Roestvrijstalen rooster van 40 bij 25 cm, te gebruiken als bak- of afkoelrooster of als inzet in ovens en warmhoudapparatuur. Het roestvrij staal is stevig, roest niet en kan tegen hoge temperaturen en dagelijkse reiniging. De maat sluit aan op veel gangbare bakplaten en apparatuur. Van EMGA, een eenvoudige keukenbasic voor restaurants, bakkerijen en cateringkeukens die er meerdere van kunnen gebruiken.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee kuipen van elk 8 liter, beide op 230 volt, zodat je twee producten gescheiden kunt frituren. Handig als je friet en snacks apart wilt houden of smaakoverdracht wilt voorkomen, bijvoorbeeld tussen vis en vlees. De twee aparte aansluitingen maken plaatsing op standaard stopcontacten mogelijk. Van EMGA, geschikt voor snackbars, cafés en cateringkeukens die meer frituurcapaciteit nodig hebben zonder meteen naar een groot toestel te grijpen.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een inhoud van 8 liter, aangesloten op 230 volt, geschikt voor het frituren van friet, snacks en gefrituurde hapjes. De 8-liter kuip is prettig voor kleinere tot middelgrote keukens die niet continu, maar wel regelmatig frituren. Doordat het toestel op een gewoon stopcontact werkt, is het eenvoudig te plaatsen. Van EMGA, bedoeld voor cafés, snackbars en lunchrooms met een overzichtelijke frituurvraag.

Lees meer minder

Warmhoudplaat met verwarmde brug voor twee 1/1 gastronormbakken naast elkaar, met warmte van onder en van boven. De dubbele breedte biedt ruimte om meerdere gerechten tegelijk warm te houden, wat handig is bij een uitgebreider buffet. De brug houdt de bovenzijde op temperatuur zodat schotels langer goed blijven. Van EMGA, bedoeld voor hotels, restaurants en cateringkeukens die grotere hoeveelheden tegelijk presenteren.

Lees meer minder

Warmhoudplaat op maat van een 1/1 gastronormbak, die gerechten van onderaf gelijkmatig warm houdt tot het uitserveren. De gastronormmaat sluit aan op standaard bakken en schalen, waardoor de plaat makkelijk in een bestaande buffet- of passe-opstelling past. Zo blijven soepen, sauzen en warme gerechten op de juiste temperatuur zonder verder te garen. Van EMGA, geschikt voor restaurants, hotels en catering die met gastronorm werken.

Lees meer minder

Warmhoudplaat met een verwarmde brug, geschikt voor één 1/1 gastronormbak, waarmee je gerechten van onderaf en van bovenaf op temperatuur houdt. De brug zorgt voor extra warmte van boven, zodat schotels langer smakelijk blijven staan. Handig aan de passe of op het buffet waar eten klaar staat om uit te serveren. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, hotels en cateringkeukens die met gastronormmaten werken.

Lees meer minder

Bak- en grillplaat in het Midi-formaat, half glad en half geribd, zodat je op één plaat verschillende bereidingen combineert. Op de gladde helft bak je eieren, groenten en vis, terwijl de geribde helft grillstrepen geeft aan vlees en groenten. Zo hoef je niet te wisselen van toestel tijdens de service. Van EMGA, bedoeld voor restaurants, lunchrooms en cateringkeukens die flexibel willen kunnen bakken en grillen.

Lees meer minder

Bak- en grillplaat in het Midi-formaat met een gladde bakvloer, die meer werkruimte biedt dan het mini-model. Op het gladde oppervlak bak je eieren, groenten, vis en vlees gelijkmatig, zonder grillstrepen en makkelijk schoon te houden. De ruimere maat laat meer porties tegelijk toe, wat scheelt tijdens de service. Van EMGA, geschikt voor restaurants, lunchrooms en cateringkeukens die dagelijks op de plaat werken.

Lees meer minder

Bak- en grillplaat in het kleine Mini-formaat met een gladde bakvloer, geschikt voor eieren, groenten, vis en vlees die je zonder grillstrepen wilt bakken. Het gladde oppervlak maakt het bakken en schoonmaken eenvoudig en is prettig voor delicater product. Door de beperkte maat past de plaat op een klein werkblad. Van EMGA, bedoeld voor cafés, lunchrooms en kleinere keukens die af en toe op de plaat willen bakken.

