CD | Alle producten

Losse pasta-inzet met een hoogte van 26 cm, bedoeld om in een bijpassende pastakookpan te plaatsen. Je kookt er een aparte portie pasta in en tilt die in één keer uit het water om te laten uitlekken, zonder de andere porties te verstoren. Zo blijven gerechten gescheiden en houd je grip op de timing tijdens de service. Een handige aanvulling voor restaurants, trattoria's en cateringkeukens die veel pasta bereiden.

Lees meer minder

Met een diameter van 40 cm biedt deze lage kookpan volop ruimte voor sauzen, bouillons en stoofgerechten in grotere porties. De lage wand houdt de inhoud goed bereikbaar, zodat je makkelijk roert, proeft en overschept. De brede bodem zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en de pan is berekend op intensief dagelijks gebruik. Een praktische keuze voor restaurants, hotels en cateringbedrijven die met flinke hoeveelheden werken.

Lees meer minder

Lage kookpan van 30 cm doorsnede, een ruim en ondiep model voor sauzen, reducties en gerechten waarbij je veel oppervlak wilt om vocht te laten verdampen. De brede bodem geeft plek om ingrediënten uit te spreiden en gelijkmatig te verwarmen. Roestvrij staal zorgt voor een goede warmteverdeling en gaat lang mee in een drukke keuken. Van EMGA, geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars.

Lees meer minder

Kookpan met middelhoge wand en een diameter van 40 cm, geschikt voor grootschalige bereidingen in institutionele en drukke keukens. De ruime bodem biedt plek om flinke hoeveelheden groenten, saus of stoofpot tegelijk te bereiden. Roestvrij staal geeft een gelijkmatige warmteverdeling en is bestand tegen zwaar gebruik. Van EMGA, bedoeld voor grootkeukens, zorg en banqueting.

Lees meer minder

Roestvrijstalen glazenophangrek voor plafondmontage, met plek voor glazen op steel die je ondersteboven aan het rek hangt. Boven de bar bewaar je zo wijn- en cocktailglazen binnen handbereik terwijl ze mooi uitlekken en stofvrij blijven. Het roestvrij staal is bestand tegen de vochtige omgeving achter de bar. Van EMGA, bedoeld voor cafés, restaurants en hotelbars die glazen overzichtelijk en toonbaar willen ophangen.

Lees meer minder

Plafondbevestiging glazenophangrekje van RVS

Lees meer minder

IJshoornstandaard met twee openingen, om gevulde ijshoorntjes rechtop te presenteren zonder dat ze omvallen. Handig achter de toonbank of op het buffet, waar je een paar hoorntjes tegelijk klaar kunt zetten of tonen. De standaard houdt de hoorntjes stabiel terwijl je doorwerkt of uitserveert. Van EMGA, bedoeld voor ijssalons, snackbars en cateraars die softijs of schepijs in hoorntjes serveren.

Lees meer minder

Emmer met een inhoud van 10 liter en een stootrand die de rand en de vloer beschermt bij het neerzetten en verplaatsen. Een praktische kracht voor schoonmaakwerk, het transporteren van water of het weken van materiaal in de keuken. De stootrand vangt stootjes op zodat de emmer en de omgeving langer heel blijven. Van EMGA, geschikt voor restaurants, keukens en schoonmaakwerk in de horeca.

Lees meer minder

Frites-lekbak in de basisuitvoering, waarin je net gefrituurde friet even laat uitlekken voordat je opschept. Het overtollige vet zakt weg zodat de friet knapperiger op het bord belandt en minder vettig oogt. Handig naast de friteuse in een keuken die veel friet draait. Van EMGA, bedoeld voor snackbars, cafetaria's en cateringkeukens die friet in volume serveren.

Lees meer minder

Bestekuitgifte-unit met vier vakken in één rij, een strakke opstelling die tegen een wand of langs de rand van een buffet past. Doordat de vakken op een rij staan, pakken gasten hun bestek van één kant en blijft de doorloop overzichtelijk. Messen, vorken en lepels liggen gesorteerd en binnen handbereik. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, kantines en cateringopstellingen met een smalle uitgiftezone.

Lees meer minder

Bestekuitgifte-unit met vier vakken, waarin je messen, vorken, lepels en ander bestek gescheiden aanbiedt. Handig bij een buffet, lunchhoek of personeelsrestaurant waar gasten zelf hun bestek pakken, want alles ligt overzichtelijk bij elkaar. De vakken houden het bestek netjes gesorteerd en binnen handbereik. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, bedrijfskantines en cateringopstellingen die zelfbediening willen stroomlijnen.

