Broodrooster van Caterchef met plaats voor vier sneden, geschikt om in de ochtendservice snel geroosterd brood te leveren. Met vier sleuven houd je tempo bij het ontbijt of de brunch, wanneer meerdere gasten tegelijk brood bestellen. De instelbare roostertijd geeft controle over de bruining. Een bruikbaar apparaat voor hotels, lunchrooms, ontbijtbuffetten en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor platen van 40 bij 25 cm, met een gelijkmatige warmteverdeling over de niveaus. Het kleine plaatformaat maakt de oven geschikt voor krappe keukens en voor het gelijktijdig bereiden of opwarmen van kleinere porties en gebak. De hetelucht geeft een egaal resultaat zonder telkens te draaien. Een handzame oven voor cafés, lunchrooms, kleine restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 8 liter op 230V, een middenformaat dat op een gewoon stopcontact werkt. Het bakvolume vangt een gemiddelde doorloop van snacks en frites goed op zonder veel ruimte in te nemen. Doordat geen krachtstroom nodig is, kun je de friteuse flexibel plaatsen. Een geschikte keuze voor cafés, snackbars, kantines en kleinere restaurantkeukens.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 5 liter op een 230V-aansluiting, geschikt voor kleinere keukens en een rustiger frituuraanbod. Het compacte bakvolume is prettig voor snacks en kleine porties frites, en de gewone stopcontactaansluiting maakt de friteuse flexibel te plaatsen. Snel op temperatuur en handzaam in gebruik. Een bruikbare keuze voor cafés, kleine snackpunten, kiosken en cateringplekken.

Lees meer minder

Salamander van roestvrij staal 18/10 waarmee je gerechten van bovenaf snel gratineert, grilleert of nabrandt. De hoge bovenwarmte kleurt kaas, korstjes en toppings mooi bruin en werkt goed voor de afwerking vlak voor het uitserveren. Het 18/10 roestvrij staal is stevig, roest niet en is makkelijk schoon te houden. Een gericht apparaat voor restaurantkeukens, brasserieën en cateringbedrijven die aan de pass afwerken.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor platen van 43,5 bij 31,5 cm, met een gelijkmatige warmteverdeling over alle niveaus. Het compacte plaatformaat past bij kleinere keukens en bij het gelijktijdig bereiden of opwarmen van meerdere gerechten of gebak. De hetelucht zorgt voor een egaal resultaat zonder de gerechten telkens te draaien. Een veelzijdige oven voor cafés, lunchrooms, kleinere restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Dispenser voor de brandpasta-kan, waarmee je vloeibare brandpasta gedoseerd en netjes overschenkt in de branderbakjes van chafing dishes. De dispenser beperkt morsen en helpt de juiste hoeveelheid per brander af te meten, wat veiliger en zuiniger werkt. Handig bij het klaarzetten van meerdere warmhoudopstellingen achter elkaar. Een praktisch hulpmiddel voor cateraars, banqueting, hotels en partycentra die met vloeibare brandpasta werken.

Lees meer minder

Brandpasta op ethanolbasis in een grootverpakking van 72 blikjes, bedoeld voor wie regelmatig warmhoudopstellingen brandend houdt. De grote voorraad scheelt vaak bijbestellen en is prettig bij doorlopende buffetten of een volle evenementenagenda. Elk blikje brandt schoon en gelijkmatig onder chafing dishes en warmhoudschalen. Een voordelig verbruiksartikel voor cateraars, banqueting, hotels en partycentra.

Lees meer minder

Brandpasta op ethanolbasis, geleverd in een doos met 24 blikjes voor gebruik onder chafing dishes en warmhoudschalen. Elk blikje brandt schoon en gelijkmatig en houdt gerechten gedurende de service op temperatuur. Het aantal van 24 is een handige voorraad voor terugkerende buffetten of evenementen. Een bruikbaar verbruiksartikel voor cateraars, hotels, partycentra en banqueting.