Lees meer minder

Dubbele contactgrill in het ruime Grande-formaat, met twee grillzones en meer bakoppervlak per zone. Zo bereid je meerdere panini's, tosti's of stukken vlees tegelijk, telkens van boven en onder verhit tussen de platen. De extra capaciteit is bedoeld voor keukens waar tijdens de lunch veel tegelijk klaar moet zijn. Van EMGA, geschikt voor restaurants, lunchrooms en cateringkeukens met een hoge doorloop.

Lees meer minder

Contactgrill met twee gescheiden grillplaten in een compact model, waarmee twee bestellingen naast elkaar kunnen draaien. De platen verwarmen het gerecht van beide zijden, zodat panini's en tosti's snel klaar zijn. Het formaat blijft bescheiden, wat handig is in een keuken waar de ruimte beperkt is. Een toestel van EMGA voor lunchrooms, cafés en snackbars die wat meer doorloop willen tijdens de drukte.

Lees meer minder

Dubbele contactgrill in compacte uitvoering, met twee afzonderlijke grillzones zodat je twee gerechten tegelijk kunt bereiden. Tussen de verwarmde platen wordt het eten van boven en onder verhit, wat het bakken versnelt en keren overbodig maakt. Ondanks de twee zones blijft het toestel klein genoeg voor een beperkt werkblad. Van EMGA, prettig voor cafés en lunchrooms die tijdens piekmomenten meer capaciteit willen zonder veel ruimte in te leveren.

Lees meer minder

Enkele contactgrill in het ruime Grande-formaat, waarbij twee verwarmde platen het gerecht van beide kanten tegelijk garen. Geschikt voor panini's, tosti's en vleesgerechten die je snel en zonder keren wilt bereiden. Het grotere plaatoppervlak biedt plek om meerdere porties naast elkaar te leggen, handig op momenten dat er veel bestellingen tegelijk binnenkomen. Een apparaat van EMGA voor de dagelijkse inzet in horeca met een stevige lunchkaart.

Lees meer minder

Contactgrill met één ruime grillplaat, de Grande-uitvoering, voor wie meer bakoppervlak nodig heeft dan bij het compacte model. Je bereidt er tosti's, panini's en vlees mee tussen twee verwarmde platen, die het eten van boven en onder tegelijk verhitten. Het grotere oppervlak laat je meerdere stuks tegelijk kwijt, wat tijdens de lunchdrukte scheelt. Van EMGA, bedoeld voor cafés, lunchrooms en keukens die regelmatig grillen.

Lees meer minder

Contactgrill met één grillzone in een compacte uitvoering, waarmee je tosti's, panini's en stukken vlees tussen twee verwarmde platen bereidt. Doordat het eten van boven en onder tegelijk wordt verhit, is het snel klaar en hoef je niet te keren. Het kleine formaat past op een beperkt werkblad en is prettig als er af en toe gegrild moet worden. Van EMGA, geschikt voor cafés, lunchrooms en snackbars met een compacte keuken.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een fors mes van 300 mm diameter, geschikt voor het snijden van grote stukken ham, rosbief en andere vleeswaren. De instelbare snijdikte laat je precies portioneren, terwijl de ruime maat ook groter product moeiteloos aankan. Bedoeld voor zaken met een hoge snijvraag, zoals slagerijen, delicatessenzaken en grotere cateringkeukens. Van EMGA, gebouwd voor intensief dagelijks gebruik in een professionele omgeving.

Lees meer minder

Met een mesdiameter van 250 mm snijdt deze vleessnijmachine ook grotere stukken vleeswaren en ham in nette, gelijke plakken. De instelbare snijdikte geeft controle over het resultaat, van fijne plakjes tot steviger gesneden beleg. De ruimere maat maakt hem geschikt voor zaken die veel en uiteenlopend product verwerken. Een machine van EMGA voor slagerijen, delicatessen, restaurants en catering waar dagelijks flink wordt doorgesneden.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 220 mm, waarmee je vleeswaren, ham en beleg in gelijkmatige plakken snijdt. De snijdikte is instelbaar, zodat je van dunne carpaccioplakken tot dikkere sneden werkt met dezelfde machine. Handig achter de toonbank of in de keuken waar dagelijks veel beleg wordt gesneden. Van EMGA, bedoeld voor slagerijen, delicatessenzaken, restaurants en cateringbedrijven die betrouwbaar en snel willen portioneren.

