CD | Alle producten

Gastronormbak in 1/3 formaat van polypropyleen, 150 mm diep. Het smalle derde-formaat met deze diepte is handig om grotere porties gescheiden te houden binnen een gastronormopstelling. Polypropyleen is licht, slijtvast en verdraagt wisselende temperaturen, en de bak is vaatwasmachinebestendig. Het standaard formaat sluit aan op andere gastronorm-onderdelen en koelwerkbanken. Een degelijke keuze voor grootkeukens, restaurants en cateraars die met meerdere gerechten tegelijk werken.

Lees meer minder

Gastronormbak van polypropyleen in 1/2 formaat, 100 mm diep. Het halve formaat met deze middelmaat aan diepte is veelzijdig: geschikt voor het bewaren, koelen of uitserveren van uiteenlopende ingrediënten. Polypropyleen is stevig en licht, kan tegen warme en koude producten en gaat mee in de vaatwasser. Door het standaard formaat combineert de bak makkelijk met andere gastronorm-onderdelen. Een praktische keuze voor restaurants, hotels, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Gastronormbak van polypropyleen in vol 1/1 formaat, 65 mm diep. De ondiepe uitvoering is prettig voor het bewaren en presenteren van producten die je goed in het zicht wilt houden. Polypropyleen is licht, sterk en bestand tegen koude en warme gerechten, en de bak kan gewoon in de vaatwasser. Het standaard formaat past in elke gastronormopstelling en laat zich stapelen met andere bakken. Een basisbak voor keukens in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Vleeshaak van EMGA in roestvrij staal met een lengte van 120 mm en een dikte van 5 mm, de grootste en stevigste maat voor het ophangen van grotere en zwaardere stukken vlees. De dikkere haak draagt meer gewicht zonder door te buigen en het roestvrij staal blijft hygiënisch en roestvrij in de koeling of rijpkast. Praktisch voor slagerijen, poeliers, keukens en cateraars die grotere stukken vlees, hammen of gevogelte veilig en geordend willen ophangen tijdens rijpen en bewaren.

Lees meer minder

Vleeshaak van EMGA in roestvrij staal met een lengte van 80 mm en een dikte van 4 mm, om vlees, worst of gevogelte op te hangen tijdens het rijpen, drogen of bewaren. De gebogen haak grijpt stevig en het roestvrij staal is hygiënisch, roest niet en is makkelijk schoon te maken. De compacte maat is geschikt voor kleinere stukken. Praktisch voor slagerijen, poeliers, keukens en cateraars die vlees en vleeswaren geordend willen ophangen in de koeling of rijpkast.

Lees meer minder

Vleesbak van EMGA in kunststof met een hoogte van 18 cm en een bodem van 40 bij 65 cm, een diepere bak voor het bewaren en vervoeren van grotere hoeveelheden vlees of vis. De extra hoogte biedt meer inhoud, terwijl het formaat aansluit op standaard opslag- en koelruimtes. Het kunststof is hygiënisch, bestand tegen koeling en makkelijk schoon te maken. Handig voor slagerijen, keukens, visverwerking en cateraars die forse volumes product geordend willen opslaan en transporteren.

Lees meer minder

Poedersuikerstrooier van EMGA met een fijne zeefdop om poedersuiker egaal over gebak, taart, pannenkoeken en desserts te verdelen. De fijne mazen strooien een dun, gelijkmatig laagje zonder klonten, wat een verzorgde afwerking geeft. De strooier is eenvoudig te vullen en makkelijk schoon te houden. Praktisch voor bakkerijen, patisserieën, restaurants en hotels die gebak en nagerechten met een laagje poedersuiker willen afmaken voor een aantrekkelijke presentatie.

Lees meer minder

Ronde glazenspoelborstel van EMGA met nylon haren, een enkele borstel om de binnenkant van glazen met de hand schoon te maken. De ronde borstelkop past in uiteenlopende glasmaten en reinigt de bodem en wand grondig zonder krassen. De nylon haren zijn stevig en gaan lang mee. Handig voor cafés, bars, restaurants en hotels die glazen naspoelen of hardnekkige aanslag willen verwijderen op plekken waar een spoelmachine niet bij komt.

Lees meer minder

Zwarte emmer van EMGA met een inhoud van 12 liter, een stevige allrounder voor schoonmaakwerk, het dragen van water of het inzamelen van afval en ingrediënten. De donkere kleur laat vlekken minder snel zien en past bij een strakke keuken- of barinrichting. De beugel ligt prettig in de hand en de gladde binnenkant spoelt makkelijk schoon. Praktisch voor keukens, bars, spoelkeukens en cateraars die een robuuste emmer voor uiteenlopende klussen zoeken.