Lees meer minder

Koksbrander Caterflame waarmee je gericht kunt afbranden en karamelliseren, bijvoorbeeld voor het bruinen van een crème brûlée of het kort aanschroeien van vlees en groente. De handzame brander geeft een gerichte vlam die je goed kunt doseren voor afwerking op het bord. Prettig als finishing tool in open keukens en aan de pass. Een gericht hulpmiddel voor restaurants, patisserie en cateringkeukens.

Lees meer minder

Brandpasta in een kan van 5 liter, bedoeld als vloeibare brandstof voor chafing dishes en warmhoudopstellingen. De ruime inhoud is prettig bij langere buffetten of drukke evenementen, waar je meerdere branders bijvult zonder telkens nieuwe verpakkingen aan te breken. De pasta brandt gelijkmatig en houdt gerechten op temperatuur. Een praktisch verbruiksartikel voor cateraars, banqueting, hotels en partycentra.

Lees meer minder

Gekoelde bain-marie van Catercool, die in plaats van warm te houden juist koelt, zodat GN-bakken met ingrediënten koud blijven bij de uitgifte. Handig voor een saladebar, koud buffet of dessertopstelling waar producten langere tijd op temperatuur moeten blijven. De GN-indeling sluit aan op standaardbakken en houdt de opstelling overzichtelijk. Een gerichte keuze voor restaurants, buffetten, kantines en cateringbedrijven met een koude uitgifte.

Lees meer minder

Catercool koelunit in de Pico-uitvoering, de compacte koelmodule voor de kleinste opstellingen. Het formaat is gericht op plekken waar maar weinig ruimte is en toch koeling nodig is, bijvoorbeeld onder een balie of in een krappe werkhoek. De unit houdt producten en dranken op koeltemperatuur gedurende de service. Een handige keuze voor kleine bars, koffiehoeken en compacte cateringopstellingen.

Lees meer minder

Catercool koelunit in de Micro-uitvoering, een compacte koelmodule om producten op temperatuur te houden op plekken met beperkte ruimte. Het kleine formaat leent zich voor inbouw of gebruik op een werkplek waar een grote koeling niet past. De unit houdt de koeling gaande zodat ingrediënten of dranken koel blijven tijdens de service. Een praktische oplossing voor kleinere keukens, bars en cateringopstellingen.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 300 mm in de Rr-uitvoering met teflon-coating, geschikt voor het snijden van grotere hoeveelheden vleeswaren en kaas. Het brede mes neemt ook forse stukken in gelijke plakken en de teflonlaag beperkt aankleven en houdt het snijvlak makkelijk schoon. De snijdikte is instelbaar voor de gewenste presentatie. Een robuuste keuze voor slagerijen, delicatessen, restaurants en cateringbedrijven met veel snijwerk.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 300 mm en teflon-gecoate afwerking, gebouwd voor een grote, dagelijkse snijbehoefte. Het brede mes verwerkt ook grotere stukken vlees of kaas in gelijke plakken, en de teflonlaag houdt het snijvlak schoner en beperkt aankleven. De instelbare snijdikte geeft controle over de presentatie. Een stevige keuze voor slagerijen, delicatessen, grotere restaurants en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 250 mm en een teflon-gecoate afwerking, waar vleeswaren, kaas en beleg minder snel aan blijven kleven. Het grotere mes is geschikt voor een hogere snijbehoefte en de teflonlaag maakt het snijden en schoonmaken vlotter. Met de instelbare snijdikte bepaal je de dikte van de plakken. Een geschikte machine voor slagerijen, delicatessen, restaurants en cateringbedrijven die dagelijks veel snijden.