Lees meer minder

Doorloop- of conveyortoaster waarbij het brood via een lopende band door het apparaat gaat en er geroosterd weer uit komt. Zo rooster je grote aantallen sneetjes achter elkaar zonder telkens bij te vullen, wat vooral tijdens een druk ontbijt scheelt. De 300 is bedoeld voor continue inzet in hotels, ontbijtbuffetten en cateringkeukens. Van EMGA, gebouwd voor professioneel gebruik waar veel gasten in korte tijd geroosterd brood krijgen.

Lees meer minder

Warmhoudkap met een koperen afwerking en verstelbare stand, bedoeld om gerechten warm te houden tot het moment van serveren. Het koper geeft een klassieke, warme uitstraling die goed past op een buffet of gueridon waar de gast meekijkt. De variabele plaatsing maakt hem geschikt voor uiteenlopende bord- en schaalmaten. Gemaakt voor gebruik in restaurants, hotels en catering die waarde hechten aan een verzorgde presentatie aan tafel of aan de passe.

Lees meer minder

Roestvrijstalen warmhoudkap met verstelbare stand, waarmee je borden en schalen afdekt om de warmte vast te houden tot het uitserveren. Het roestvrij staal is stevig, blijft mooi en laat zich makkelijk schoonmaken na een drukke dienst. Doordat de kap variabel te plaatsen is, past hij op verschillende bord- en schaalmaten. Een praktische keuze aan de passe of op het buffet in restaurants, hotels en catering waar borden even moeten wachten.

Lees meer minder

Warmhoudlamp met twee stralers en een geïntegreerd plateau, bedoeld om gerechten op temperatuur te houden tijdens de service. Het warme licht valt gelijkmatig over het plateau, zodat borden of schalen klaar kunnen staan zonder dat het eten afkoelt. Handig aan de passe of op het buffet, waar borden even moeten wachten voordat ze de gast bereiken. Van EMGA, gemaakt voor dagelijks gebruik in restaurants, hotels en cateringkeukens die met veel couverts tegelijk werken.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Solo op een plateau, een losse staande uitvoering die je direct op een buffet of doorgeef plaatst. De lamp geeft gerichte stralingswarmte af op het gerecht dat op de voetplaat staat, zodat het op temperatuur blijft tot serveren. De vrijstaande opzet is flexibel te verplaatsen naar de warme plek van het moment. Een hulpmiddel voor restaurants, hotels, buffetten en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Solo met plateau, een vrijstaande lamp op een voetplaat die je zonder montage op de pass of het buffet zet. De enkele lamp houdt met stralingswarmte een bord of gerecht op het plateau warm tot het wordt uitgeserveerd. Doordat de lamp los staat, verplaats je hem makkelijk naar de plek waar de warmte nodig is. Een hulpmiddel voor restaurants, hotels, buffetten en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Solo in inbouwuitvoering, gemaakt om onopvallend boven de doorgeef te worden weggewerkt in een brug of kap. De enkele lamp straalt gerichte warmte op een bord of gerecht en houdt dat op temperatuur tot het naar de gast gaat. De verzonken montage houdt de pass strak en overzichtelijk. Een hulpmiddel voor restaurants, hotels en cateringkeukens met een vaste uitgifte.

Lees meer minder

Inbouw-warmhoudlamp Solo, een enkele lamp die je vlak in een afzuigkap, brug of plafond boven de pass monteert. De inbouwuitvoering geeft een strakke, opgeruimde uitstraling en houdt met stralingswarmte een bord of gerecht warm tot het wordt uitgeserveerd. Gericht op één vaste plek boven de doorgeef. Een hulpmiddel voor restaurants, hotels en cateringkeukens met een vaste pass-inrichting.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Duo in een koperen uitvoering, met twee lampen die samen een breder deel van de doorgeef warm houden. De warme koperkleur geeft een sfeervolle uitstraling aan de pass of in een open keuken, terwijl de twee lampen meerdere borden tegelijk op temperatuur houden. Een gericht hulpmiddel voor restaurants, hotels en cateringkeukens die op afwerking en presentatie letten.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Duo in roestvrij staal, met twee lampen die naast elkaar borden en gerechten met stralingswarmte op temperatuur houden. De dubbele opstelling dekt een breder deel van de doorgeef af, handig wanneer meerdere borden tegelijk aan de pass klaarstaan. Het roestvrij staal is stevig en makkelijk schoon te houden. Een gericht hulpmiddel voor restaurants, hotels en cateringkeukens met een drukke uitgifte.