Lees meer minder

Dubbelzijdig bordje met de aanduiding 'No Smoking', om gasten te wijzen op een rookvrije plek. Aan beide kanten leesbaar, zodat de boodschap vanuit elke hoek duidelijk is. Handig om op tafel of aan de bar te zetten waar niet gerookt mag worden. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, cafés en zalen die hun ruimte rookvrij houden.

Lees meer minder

Roestvrijstalen gebakschep voor het netjes uitserveren van taart, gebak en andere zoetigheden. De platte, brede bladvorm schuift makkelijk onder een punt zodat die heel op het bord belandt. Roestvrij staal blijft mooi, roest niet en is snel schoon. Een handig stuk serveergerei voor patisserie, restaurants, hotels en cateraars die gebak verzorgd willen presenteren aan de gast.

Lees meer minder

Waterkoker van Caterchef met een inhoud van 5 liter, waarmee je snel een ruime hoeveelheid water aan de kook brengt. Het formaat is prettig voor thee, instantdranken of het voorverwarmen van water in een keuken met gemiddelde vraag. De ruime inhoud scheelt vaak bijvullen tijdens de service. Een bruikbare keuze voor lunchrooms, kantines, vergaderlocaties en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Koffiepercolator van Caterchef met een capaciteit van 80 kops voor grotere gezelschappen. Het apparaat zet in één keer een ruime hoeveelheid filterkoffie en houdt die op temperatuur, zodat je tijdens een bijeenkomst niet steeds bij hoeft te zetten. De tapkraan maakt uitschenken eenvoudig, ook bij een rij wachtende gasten. Een geschikte keuze voor evenementen, verenigingen, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Soep, saus of bereide gerechten houd je op temperatuur in deze bain-marie van EMGA voor één bak in 1/1 GN-formaat met een diepte van 200 mm. Het waterbad verwarmt de inhoud gelijkmatig.De diepe bak vangt een drukke uitgifte op zonder vaak bij te vullen. Geschikt voor standaard 1/1 GN-bakken. Voor restaurants, kantines, buffetten en cateraars. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Bain-marie met plaats voor één bak in 1/2 GN-formaat, 150 mm diep, voor het warmhouden van sauzen, soepen of gerechten in een waterbad. Het 1/2 GN-vak biedt wat meer inhoud dan de 1/3 versie en past bij een uitgifte waar één ruimer component warm moet blijven. De GN-maat sluit aan op standaardbakken. Geschikt voor restaurants, kantines en cateringkeukens.

Lees meer minder

Ongebleekte korffilters van Caterchef voor gebruik in filterkoffiezetapparaten. De ongebleekte uitvoering is minder bewerkt en houdt gemalen koffie betrouwbaar tegen, zodat de koffie helder in de kan loopt. De korfvorm past in veel gangbare zetapparaten en is bedoeld voor dagelijks, doorlopend gebruik. Een praktisch verbruiksartikel voor de koffieservice in restaurants, kantoren, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Groente, fruit, kruiden of garnituren droog je zelf in deze droogoven van EMGA. Met een capaciteit van tien niveaus verwerk je in één keer een flinke hoeveelheid.De zachte, gelijkmatige warmte onttrekt vocht zonder de producten te garen. Zo maak je gedroogde garnering om te bewaren en te presenteren. Een gerichte machine voor restaurants, patisserie en cateringkeukens die zelf drogen. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Theepot met een inhoud van 0,5 liter, een handzaam formaat voor het serveren van thee voor één tot twee personen. De schenktuit is gemaakt om gelijkmatig te schenken zonder te druppelen, wat het uitserveren aan tafel netjes houdt. Het formaat past goed op een dienblad en bij een compleet gedekte tafel. Bruikbaar voor de dagelijkse theeservice in restaurants, hotels, lunchrooms en bij catering, waar een verzorgde presentatie meetelt.

Lees meer minder

Glazensproeier waarmee je glazen snel en gelijkmatig kunt naspoelen of bevochtigen achter de bar. Door een glas kort onder de sproeier te plaatsen komt er precies genoeg water op de rand of binnenzijde, bijvoorbeeld voor het koelen of voorbereiden van cocktailglazen. De vaste opstelling houdt de werkplek overzichtelijk en werkt prettig tijdens drukte. Een handig hulpstuk voor bars, cafés en restaurants waar veel glaswerk over de toonbank gaat.