Lees meer minder

Bain-marie in 2/3 GN-formaat die ook geschikt is voor sous-vide bereiding, waarbij water op een constante temperatuur wordt gehouden. Bij het warmhouden blijven sauzen, soepen of bereide gerechten op serveertemperatuur; bij sous-vide gaart vacuüm verpakt voedsel langzaam en gelijkmatig in het waterbad. Het 2/3 GN-formaat past in veel keukenopstellingen. Een veelzijdige keuze voor restaurants, cateringkeukens en koks die sous-vide combineren met warmhouden.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met honderd uitsparingen, gemaakt voor grote productie in één bakbeurt. Met honderd poffertjes tegelijk bedien je snel een lange rij of een druk evenement zonder telkens bij te bakken. De vaste vorm zorgt voor gelijke poffertjes en houdt het bakproces beheersbaar, ook bij hoog tempo. Een plaat voor markt- en eventstandjes, kermissen en cateraars die poffertjes in grote aantallen serveren.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met vijftig uitsparingen, waarmee je in één bakbeurt een ruime hoeveelheid poffertjes maakt. De grote plaat is prettig op drukke plekken waar veel porties tegelijk gevraagd worden. De vaste vorm houdt de poffertjes gelijk van formaat en het bakproces overzichtelijk. Een gerichte plaat voor markt- en eventstandjes, lunchrooms en cateraars met een hoger poffertjesaanbod.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee bakken van elk 9 liter, elk aangesloten op 230V. Met twee volwaardige bakken frituur je grotere hoeveelheden of houd je gerechten gescheiden, bijvoorbeeld frites los van vis of snacks, op twee eigen temperaturen. Doordat beide bakken op een gewoon stopcontact werken, is de opstelling flexibel te plaatsen. Een ruime keuze voor snackbars, cafetaria's, kantines en restaurantkeukens met stevig frituurwerk.

Lees meer minder

Tosti-apparaat met zes klemmen, gebouwd om veel tosti's tegelijk te bereiden bij een hoge doorloop. De zes klemmen sluiten de boterhammen goed aan en leveren gelijkmatig gegrilde tosti's met een knapperige korst. Handig op piekmomenten, wanneer bestellingen in korte tijd achter elkaar binnenkomen. Een geschikte machine voor drukke cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Vleessnijmachine met een mesdiameter van 195 mm, geschikt voor het snijden van vleeswaren, kaas en beleg in gelijke plakken. Het kleinere mes maakt de machine compact en handig voor plekken met een gematigde snijbehoefte. De instelbare snijdikte laat je de plakken aanpassen aan het gerecht of de presentatie. Een bruikbare keuze voor slagerijen, delicatessen, restaurants en cateringkeukens die zelf beleg snijden.

Lees meer minder

Gebleekte korffilters van Caterchef, bedoeld voor filterkoffiezetapparaten met een korfhouder. Het gebleekte, witte papier houdt het koffiedik netjes tegen en laat de koffie helder doorlopen. De filters passen in veel gangbare zetapparaten en zijn geschikt voor doorlopend dagelijks gebruik. Een handig verbruiksartikel voor de koffieservice in restaurants, kantoren, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Baktosti-apparaat in uitvoering Model B voor het grillen van tosti's en warme broodjes tijdens de dagelijkse service. De bakplaten zorgen voor een gelijkmatig gegrilde boterham met knapperige korst en warm beleg. Het model is gebouwd op regelmatig gebruik en houdt tempo bij een gestage stroom bestellingen. Geschikt voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's serveren.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met twee platen van elk 25 uitsparingen, samen goed voor vijftig poffertjes per bakbeurt. De dubbele indeling verdubbelt de capaciteit ten opzichte van de enkele plaat, handig wanneer er veel bestellingen tegelijk binnenkomen. De vaste vorm geeft gelijkmatige, gelijkvormige poffertjes en houdt het bakproces overzichtelijk. Een gerichte plaat voor markt- en eventstandjes, lunchrooms en cateraars die dit gerecht in grotere aantallen serveren.

Lees meer minder

Baktosti-apparaat in uitvoering Model A, gemaakt voor het grillen van tosti's en warme broodjes in een doorlopende bediening. De bakplaten geven de boterham een gelijkmatige, knapperige korst met een warm binnenwerk. Het robuuste model is ingericht op regelmatig gebruik tijdens de lunchdrukte en is snel op temperatuur. Een bruikbare keuze voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's op de kaart hebben.

Lees meer minder

Enkel baktosti-apparaat waarmee je één tosti of warm broodje tegelijk grillt, geschikt voor plekken met een rustiger tosti-aanbod. De bakplaat grillt de boterham gelijkmatig tot een knapperige korst en warm binnenwerk. Het compacte formaat neemt weinig ruimte in op de werkbank en is snel klaar voor gebruik. Een handzame keuze voor cafés, kleine lunchrooms, kiosken en cateringplekken waar af en toe een tosti gevraagd wordt.