Lees meer minder

Warmhoudlamp Solo in een koperen uitvoering, een enkele lamp die met stralingswarmte een bord of gerecht warm houdt tot het wordt uitgeserveerd. De warme koperkleur past bij een sfeervolle presentatie aan de pass of in een open keuken. De losse lamp is gericht op één plek boven de doorgeef. Een gericht hulpmiddel voor restaurants, hotels en cateringkeukens die op afwerking en uitstraling letten.

Lees meer minder

Pasta-kookmand in 1/6 GN-formaat, een losse mand voor het koken en snel uitlekken van een enkele portie pasta of groente. De smalle mand past in een pasta-kookapparaat of pan en laat je een gare portie in één beweging uit het water tillen. Handig voor à la minute bereiding of als extra mand naast bestaande. Een praktisch onderdeel voor Italiaanse restaurants, pastabars en cateringkeukens.

Lees meer minder

Pasta-kookapparaat met plaats voor drie manden in 1/3 GN-formaat, waarmee je drie porties pasta tegelijk kookt en gescheiden uit laat lekken. De drie posities houden bij drukte de doorloop hoog en laten je verschillende soorten pasta naast elkaar bereiden. Met de manden haal je elke portie snel uit het water. Een gerichte keuze voor Italiaanse restaurants, pastabars, kantines en cateringkeukens.

Lees meer minder

Pasta-kookapparaat met plaats voor twee manden in 1/3 GN-formaat, waarmee je twee porties pasta tegelijk kookt en apart uit laat lekken. Door de manden haal je een gare portie in één beweging uit het kokende water, wat à la minute serveren snel en overzichtelijk maakt. De twee posities houden de doorloop op peil. Een gerichte keuze voor Italiaanse restaurants, pastabars, kantines en cateringkeukens.

Lees meer minder

Magnetron met een compacte inhoud van 17 liter, een handzaam formaat voor lichter opwarmwerk op een kleine werkplek. Het formaat past goed op een krappe balie of in een bijkeuken en is prettig voor het snel opwarmen van kleinere porties. Eenvoudig in gebruik en snel klaar. Een bruikbare keuze voor cafés, kiosken, koffiehoeken en kleinere cateringplekken.

Lees meer minder

Magnetron met een binnenruimte van 34 liter, geschikt voor keukens die dagelijks veel opwarmen en ontdooien. Het ruime formaat neemt grotere borden en schalen aan en houdt tempo tijdens de service. De magnetron is eenvoudig te bedienen en past in een doorlopende keukenroutine. Een geschikte keuze voor restaurants, snackpunten, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Magnetron van 34 liter met een ruime binnenkamer voor het opwarmen en ontdooien van grotere gerechten. De extra inhoud biedt plek voor forse borden of schalen, handig wanneer meerdere porties tegelijk de deur uit moeten. Snel in gebruik en gericht op een drukke keukenroutine. Een bruikbare keuze voor restaurants, kantines, cafetaria's en cateringkeukens.

Lees meer minder

Magnetron met een inhoud van 34 liter, met extra ruimte voor grotere borden en schalen. Het ruimere formaat is prettig in een keuken die regelmatig grotere porties opwarmt of ontdooit tijdens de service. De magnetron werkt snel en houdt de doorloop op peil bij drukte. Een geschikte keuze voor restaurants, snackbars, kantines en cateringkeukens.

Lees meer minder

Magnetron met een inhoud van 25 liter, een handzaam formaat voor het snel opwarmen en ontdooien van gerechten in de keuken. De ruimte is voldoende voor borden en middelgrote schalen, en de magnetron werkt vlot tijdens een drukke service. Het compacte formaat past op een werkblad zonder veel ruimte in te nemen. Een bruikbare keuze voor cafés, snackbars, kantines en cateringkeukens.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee bakken van elk 8 liter, beide aangesloten op 230V. Met twee volwaardige bakken frituur je gescheiden of verwerk je grotere hoeveelheden, bijvoorbeeld frites los van vis of snacks, elk op een eigen temperatuur. Doordat beide bakken op een gewoon stopcontact werken, is de opstelling flexibel te plaatsen. Een ruime keuze voor snackbars, cafetaria's, kantines en restaurantkeukens.