Lees meer minder

Brood voor een druk buffet stal je uit in deze grote broodmand van EMGA. De mand meet 100 x 55 cm en loopt op van 15 naar 30 cm hoogte, zodat het brood trapsgewijs en goed zichtbaar ligt.De mand is van rotan en geeft het buffet een natuurlijke uitstraling. De ruime maat biedt veel inhoud voor drukke ontbijt- en lunchbuffetten. Voor hotels, bakkerijen, cateraars en zalen. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Vierkante broodmand van EMGA van 50 bij 50 bij 20 cm, met een ruime, diepe bak om een flinke hoeveelheid brood en broodjes te presenteren. Het vierkante model staat stabiel op een buffet of toonbank en benut de ruimte efficiënt. De gevlochten uitstraling geeft het brood een warme, ambachtelijke presentatie en de mand is licht bij het bijvullen. Praktisch voor bakkerijen, ontbijtbuffetten, hotels en cateraars die brood ruim en overzichtelijk willen aanbieden.

Lees meer minder

Langwerpige broodmand van EMGA van 70 bij 30 bij 10 cm, met een lage rand die brood en broodjes overzichtelijk uitstalt op een buffet of toonbank. Het langgerekte model past goed op een smalle plank of langs de rand van een buffet en houdt het brood binnen handbereik van de gast. De gevlochten uitstraling oogt warm en ambachtelijk. Handig voor bakkerijen, ontbijtbuffetten, restaurants en cateraars die brood netjes en toegankelijk willen presenteren.

Lees meer minder

Staalborstel van EMGA met een lengte van 28 cm, gemaakt om ingebrande resten van grillroosters, bakplaten en grofkorrelig materiaal te schrobben. De stevige stalen haren pakken hardnekkig vuil aan en de lange steel houdt de handen op afstand van de hitte. Robuust uitgevoerd voor intensief gebruik in een professionele keuken of bij de grill. Praktisch voor grillrestaurants, snackbars en keukens die roosters en platen snel en grondig schoon willen houden.

Lees meer minder

Compacte flesopener van EMGA, 8 cm lang en gemaakt van staal, voor het snel openen van kroonkurken achter de bar. Het handzame formaat ligt goed in de hand en de stevige haak wipt doppen moeiteloos los. Het staal is robuust en bestand tegen intensief gebruik in een drukke horeca. Klein genoeg om bij de hand te houden of aan een koord te bevestigen. Een praktisch hulpmiddel voor cafés, bars, restaurants en cateraars die flesjes bier en frisdrank uitserveren.

Lees meer minder

Serveertang van EMGA met een lengte van 23,5 cm, uitgevoerd in roestvrij staal en met een getande bek die pasta, salade en groenten stevig vastpakt. De verende constructie geeft grip in één hand, zodat je in hoog tempo porties uitserveert vanaf een schaal of buffet. Roestvrij staal is hygiënisch en verdraagt de professionele vaatwasser zonder in te leveren. Praktisch voor Italiaanse restaurants, buffetten, grootkeukens en cateraars die spaghetti en andere gerechten netjes willen opdienen.

Lees meer minder

Saladevork van EMGA met een lengte van 23,5 cm, uitgevoerd in roestvrij staal en passend bij de gelijk lange serveerlepel. Samen vormen ze een slaset om salades en groenten te mengen en op te dienen. De brede tanden pakken bladgroen en garnituur goed vast, terwijl de steel comfortabel in de hand ligt. Roestvrij staal is hygiënisch, makkelijk schoon te maken en gaat lang mee. Handig voor restaurants, hotels, lunchrooms en cateraars die salades vers uitserveren aan tafel of aan het buffet.

Lees meer minder

Geperforeerde serveerlepel van EMGA met een lengte van 29,5 cm, uitgevoerd in roestvrij staal. Door de gaatjes in de kom laat je vocht en marinade weglopen terwijl je groenten, olijven of gekookte gerechten opschept, handig als je alleen de vaste bestanddelen wilt serveren. De lange steel houdt de handen buiten het gerecht en de lepel ligt stevig in de hand. Roestvrij staal is hygiënisch en gaat lang mee. Praktisch voor buffetten, restaurants, hotels en cateraars die uit vocht of bouillon opdienen.

Lees meer minder

Serveerlepel van EMGA met een lengte van 29 cm, gemaakt van roestvrij staal en bedoeld voor het opscheppen van salades, groenten en bijgerechten van een buffet of schaal. De lange steel houdt de handen op afstand van het eten en de ruime kom schept in één keer een flinke portie. Samen met de bijpassende saladevork vormt hij een handige serveerset. Roestvrij staal is hygiënisch en gaat lang mee. Praktisch voor buffetten, restaurants, hotels en cateraars die grotere hoeveelheden uitserveren.

Lees meer minder

Amuselepel uit de Party-lijn van EMGA, een klein lepeltje in roestvrij staal voor amuses, hapjes en kleine voorgerechtjes. De compacte kom is geschikt om een dipje, een mousse of een enkele bite in te presenteren. Roestvrij staal is hygiënisch, makkelijk te reinigen en bestand tegen veelvuldig gebruik. Een praktische aanvulling voor cateraars, borrels, recepties en restaurants die met amuses en fingerfood werken en hun gasten daarbij netjes bestek willen voorzetten.

Lees meer minder

Koffieschotel van EMGA met een diameter van 14 cm, gemaakt van stevig wit porselein en passend bij een standaard koffiekopje. De schotel biedt naast het kopje plaats voor een lepeltje en een koekje, zodat je koffie compleet uitserveert. Het porselein is krasvast, vaatwasserbestendig en bestand tegen dagelijks gebruik in een druk bedrijf. Een praktische aanvulling voor cafés, lunchrooms, restaurants en hotels die hun koffieservies in stijl en op maat willen houden.

Lees meer minder

Pizza's en grote pannenkoeken passen ruim op dit platte bord van EMGA met een diameter van 31 cm. Het witte porselein laat het gerecht goed uitkomen.Het bord is vaatwasserbestendig, handig bij een drukke dienst in pizzeria of pannenkoekenrestaurant. Ook grote gerechten en desserts serveer je erop. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Een tafellepel uit de Alida-serie van roestvrij staal, met een rustige, licht klassieke lijn die bij veel servies past. De lepel ligt prettig in de hand en kan tegen dagelijks intensief gebruik. Roestvrij staal roest niet en is vaatwasbestendig. Door het verzorgde model houd je de dekking consistent. Prettig voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

De gebaksvork uit de Barcelona-serie is een kleine vork van 18/10 roestvrij staal, gemaakt voor gebak, taart en zoete hapjes. Vaak met een bredere zijtand om een puntje makkelijk af te steken, ligt de vork licht in de hand. Roestvrij staal roest niet en is vaatwasmachinebestendig. Het tijdloze model past bij de rest van de serie. Per stuk geleverd. Prettig voor restaurants, koffiezaken, hotels en patisserie.

Lees meer minder

Van 18/10 roestvrij staal en op maat voor koffie- en theekopjes is de koffielepel uit de Barcelona-serie handzaam en tijdloos. Het model roert vlot en ligt licht in de hand. Roestvrij staal roest niet, blijft glanzen en is vaatwasmachinebestendig. Het ontwerp past bij een verzorgde koffieservice en combineert met de rest van de serie. Per stuk geleverd. Geschikt voor restaurants, koffiezaken en hotels.

Lees meer minder

Een bistro- en steakvork van roestvrij staal, gemaakt om vlees stevig te fixeren terwijl je snijdt. De vork past bij het klassieke bistromodel en vormt samen met een steakmes een compleet setje bij het couvert. Roestvrij staal roest niet, verkleurt niet en is makkelijk schoon te maken bij dagelijks gebruik. Aan tafel oogt de vork verzorgd naast een steak of grillgerecht. Geschikt voor restaurants, brasserieën en grand cafés.

Lees meer minder

Dit steakmes uit het tafelassortiment is uitgevoerd in roestvrij staal en gemaakt om vlees zonder zagen te snijden. De vorm sluit aan bij een klassieke bistrodekking en voelt stevig aan tijdens het gebruik. Roestvrij staal blijft mooi, verkleurt niet en is eenvoudig schoon te maken. Op een gedekte tafel geeft het mes een net, compleet couvert bij vlees- en grillgerechten. Een bruikbare keuze voor restaurants, brasserieën en hotels die dagelijks steaks serveren.

Lees meer minder

Vlees- en grillgerechten snijd je aan tafel met dit bistro- en steakmes van EMGA. Het lemmet is van roestvrij staal en scherp genoeg voor een stevig stuk vlees.Het klassieke model ligt goed in de hand en oogt netjes naast het bord. Roestvrij staal is makkelijk schoon te houden en blijft er verzorgd uitzien. Een werkbaar mes voor restaurants, brasserieën en grand cafés met vlees op de kaart. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Een Bistro steakvork uitgevoerd in roestvrij staal, gemaakt om een stuk vlees stevig vast te zetten terwijl je snijdt. De vork hoort bij het klassieke Bistro-model en oogt netjes op een gedekte tafel. Roestvrij staal is sterk, roest niet en laat zich makkelijk schoonmaken, ook bij dagelijks gebruik in een drukke zaak. In combinatie met een steakmes ligt er een compleet setje bij het couvert. Prettig voor restaurants, brasserieën en grand cafés die vlees serveren.

Lees meer minder

Deze universele tang van roestvrij staal is 26 cm lang en inzetbaar voor uiteenlopende klussen: opscheppen, keren, serveren of pakken uit een pan of van een buffet. De middellange maat geeft een prettige balans tussen bereik en controle. Roestvrij staal is hygiënisch, verkleurt niet en gaat lang mee, ook bij dagelijks intensief gebruik. Een veelzijdig stuk gereedschap dat op vrijwel elke keuken- of bedieningspost van pas komt, in restaurants, hotels en catering.

Lees meer minder

Siliconen afsluitring in de gastronormmaat 1/6, bedoeld voor het luchtdicht afsluiten van een kleine GN-bak of deksel. Ideaal voor het apart bewaren van sauzen, garnituren of kleine hoeveelheden zonder lekkage. Silicone is flexibel, bestand tegen warmte en koude en eenvoudig te reinigen. Een handig hulpstuk voor keukens die met gastronorm werken in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Siliconen afsluitring voor gastronormbakken in de maat 1/3, geschikt om een GN-bak of deksel luchtdicht af te sluiten. Handig bij het bewaren van kleinere hoeveelheden of ingrediënten die apart moeten blijven, zonder dat er vocht ontsnapt. Silicone is soepel, hittebestendig en makkelijk schoon te maken. Een nuttig hulpstuk voor keukens die met gastronorm werken in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Siliconen afsluitring in de gastronormmaat 1/2, waarmee je een GN-bak of deksel goed afsluit voor het bewaren en vervoeren van gerechten. De ring voorkomt lekkage en houdt de inhoud langer vers. Silicone is flexibel, bestand tegen temperatuurwisselingen en eenvoudig te reinigen. Een praktisch hulpstuk voor keukens die met gastronorm werken in restaurant, hotel en catering.

Lees meer minder

Siliconen afsluitring voor gastronormbakken in de maat 1/1, bedoeld om een GN-bak of deksel luchtdicht af te sluiten. De ring houdt inhoud vers en voorkomt lekkage bij het bewaren en transporteren van bereidingen. Silicone is soepel, hittebestendig en makkelijk schoon te maken. Een handig hulpstuk voor keukens die met gastronormbakken werken, zoals restaurants, cateraars en grootkeukens.

Lees meer minder

Vierkante grillpan van 28 bij 28 cm met een geribbelde bodem die de kenmerkende grillstrepen op vlees, vis of groente achterlaat. De ribbels houden het bakvet van het product af en geven een mooie, gegrilde afwerking. Het vierkante vlak benut de warmtebron goed en biedt ruimte voor meerdere stukken tegelijk. Een handige pan voor restaurants, brasserieën en hotels die grillgerechten op de kaart hebben.

Lees meer minder

Ruime lyonnaiserpan van 28 cm voor het bakken van grotere porties zonder dat de pan onhandelbaar wordt. Dankzij de schuine rand keer je vlees, vis of groente moeiteloos en glijden ze netjes uit de pan. De brede bodem laat vocht snel verdampen, wat bijdraagt aan een mooie kleur en korst. Een degelijke werkpan voor de dagelijkse service in restaurant, brasserie en hotel.

Lees meer minder

Lyonnaiserpan van 20 cm, een compact formaat dat wendbaar blijft tijdens het snelle werk op de kooklijn. De schuin oplopende rand laat je een portie vlees, vis of groente met een korte beweging keren en netjes uitscheppen. Doordat de pan laag en breed is, verdampt vocht snel en kleuren ingrediënten mooi. Een handige pan voor à-la-minute bereidingen in restaurants, cafés en hotelkeukens.

Lees meer minder

Grote lyonnaiserpan van 32 cm voor keukens die met volume werken en toch controle willen houden bij het bakken. Het ruime oppervlak neemt flinke hoeveelheden vlees, vis of groente in één keer op, terwijl de aflopende rand het keren werkbaar houdt. Door de brede bodem verdampt vocht snel en krijgen ingrediënten een mooie kleur. Een stevige pan die de dagelijkse belasting in restaurant-, brasserie- en hotelkeukens goed verdraagt.