Lees meer minder

Soepketel met een inhoud van 5,7 liter in een zwarte uitvoering, bedoeld om soep op temperatuur te houden bij de uitgifte. De donkere afwerking oogt strak op een buffet of soepstation en houdt de opstelling verzorgd. De ketel is geschikt om gedurende de service porties uit te scheppen zonder dat de soep afkoelt. Een praktische keuze voor restaurants, kantines, evenementen en cateringbedrijven met een warme uitgifte.

Lees meer minder

Soepketel van roestvrij staal met een inhoud van 5,7 liter, gemaakt om soep warm te houden en portie voor portie uit te serveren. Het roestvrij staal houdt de warmte goed vast, is bestand tegen dagelijks gebruik en makkelijk schoon te maken. Handig op een buffet, uitgiftebalie of soepstation, waar gasten zelf of via de bediening geschept worden. Een betrouwbare keuze voor restaurants, kantines, evenementen en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Tosti-apparaat met drie klemmen, waarmee je meerdere tosti's tegelijk bereidt en zo de doorloop hoog houdt. De klemmen sluiten de boterhammen goed aan, wat zorgt voor een gelijkmatig gegrilde tosti met een knapperige korst. Handig tijdens de lunchdrukte, wanneer bestellingen snel achter elkaar binnenkomen. Een praktische keuze voor cafés, lunchrooms, kantines en cateringbedrijven die tosti's op de kaart hebben.

Lees meer minder

Kebabsnijder waarmee je vlees van een draaiende kebab- of gyrosstaaf snel en gelijkmatig afsnijdt. Het gereedschap neemt in korte tijd dunne, gelijke plakken af, wat de portionering constant houdt en de bediening tijdens drukte versnelt. Het snijden gaat vlot en scheelt handwerk, zodat het tempo bij de uitgifte hoog blijft. Een gerichte machine voor shoarma- en kebabzaken, snackbars en cateringbedrijven die veel gedraaid vlees serveren.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in zilver met een breedte van 90 cm, geschikt voor uitgiftes met meer aanbod. De ruime opstelling biedt plek voor meerdere schalen, terwijl het glas de warmte binnenhoudt en de gerechten aantrekkelijk toont. De neutrale zilverkleur voegt zich naar de meeste inrichtingen en houdt de balie overzichtelijk. Een ruime keuze voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in een zilverkleurige uitvoering met een breedte van 70 cm, gemaakt om warme gerechten op temperatuur te presenteren. De lichte, neutrale afwerking past bij vrijwel elke inrichting en houdt de balie rustig ogen. Achter het glas blijven snacks en gerechten warm en goed zichtbaar voor de gast. Het compacte formaat past op een kleinere balie. Bruikbaar voor cafés, cafetaria's, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in het zwart met een breedte van 90 cm, geschikt voor balies en buffetten waar meer presentatieruimte nodig is. De extra breedte biedt plek voor meerdere schalen of platen, terwijl het glas de warmte vasthoudt en de gerechten zichtbaar houdt. De zwarte afwerking geeft een verzorgde, moderne uitstraling bij de uitgifte. Een ruime keuze voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine in een zwarte uitvoering met een breedte van 70 cm, bedoeld om warme gerechten gepresenteerd op temperatuur te houden. De zwarte afwerking oogt strak op een balie of buffet en past bij een moderne uitstraling. Achter het glas blijven snacks en gerechten warm en zichtbaar voor de gast. Het formaat van 70 cm is compact genoeg voor een kleinere balie. Geschikt voor cafés, cafetaria's, kantines en cateringbedrijven.