Lees meer minder

Catertoaster met doorloopband, model 200, met een hogere capaciteit voor het roosteren van brood in een continue stroom. Het brood loopt via de band door de toaster en komt geroosterd aan de andere kant eruit, wat een druk ontbijtbuffet soepel houdt. De grotere doorzet is prettig bij veel gasten tegelijk. Een gerichte keuze voor hotels, grote ontbijtbuffetten, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Waterkoker van Caterchef met de grootste inhoud in de reeks, 24 liter, bedoeld voor grote evenementen en drukke locaties. De ruime ketel levert doorlopend heet water voor thee, instantdranken of voorbereidingen zonder dat je vaak hoeft bij te vullen. De grote voorraad houdt de service soepel gaande bij veel gasten. Een keuze voor congreslocaties, grootkeukens, evenementen en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Waterkoker van Caterchef met een ruime inhoud van 15 liter, gemaakt voor een hoge vraag naar heet water. De grote ketel is prettig bij bijeenkomsten, buffetten of drukke services waar veel thee en instantdranken tegelijk gevraagd worden. Doordat de inhoud lang meegaat, hoef je minder vaak bij te vullen. Een geschikte keuze voor vergaderlocaties, grootkeukens, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Waterkoker van Caterchef met een inhoud van 9 liter, geschikt voor keukens die regelmatig grotere hoeveelheden heet water nodig hebben. De ruime ketel brengt water vlot aan de kook en levert genoeg voor thee, instantdranken of voorbereidingen zonder telkens bij te vullen. Een geschikte keuze voor drukkere lunchrooms, kantines, vergaderlocaties en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Pizzaoven met twee etages, waarmee je twee pizza's tegelijk in aparte bakkamers bakt en zo de capaciteit verdubbelt. Elke etage houdt zijn eigen hitte vast, zodat je doorlopend kunt bakken tijdens drukte. De gestapelde opbouw benut de hoogte en houdt het werkblad vrij. Een gerichte keuze voor pizzeria's, drukkere restaurants, afhaalzaken en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Pizzaoven model II met een bakkamer van 40 bij 40 cm, een uitvoering voor het bakken van pizza's op een verwarmde bodem. De kamer houdt de hitte goed vast en zorgt voor een gelijkmatig gebakken pizza met een krokante bodem. Het handzame formaat past op een werkblad in een keuken met een gematigde pizzavraag. Een gerichte keuze voor pizzeria's, cafés, snackbars en cateringplekken.

Lees meer minder

Pizzaoven model I met een bakkamer van 40 bij 40 cm, geschikt voor het bakken van pizza's op een steen- of plaatbodem. De compacte kamer komt goed op temperatuur en bakt een pizza met een krokante bodem. Het formaat past op een werkblad en is prettig voor zaken met een gematigd pizza-aanbod. Een gerichte keuze voor pizzeria's, cafés, snackbars en cateringplekken.

Lees meer minder

Salamander van Caterchef in het grotere 600-formaat voor het gratineren, grilleren en nabranden van gerechten van bovenaf. Het bredere formaat biedt meer werkruimte onder het verwarmingselement, handig bij een drukkere uitgifte waar meerdere borden tegelijk worden afgewerkt. De hoge bovenwarmte kleurt kaas en korstjes snel bruin. Een gericht apparaat voor drukkere restaurantkeukens, brasserieën en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Drankendispenser met één reservoir van 12 liter, waarmee je sap, water of limonade presenteert en gasten zelf laat aftappen. Het transparante reservoir laat de inhoud en kleur zien, wat de drank aantrekkelijk maakt op een buffet of ontbijt. Met de tapkraan schenkt iedereen eenvoudig zelf in, wat de bediening ontlast. Een praktische keuze voor hotels, ontbijtbuffetten, evenementen en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus in 2/3 GN-formaat, met een gelijkmatige warmteverdeling over de niveaus. Het 2/3 GN-formaat is een handzame maat voor keukens die meerdere gerechten tegelijk willen bereiden of opwarmen zonder een grote oven. De hetelucht geeft een egaal resultaat zonder telkens te draaien. Een veelzijdige oven voor cafés, lunchrooms, kleinere restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder