuze voor cafés, restaurants en catering.
IJs of een klein dessert presenteer je netjes in deze lage ijscoupe van RVS. Met een diameter van 9,5 cm is hij compact en geschikt voor een enkele portie.Het roestvrij staal geeft een klassieke uitstraling en is bestand tegen intensief gebruik in de horeca. Gebruik de coupe in restaurant, hotel of ijssalon voor ijs, mousse of een ander nagerecht. Je bestelt per stuk.
Een bolletje ijs, sorbet of fruit krijgt wat extra hoogte in deze ijscoupe op voet van Hendi. De coupe is van roestvrij staal en meet 90 mm in diameter bij een hoogte van 50 mm.Roestvrij staal gaat lang mee bij intensief gebruik en geeft een verzorgde, tijdloze uitstraling op tafel. Gebruik de coupe in restaurant, ijssalon, hotel of catering. Je bestelt per stuk.
IJs, sorbet, parfait of een ander dessert serveer je in deze RVS ijscoupe van EMGA. De klassieke kelkvorm heeft een diameter van 9 cm en een hoogte van 8,5 cm, met een stabiele voet.Het glanzende roestvrij staal geeft een strakke uitstraling op tafel en is vaatwasmachinebestendig. Een tijdloze coupe voor restaurants, ijssalons en hotels. Je bestelt per stuk, zodat je precies het aantal neemt dat je nodig hebt.
Roestvrijstalen ijscoupe met een diameter van 9 cm, ideaal voor een bolletje of twee ijs, sorbet of een kleine dessertcoupe. Het roestvrij staal is stevig, verkleurt niet en is prettig af te wassen na dienst. Het compacte formaat stapelt makkelijk weg achter de bar of in de spoelkeuken. Een praktisch dessertschaaltje voor ijssalons, restaurants en cateraars.
IJs, desserts of een kleine fruitcreatie serveer je in deze Frigio ijscoupes van roestvrij staal. Elke coupe heeft een inhoud van 180 ml en staat op een stevige voet.De gepolijste afwerking geeft de coupes een verzorgde uitstraling op een dessertkaart of buffet. Het staal is hygiënisch en gaat lang mee. Voor restaurants, ijssalons en hotels. Je bestelt per set van 2 stuks.
IJs, desserts of vers fruit serveer je stijlvol in de Frigio ijscoupes. Elke coupe is van roestvrij staal, heeft een inhoud van 260 ml en staat stabiel op een stevige voet.De glanzend gepolijste afwerking geeft een luxe uitstraling op tafel of buffet. De coupes zijn hygiënisch, vaatwasmachinebestendig en bestand tegen intensief gebruik in restaurant, hotel of catering. Ze worden geleverd per set van 2.
Gele portioneerlepel in maat 1/12 voor het uitsteken van gelijke bollen ijs, en net zo goed bruikbaar voor aardappelpuree, deeg of gehakt. Met de knijpbeugel laat de bol in één beweging los, zodat elke portie dezelfde grootte houdt. Maat 1/12 geeft een van de grotere bollen in het assortiment; de gele kleur volgt de gangbare kleurcodering per formaat. Handig bij ijssalons, restaurants en grootkeukens die snel en gelijkmatig willen portioneren.
De ijsdipper portioneerder 1/16 liter is een schepvormige portioneerder voor het opmaken van ijs zonder de veer-mechanisme van een standaard ijsknijper. De schepvorm geeft de chef meer controle over de vorm van de portie. Ideaal voor dessertservice in fine dining waar een rustige, gecontroleerde presentatie gewenst is. Duurzaam voor intensief horecagebruik.
Groene portioneerlepel in maat 1/16 voor gelijkmatige bollen ijs, maar ook prettig voor puree, deeg, gehaktballetjes of muffinbeslag. De knijpbeugel duwt de portie er in één keer uit, zodat elke bol dezelfde grootte krijgt. Maat 1/16 ligt tussen de middelgrote formaten; de groene kleur hoort bij de gangbare kleurcodering. Zo pak je in het magazijn snel de juiste maat. Bruikbaar bij ijssalons, restaurants, bakkerijen en grootkeukens.
De ijsdipper portioneerder 1/20 liter is een schepvormige portioneerder voor het handmatig vormen van kleine ijsbolletjes zonder automatische uitwerpveer. Geeft de chef meer controle over de presentatie. Ideaal voor fine dining dessertservice waar een verfijnde handmatige afwerking gewenst is. Duurzaam voor intensief horecagebruik.