Lees meer minder

Ruime GN-voedseldoos in 2/3 formaat met een diepte van 200 mm, gemaakt van doorzichtig polycarbonaat en voorzien van een klipdeksel. De grote inhoud is geschikt voor flinke hoeveelheden soep, marinade of bereide gerechten, terwijl het formaat nog in de meeste koelkasten past. Het transparante materiaal houdt de inhoud zichtbaar en het klipdeksel sluit stevig af tijdens opslag en vervoer. Stapelbaar en vaatwasmachinebestendig. Een praktische bak voor drukke professionele keukens en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Polycarbonaat GN-voedseldoos in 1/3 formaat, 100 mm diep, met klipdeksel. Middelgroot formaat dat goed past als mise-en-place-bak in een koeling of op een buffetlijn. Transparant voor direct overzicht, klipdeksel sluit goed af. Vaatwasmachinebestendig. Stapelbaar voor efficiënt gebruik van koelruimte. Een veelgebruikte GN-bak voor professionele keukens en cateringbedrijven.

Lees meer minder

GN-voedseldoos in 1/9-formaat met een diepte van 150 mm en een deksel met clipsluiting, de diepste variant in deze reeks. De grotere diepte geeft ruimte om meer sauzen, garnituren of kleine ingrediënten in één doos te bewaren, terwijl het 1/9-formaat aansluit op de gastronormopstelling. De clips sluiten de doos goed af tegen uitdrogen en morsen. Het heldere, voedselveilige kunststof laat de inhoud zien en is makkelijk te reinigen. Bedoeld voor restaurants, keukens, cateraars en slagerijen met veel kleine voorraden.

Lees meer minder

Voedseldoos in GN 1/9-formaat met een diepte van 100 mm en een clipdeksel dat de doos stevig afsluit. De extra diepte biedt meer ruimte voor sauzen, dressings, garnituren of kleine ingrediënten, terwijl het 1/9-formaat past in de gastronormopstelling. Dankzij de clips blijft de inhoud vers en wordt morsen voorkomen bij bewaren en vervoer. Het heldere, voedselveilige kunststof toont de inhoud en reinigt makkelijk. Handig voor restaurants, keukens, cateraars en slagerijen die kleine porties geordend bewaren.

Lees meer minder

Rode afvalcontainer van 110 liter waarmee je een aparte afvalstroom duidelijk markeert op een plek met veel afval. De opvallende kleur maakt de bak goed herkenbaar, zodat afval snel in de juiste container terechtkomt. Het stevige kunststof is bestand tegen intensief gebruik en goed schoon te maken. Met 110 liter biedt de container ruime capaciteit voor drukke ruimtes. Geschikt voor grootkeukens, kantines, laboratoria en bedrijven die op grotere schaal gescheiden afval inzamelen.

Lees meer minder

Afvalvat met deksel en een inhoud van 70 liter, geschikt voor ruimtes waar veel afval samenkomt. Het bijgeleverde deksel sluit de inhoud af, houdt geuren binnen en oogt netjes. Het robuuste kunststof is bestand tegen intensief gebruik en laat zich goed schoonmaken. Met 70 liter is er flink wat capaciteit, zodat je minder vaak hoeft te legen. Bedoeld voor grootkeukens, kantines, evenementen en bedrijven met een forse afvalstroom die hun afval afgesloten willen wegzetten.

Lees meer minder

Ronde witte restbak met een diameter van 35 cm en een inhoud van 10 liter. De ronde vorm maakt de bak makkelijk uit te spoelen en handig om resten, afval of ingrediënten in te verzamelen tijdens het werk. Met 10 liter is er ruim plek, terwijl de bak dankzij het lichte materiaal goed te tillen blijft. Het gladde oppervlak houdt het gebruik hygiënisch. Geschikt voor restaurants, keukens, slagerijen en cateraars die tijdens de bereiding netjes willen doorwerken.

Lees meer minder

Witte kunststof emmer met een inhoud van 10 liter voor uiteenlopende taken in keuken en schoonmaak. Je gebruikt hem voor water, ingrediënten, weken of het verzamelen van resten, waarbij het gladde kunststof makkelijk schoon te spoelen is. Het hengsel maakt tillen en dragen comfortabel, ook als de emmer vol zit. Het lichte materiaal is stevig en bestand tegen dagelijks gebruik. Een veelzijdige basisemmer voor restaurants, keukens, bakkerijen, cateraars en schoonmaak.

Lees meer minder

Eenvoudige kookwekker om bak-, kook- en gaartijden in de keuken bij te houden. Je stelt de gewenste tijd in en een signaal geeft aan wanneer de tijd om is, zodat je meerdere bereidingen tegelijk in de gaten houdt zonder telkens op de klok te kijken. Het compacte formaat past op een werkblad of laat zich in de buurt van het fornuis neerzetten. Een praktisch hulpmiddel dat de kans op vergeten of overgaar verkleint. Handig voor restaurants, bakkerijen, cafés en thuiskoks met een drukke keuken.

Lees meer minder

Gele isoleerkan van 1,5 liter met drukknopbediening, met de herkenbare kleur voor cafeïnevrije koffie en wat meer inhoud. Door op de knop te drukken schenk je in terwijl het deksel gesloten blijft, wat de drank langer op temperatuur houdt. De grotere inhoud is handig wanneer je meer gasten bedient. Een praktische keuze voor hotels, vergaderlocaties, cateraars en restaurants die verschillende soorten koffie aanbieden.

Lees meer minder

Zwarte isoleerkan van 1,5 liter met drukknopbediening, zodat je met één druk op de knop inschenkt zonder het deksel te verwijderen. Doordat het deksel gesloten blijft, koelt de drank minder snel af en schenk je gecontroleerd uit. De ruimere inhoud is handig wanneer je meerdere gasten wilt bedienen. Een praktische keuze voor restaurants, hotels, vergaderruimtes en cateraars die koffie en thee langer warm willen houden.

Lees meer minder

Gele isoleerkan van 1,5 liter, met wat meer inhoud en de herkenbare kleur die vaak voor cafeïnevrije koffie wordt gebruikt. De dubbele wand houdt de drank lang warm, zodat je een grotere hoeveelheid in één keer kunt klaarzetten. Aan een buffet of ontbijttafel helpt de kleur gasten om snel de juiste kan te kiezen. Een praktische keuze voor hotels, vergaderlocaties, cateraars en restaurants die meerdere koffiesoorten aanbieden.

Lees meer minder

Met een inhoud van 1,5 liter biedt deze zwarte isoleerkan wat meer ruimte, handig wanneer je meerdere gasten tegelijk van warme koffie of thee wilt voorzien. De geïsoleerde wand houdt de drank lang op temperatuur, zodat je minder vaak hoeft bij te schenken of op te warmen. De kan schenkt gecontroleerd uit en staat stevig op tafel of buffet. Een praktische keuze voor restaurants, hotels, vergaderruimtes en catering.

Lees meer minder

Lepelvormige pannenlikker van 34 cm, een langere uitvoering die prettig werkt in diepere pannen en kommen. De holle vorm schept ruim en de rand haalt de wand schoon, zodat je zuinig met ingrediënten omgaat. De extra lengte houdt je hand op wat meer afstand van de bodem. Een handig stuk gereedschap voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met ruimere pannen werken.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met lepelvorm van 42 cm, de langste in deze reeks en bedoeld voor grote, warme pannen en ketels. De holle vorm schept ruim en schraapt tegelijk de wand schoon, ook bij hete bereidingen, doordat het blad tegen warmte kan. Met deze lengte werk je veilig in diepe pannen zonder je hand te dicht bij de hitte te houden. Een praktisch hulpmiddel voor grootkeukens en cateraars die met flinke volumes werken.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met schraperblad van 42 cm, de langste uitvoering en gemaakt voor grote, warme pannen en ketels. Het blad kan tegen hitte, zodat je ook tijdens het koken saus of beslag tot op de bodem kunt losschrapen. De ruime lengte houdt je hand ver van hete randen bij het werken in diepe pannen. Een praktisch hulpmiddel voor grootkeukens en cateraars die met flinke volumes en warme bereidingen bezig zijn.

Lees meer minder

Hittebestendige pannenlikker met schraperblad van 24 cm, geschikt om ook in warme pannen te gebruiken zonder dat het blad snel te lijden heeft. De rechte kant schraapt wand en bodem schoon, zodat er weinig achterblijft en je zuinig werkt. Het handzame formaat past bij kleiner keukenwerk en dagelijks gebruik bij de kookplaat. Een praktisch hulpmiddel voor restaurants, cafés en cateraars die vaak met warme bereidingen bezig zijn.

Lees meer minder

Pannenlikker met schraperblad van 34 cm, een langere uitvoering die prettig werkt in diepere of grotere pannen. Met de rechte kant schraap je de wand en bodem schoon, zodat er weinig achterblijft en je zuinig met ingrediënten omgaat. De extra lengte houdt je hand op afstand van warme randen. Een handig stuk gereedschap voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met ruimere pannen werken.

Lees meer minder

Serveertang van 24 cm, een handzaam formaat waarmee je gerechten netjes opschept en presenteert zonder ze te beschadigen. De tang geeft grip op sla, groente, garnituur of gebak en houdt je handen schoon bij het serveren. De lengte van 24 cm is prettig voor werk aan tafel of bij een kleiner buffet. Een praktisch stuk gereedschap voor restaurants, cafés en cateraars die gerechten verzorgd willen uitserveren.

Lees meer minder

Soep, saus of groentepuree in een grote pan maak je glad met deze staafmixer uit de Senior-serie van EMGA. Hij is krachtiger dan de kleinere modellen en bedoeld voor grotere hoeveelheden.Je pureert direct in de pan of ketel op de kookplaat. De mixer is berekend op continu professioneel werk en houdt het ook tijdens drukke diensten vol. Geschikt voor grootkeukens, cateringbedrijven en restaurants met flinke volumes. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Soep, saus of groente pureer je direct in de pan met deze staafmixer uit de Junior-serie van EMGA. Dat scheelt overscheppen en extra afwas.De Junior is compact en licht in de hand, zodat hij ook bij herhaald gebruik prettig werkt. Een professionele mixer voor de dagelijkse bereidingen in restaurants, cafés en kleinere cateringbedrijven. Je bestelt per stuk.

Lees meer minder

Cocotte met bijpassend deksel en een diameter van 17 cm, een maatje groter dan de kleine variant en geschikt voor twee tot enkele porties. Afgedekt garen houdt smaak en vocht binnen, wat prettig is voor stoofjes, ragouts en warme voorgerechten. De pan is stevig uitgevoerd en gaat probleemloos van fornuis naar oven of buffet. Voor restaurants, hotels en catering die met een herkenbaar serveerelement willen werken, is dit een praktische keuze.

Lees meer minder

Aardappel-spiraalsnijmachine waarmee je aardappels tot lange spiralen of slierten snijdt, bijvoorbeeld voor spiraalfrites of garnituur. Door aan de hendel te draaien komt er in korte tijd een gelijkmatige spiraal uit. Zulke gesneden aardappels trekken de aandacht op evenementen en op het bord. Geschikt voor snackbars, evenementencatering en restaurants die iets extra's willen bieden.

Lees meer minder

Knijp- en doseerfles uit de Twin-serie in het compacte formaat, gemaakt om sauzen, dressings en andere doseerbare vloeistoffen gericht aan te brengen. Met lichte druk op de fles bepaal je zelf de hoeveelheid, handig bij het afwerken van gerechten en het vullen van bakjes. Het kunststof is licht en eenvoudig schoon te maken. Geschikt voor snackbars, restaurants en cateraars die netjes willen portioneren.

Lees meer minder

De Ouessant coupe van La Rochère heeft een inhoud van 130 ml en wordt per 6 geleverd. Het lage, brede model op voet leent zich goed voor desserts, sorbets, mousses en amuses, maar ook voor een klassieke champagnecoupe of cocktail. Het geperste glas heeft de herkenbare, wat robuuste uitstraling van La Rochère en staat stevig op tafel. Onderdeel van de Ouessant-serie, geschikt voor restaurants, bars en hotels.

Lees meer minder

Compacte koksbrander in het Mini-formaat, handig voor fijn afwerk op het bord zoals het karamelliseren van suiker of het licht gratineren van kleine gerechten. Het kleine formaat ligt licht in de hand en is makkelijk op te bergen in een lade of op de werkbank. Voor detailwerk à la minute is dit een praktisch hulpmiddel. Geschikt voor restaurants, patisserie en cateringkeukens die af en toe een gerichte vlam nodig hebben voor de afwerking.

Lees meer minder

Vervangende uv-lamp van Mo-El met 15 watt, bestemd voor de compacte insectenvangers van het merk. De aantrekkingskracht van uv-licht op vliegen en muggen zakt naarmate de lamp langer brandt, waardoor periodiek vervangen het vangresultaat op peil houdt. Dit lage vermogen past bij de kleinere toestellen. Handig om als reserve te bewaren in keukens, bars en kleine opslagruimtes van restaurants, cafés en lunchrooms die hun insectenvanger het hele jaar inzetten.

Lees meer minder