Lees meer minder

Lyonnaiserpan van 24 cm die op vrijwel elke kooklijn zijn dienst bewijst. Het formaat is groot genoeg voor een volwaardige portie en tegelijk handzaam genoeg om vlot mee te schakelen. Dankzij de aflopende rand keer je vlees, vis of groente moeiteloos en glijdt het gerecht netjes uit de pan. De brede bodem bevordert het bruinen. Een veelzijdige werkpan voor restaurants, cafés en hotelkeukens in de dagelijkse service.

Lees meer minder

Grote puntzeef van roestvrij staal met een diameter van 18 cm en een kegelvorm die de vloeistof naar één punt geleidt voor gecontroleerd afgieten. Bedoeld voor het zeven van flinke hoeveelheden saus, jus of fond tot een gladde vloeistof. Het fijne gaas houdt kruiden en deeltjes tegen. Roestvrij en berekend op intensief gebruik. Geschikt voor grootkeukens, restaurants en catering.

Lees meer minder

Puntzeef van roestvrij staal met een diameter van 12 cm, waarvan de kegelvorm de vloeistof gecontroleerd naar één punt leidt. Handig om sauzen, jus en fonds glad te zeven en gericht in een kan of pan af te gieten. Het fijne gaas houdt vaste delen tegen. Het formaat past bij middelgrote hoeveelheden. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en catering.

Lees meer minder

Roestvrijstalen puntzeef met een diameter van 10 cm en een kegelvorm die de vloeistof naar de punt bundelt voor gericht afgieten. Het fijne gaas zeeft sauzen en fonds glad en houdt kruiden en deeltjes tegen. Het formaat is prettig voor kleinere tot middelgrote hoeveelheden. Sterk, roestvrij en makkelijk te reinigen. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Grote saus- en bouillonzeef van roestvrij staal met een diameter van 20 cm voor het zeven van grote volumes bouillon, fond of saus in één keer. Het fijnmazige gaas levert een heldere vloeistof en het ruime formaat past over grote pannen en potten. Het roestvrij staal is sterk en verdraagt intensief gebruik en reiniging. Bedoeld voor grootkeukens, zorginstellingen en cateraars.

Lees meer minder

Saus- en bouillonzeef van roestvrij staal met een diameter van 10 cm voor het zeven van sauzen, jus en fonds. Het fijnmazige gaas vangt vaste deeltjes op en levert een gladde vloeistof, terwijl het formaat prettig over pannen en kannen valt. Het roestvrij staal roest niet en is goed schoon te houden. Een handige zeef voor restaurants, hotels en cateraars.

Lees meer minder

Extra grote opscheplepel met een bak van 18 cm doorsnede voor de grootste porties soep of bouillon in één keer. Dit formaat is bedoeld voor grootschalige uitgifte, waar met minimale handelingen veel gasten bediend worden. De lepel verdraagt intensief gebruik in een grootkeuken goed. Geschikt voor zorginstellingen, cateraars en grote keukens.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 14 cm doorsnede, een fors formaat voor het scheppen van grote hoeveelheden soep, bouillon of stoofpot in één beweging. Vooral handig bij buffetten en grootschalige uitgifte waar tempo telt. De lepel is berekend op intensieve inzet in een grootkeuken. Geschikt voor zorginstellingen, cateraars en grootkeukens.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 8 cm doorsnede, geschikt voor het uitscheppen van soep, saus of stoofgerechten in middelgrote porties. Het ruimere bakje neemt in één beweging een flinke schep mee, wat het uitserveren versnelt. De lepel is berekend op dagelijks gebruik in een drukke keuken. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Opscheplepel met een bak van 5 cm doorsnede, een kleine maat voor het gedoseerd uitscheppen van sauzen, jus of kleine porties. Het compacte formaat geeft controle over de hoeveelheid, wat handig is bij het opmaken en afwerken van borden. De lepel ligt prettig in de hand tijdens de service. Geschikt voor restaurants, hotels en cateraars die met vaste porties werken.

Lees meer minder

Rooster van roestvrij staal 18/10 in 1/1 gastronorm-formaat, dat in bijpassende bakken en ovens past. Je gebruikt het om gerechten te laten uitlekken, af te koelen of luchtig te laten garen zodat vocht eronder wegloopt. Het 18/10-staal is sterk, roest niet en is goed bestand tegen dagelijks gebruik en reiniging. Een veelzijdig rooster voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met gastronorm werken.

Lees meer minder