Bruine portioneerlepel in maat 1/20 voor het uitsteken van gelijke porties ijs, puree, deeg of vulling. Dankzij de knijpbeugel laat de bol netjes los en houd je elke portie even groot, wat handig is bij consequente porties en kostenbeheersing. Maat 1/20 geeft een middelgrote bol; de bruine kleur volgt de gebruikelijke kleurcodering per formaat. Een praktische lepel voor ijssalons, restaurants, bakkerijen en grootkeukens die veel portioneren.
Rode portioneerlepel in maat 1/24 voor kleinere, gelijke bollen ijs, en net zo bruikbaar voor koekjesdeeg, quenelles of amuse-porties. De knijpbeugel werkt de portie er in één beweging uit, zodat alles dezelfde maat houdt. Maat 1/24 valt aan de kleinere kant; de rode kleur hoort bij de gangbare kleurcodering, zodat je de maat snel herkent. Handig bij ijssalons, patisserie, restaurants en grootkeukens die met kleine porties werken.
De ijsdipper portioneerder 1/30 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van kleine ijsbolletjes en garnitures. Geeft de chef controle over de vorm en presentatie. Ideaal voor fine dining restaurants en dessertbars die werken met handmatige precisie-presentatie.
Blauwe portioneerlepel in maat 1/30 voor kleine, gelijke porties, van ijs en sorbet tot koekjesdeeg, truffels en garnering. Met de knijpbeugel komt elke bol er even groot uit, wat prettig is voor nette borden en gelijke porties. Maat 1/30 is een van de kleinere formaten in de reeks; de blauwe kleur volgt de gebruikelijke kleurcodering. Zo pak je meteen de juiste maat. Bruikbaar in patisserie, ijssalons, restaurants en fine dining.
De ijsdipper portioneerder 1/40 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van micro-bolletjes ijs en sorbets. Geeft de chef maximale controle bij decoratieve dessertpresentaties. Ideaal voor fine dining en haute cuisine waar precisie en handmatige afwerking centraal staan.
Aluminium ijsdipper uit de Kitchen Line van Hendi, met portiegrootte 1/30 (ongeveer 30 bolletjes per liter). De dipper is uit één stuk aluminium gemaakt, wat warmte goed geleidt zodat het schepblad soepel door het ijs gaat. Zo komt er telkens een gelijkmatig bolletje uit, handig voor consistente porties en kostenbeheersing. IJssalons, restaurants en cafetaria's gebruiken dit type dipper achter de toonbank. Het aluminium is licht en ligt prettig in de hand tijdens een drukke dienst. Na gebruik spoel je hem eenvoudig af.
IJsdipper van Stöckel in aluminium, maat 1/20, gemaakt om strakke, gelijke bolletjes ijs te scheppen. Aluminium geleidt warmte goed, waardoor de dipper wat makkelijker door hard ijs gaat en het bolletje netjes loslaat. De maat 1/20 geeft een gangbare bolgrootte voor een schepje in een bakje of hoorntje. Doordat elke schep gelijk is houd je porties en kostprijs constant. Prettig in gebruik voor ijssalons, restaurants en cateraars.
Aluminium ijsdipper van Stöckel in de maat 1/24, voor het scheppen van nette bolletjes ijs van gelijke grootte. Het aluminium geleidt warmte, zodat de dipper soepeler door hard ijs gaat en het bolletje makkelijk lost. De 1/24-maat geeft een wat kleiner bolletje, handig voor meerdere smaken of een lichtere portie. Gelijke schepgroottes houden porties en kostprijs voorspelbaar. Veel gebruikt in ijssalons, restaurants en bij catering.
IJsdipper van Stöckel in aluminium met maat 1/30, bedoeld voor kleinere, gelijke bolletjes ijs. Aluminium geleidt de warmte van je hand, waardoor de dipper wat makkelijker door stevig ijs gaat en het bolletje netjes loslaat. De fijnere maat is prettig voor proefporties, meerdere smaken naast elkaar of een dessertgarnituur. Gelijke porties houden je presentatie strak en de kostprijs onder controle. Geschikt voor ijssalons, restaurants en cateraars.
Ruime witte ijsemmer van 10 liter met dubbele wand, geschikt voor grotere hoeveelheden ijs. De dubbelwandige opbouw houdt het ijs langer koud en voorkomt condens aan de buitenzijde, zodat er minder gemorst wordt en het ijs trager smelt. Het neutrale witte ontwerp oogt netjes en laat zich eenvoudig reinigen. Fijn tijdens drukke momenten wanneer je in één keer veel ijs binnen handbereik wilt hebben. Een handige aanvulling voor bars, feesten, hotels en cateringbedrijven.
Ruime ijsemmer van Hendi met een formaat van 400 bij 330 mm en een hoogte van 220 mm, groot genoeg om flink wat ijs achter de bar op voorraad te houden. Hiermee koel je flessen wijn, bier of frisdrank, of schep je snel ijs bij op een druk moment. Door de royale inhoud hoef je minder vaak bij te vullen. Geschikt voor bars, restaurants en feesten of partijen waar veel gekoeld wordt geschonken.
Witte dubbelwandige ijsemmer met een inhoud van 5 liter. De dubbele wand houdt de temperatuur binnen langer vast en beperkt condens aan de buitenkant, waardoor het ijs trager smelt en de emmer prettig droog blijft. Het strakke witte model past bij vrijwel elke tafel of bar en is makkelijk schoon te maken. Handig om ijsblokjes voor drankjes binnen bereik te houden tijdens de service. Een praktische keuze voor bars, restaurants, hotels en cateraars.
Roestvrijstalen standaard voor ijshoorntjes met afmetingen 200x95x85 mm en drie openingen van 26 mm. De hoorntjes staan er rechtop in, zodat ze gevuld kunnen worden en netjes gepresenteerd blijven zonder om te vallen. Handig achter de toonbank van een ijssalon of op een dessertbuffet, waar snelheid en presentatie allebei tellen. Het rvs is stevig, stabiel en eenvoudig schoon te houden tussen de drukte door. Door het lage gewicht is de standaard makkelijk te verplaatsen naar de plek waar geschept wordt.
IJshoornstandaard met twee openingen, om gevulde ijshoorntjes rechtop te presenteren zonder dat ze omvallen. Handig achter de toonbank of op het buffet, waar je een paar hoorntjes tegelijk klaar kunt zetten of tonen. De standaard houdt de hoorntjes stabiel terwijl je doorwerkt of uitserveert. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, snackbars en cateraars die softijs of schepijs in hoorntjes serveren.
Standaard voor ijshoorntjes met drie openingen, waarmee je meerdere gevulde hoorntjes tegelijk rechtop houdt. Prettig bij een wat drukkere ijsverkoop, waar je alvast hoorntjes klaarzet of ze even laat staan tijdens het scheppen. De hoorntjes blijven stabiel en netjes gepresenteerd. Van EMGA, geschikt voor ijssalons, snackbars en cateraars met een groter aanbod aan ijs.
IJshoornstandaard met vier openingen, voor wie meerdere hoorntjes tegelijk wil klaarzetten of presenteren. Handig op momenten dat er snel achter elkaar geschept wordt, zodat gevulde hoorntjes stabiel blijven staan tot ze de gast bereiken. De ruimere standaard past bij een vlotte ijsverkoop. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, snackbars en cateraars met veel doorloop op warme dagen.
IJshoornstandaard met plaats voor zes hoorntjes en een bijbehorend display, bedoeld om ijshoorntjes rechtop en overzichtelijk aan te bieden. De houder maakt het gasten makkelijk om zelf te pakken en houdt de hoorntjes netjes op hun plek. Het display trekt de aandacht op de toonbank van een ijssalon of snackpunt. Na gebruik is de standaard eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor ijssalons, strandtenten en horeca met een ijsaanbod.
De ijsknijper portioneerder 1/4 liter is een professionele ijsknijper voor het vormen van perfecte bolletjes ijs, sorbets en aardappelpuree. De gestandaardiseerde 1/4 liter maat zorgt voor consistente porties bij elke uitgifte. Ideaal voor ijssalons, dessertbars en restaurants die ijs of andere producten in vaste porties serveren. Duurzame constructie voor intensief horecagebruik.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/4 liter is een robuuste professionele portioneerder voor het vormen van perfecte bolletjes ijs, sorbets en aardappelpuree. De standaard uitvoering is duurzamer en zwaarder dan basismodellen. Ideaal voor ijssalons en restaurantdessertbars met intensief gebruik. Consistente 1/4 liter porties bij elke uitgifte.
De ijsknijper portioneerder 1/8 liter is een professionele ijsknijper voor het portioneren van ijs, sorbets en andere zachte producten in een standaard 1/8 liter portie. Zorgt voor consistente porties bij elke uitgifte. Ideaal voor ijssalons en restaurantdessertbars. Duurzaam en hygiënisch voor intensief horecagebruik.
De keramische ijsknijper portioneerder 1/8 liter is een professionele portioneerder met een keramisch gecoat binnenoppervlak. Keramiek is extreem hygiënisch, anti-bacterieel en geeft een gladder lossend oppervlak dan roestvrij staal. Geeft consistente 1/8 liter porties ijs of sorbets. Ideaal voor premium ijssalons en dessertbars die de beste kwaliteit nastreven.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/8 liter is een robuuste professionele portioneerder voor ijs, sorbets en andere zachte producten. De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief dagelijks gebruik. Geeft consistente 1/8 liter porties. Ideaal voor ijssalons en restaurantdessertbars.
De ijsknijper portioneerder 1/10 liter is een professionele portioneerder voor ijs en andere zachte producten in een standaard 1/10 liter portie. Ideaal voor restaurants en dessertbars die nauwkeurig willen doseren. Consistente porties bij elke uitgifte. Duurzaam en hygiënisch voor intensief horecagebruik.
De keramische ijsknijper portioneerder 1/10 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor een hygiënisch, glad lossend oppervlak. Ideaal voor premium ijssalons en dessertbars. Geeft consistente 1/10 liter porties. De keramische coating is anti-bacterieel en makkelijk schoon te maken.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/10 liter is een robuuste portioneerder voor ijs en zachte producten in een standaard 1/10 liter portie. De stevige constructie is gemaakt voor intensief horecagebruik. Geeft consistente porties bij elke uitgifte. Ideaal voor ijssalons en dessertbars.
De ijsknijper portioneerder 1/12 liter is een professionele portioneerder voor ijs, aardappelpuree en andere zachte producten in een 1/12 liter portie. Zorgt voor gelijkmatige en consistente porties. Ideaal voor dessertbars en restaurants. Duurzaam voor intensief horecagebruik.
De kunststof ijsknijper portioneerder 1/12 liter is een lichtgewicht portioneerder voor ijs en zachte producten. Kunststof is voordelig en hygiënisch, makkelijk schoon te maken en beschikbaar in meerdere kleuren voor kleurgecodeerde toepassingen. Geeft consistente 1/12 liter porties. Ideaal voor ijssalons en dessertbars.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/12 liter is een robuuste portioneerder voor ijs en andere zachte producten. Geeft consistente 1/12 liter porties. De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief dagelijks horecagebruik in ijssalons en restaurants.
De ovale ijsknijper portioneerder 1/14 liter is een professionele ovale portioneerder die een elegante ovale portie geeft in plaats van een ronde bol. Ideaal voor het portioneren van ijs en sorbets met een verfijnde, quenelle-achtige vorm. Stijlvol voor fine dining en dessertpresentaties. Duurzaam voor intensief horecagebruik.
De ijsknijper portioneerder 1/16 liter is een professionele portioneerder voor kleine porties ijs, sorbets en andere zachte producten. De kleine portie is ideaal voor mini-desserts en amuses. Consistente porties bij elke uitgifte. Duurzaam en hygiënisch voor intensief horecagebruik in dessertbars en restaurants.
De kunststof ijsknijper portioneerder 1/16 liter is een lichtgewichte portioneerder voor kleine porties ijs en zachte dessertproducten. Kunststof uitvoering is voordelig en beschikbaar in meerdere kleuren. Makkelijk schoon te maken, vaatwasmachinebestendig. Ideaal voor dessertbars en restaurants.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/16 liter is een stevige portioneerder voor kleine porties ijs en zachte dessertproducten. De standaard uitvoering is duurzamer dan basismodellen en geschikt voor intensief gebruik. Ideaal voor dessertbars en fine dining restaurants.
De ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een kleine professionele portioneerder voor mini-bolletjes ijs, sorbets en kleine zachte producten. Ideaal voor amuses, garnering en kleine dessertpresentaties. Consistente porties. Duurzaam voor intensief horecagebruik in fine dining en dessertbars.
De keramische ijsknijper portioneerder 1/20 liter heeft een keramisch gecoat binnenoppervlak voor optimale hygiëne en een glad lossend oppervlak. Geeft consistente kleine porties voor dessertpresentaties. Ideaal voor premium ijssalons en fine dining restaurants die de hoogste hygiënenormen hanteren.
De kunststof ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een lichtgewichte portioneerder voor kleine ijs- en sorbetbolletjes. Voordelig kunststof in meerdere kleuren voor kleurgecodeerde toepassingen. Makkelijk schoon te maken. Ideaal voor dessertbars en restaurants met een hoog volume aan dessertservice.
De ovale ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een professionele ovale portioneerder voor elegante quenelle-vormige porties ijs en sorbets. Geeft een verfijnde uitstraling aan dessertpresentaties in fine dining restaurants. Duurzaam en hygiënisch voor intensief horecagebruik.
De standaard ijsknijper portioneerder 1/20 liter is een robuuste portioneerder voor kleine ijs- en sorbetbolletjes. Geeft consistente 1/20 liter micro-porties voor decoratieve dessertpresentaties. De standaard uitvoering is gemaakt voor intensief horecagebruik in restaurants en fine dining.