Lees meer minder

Dubbele friteuse met twee gescheiden bakken van 5 en 8 liter, elk aangesloten op 230V. Met twee aparte bakken houd je gerechten gescheiden — bijvoorbeeld frites apart van vis of vegetarische snacks — en kun je twee temperaturen tegelijk aanhouden. Doordat beide bakken op een gewoon stopcontact werken, is de opstelling flexibel te plaatsen. Een handige keuze voor cafés, snackbars, kantines en kleinere restaurantkeukens met gevarieerd frituurwerk.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine van Caterchef, gemaakt om bereide gerechten warm en gepresenteerd te houden bij de uitgifte. Achter het glas blijven snacks, warme hapjes of gerechten op temperatuur terwijl gasten meteen zien wat er is. Het model past op een balie of buffetlijn en houdt de warme uitgifte overzichtelijk tijdens drukte. Een praktische vitrine voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven die warme producten uitserveren.

Lees meer minder

Warmhoudvitrine met een inhoud van 80 liter, bedoeld om bereide gerechten op serveertemperatuur te houden en tegelijk zichtbaar te presenteren. De ruime inhoud biedt plek voor meerdere schalen of platen, handig bij een buffet of uitgiftebalie waar gasten zelf kiezen. Het glas houdt de warmte binnen en laat de gerechten aantrekkelijk zien. Een bruikbare vitrine voor cafetaria's, kantines, tankstations en cateringbedrijven met warme uitgifte.

Lees meer minder

Poffertjesbakplaat met 25 uitsparingen, waarmee je in één keer een volle plaat poffertjes bakt. De vaste indeling zorgt voor gelijkmatige, gelijkvormige poffertjes en houdt het bakproces overzichtelijk tijdens drukte. Handig voor markt- en eventstandjes, maar net zo goed in de keuken van een lunchroom of café dat poffertjes op de kaart heeft. Een gerichte plaat voor horecabedrijven en cateraars die dit klassieke gerecht serveren.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm en een 400V krachtstroomaansluiting. Het bakkersformaat maakt de oven geschikt voor brood, gebak en patisserie, terwijl de krachtstroom stabiele hitte levert bij een volle oven en langere productie. De hetelucht verdeelt de warmte gelijkmatig over alle platen. Een robuuste keuze voor bakkerijen, grootkeukens, restaurants en cateringbedrijven met een hogere bakbehoefte.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus in 1/1 GN en een aansluiting op 400V krachtstroom, gebouwd voor keukens met een hogere doorloop. De krachtstroom levert stabiele hitte, ook wanneer de oven vol staat en meerdere gerechten tegelijk garen of opwarmen. De hetelucht zorgt voor een gelijkmatig resultaat over alle niveaus. Een geschikte oven voor restaurants, grootkeukens, kantines en cateringbedrijven met stevige productie.

Lees meer minder

Heteluchtoven met vier niveaus voor bakplaten van 60 bij 40 cm, aangesloten op 230V. Het bakkersformaat 60x40 maakt de oven geschikt voor brood, gebak en patisserie naast warme gerechten, met een gelijkmatige warmteverdeling over alle niveaus. Doordat de oven op een gewoon stopcontact werkt, is hij flexibel te plaatsen in kleinere keukens. Een praktische keuze voor bakkerijen, lunchrooms, cafés en cateringkeukens.

Lees meer minder

Heteluchtoven met plaats voor vier niveaus in 1/1 GN, aangesloten op 230V zodat de oven op een gewoon stopcontact werkt. De hetelucht verdeelt de warmte gelijkmatig over de niveaus, wat prettig is voor het gelijktijdig bereiden of opwarmen van meerdere gerechten. Het formaat past in kleinere keukens en op plekken zonder krachtstroom. Een veelzijdige oven voor cafés, lunchrooms, kleinere restaurants en cateringkeukens.

Lees meer minder

Gasbrander van Caterchef in roestvrij staal met een vermogen van 11 kW, gebouwd voor krachtig koken op hoog vuur zoals bij wokgerechten en het snel aan de kook brengen van grote pannen. Het roestvrij staal is bestand tegen intensief gebruik en makkelijk schoon te houden. Het hoge vermogen geeft de hitte die nodig is voor gerechten waarbij snelheid telt. Een stevige keuze voor restaurantkeukens, wok- en cateringkeukens die veel op gas werken.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 10 liter en een aansluiting op 400V krachtstroom, gemaakt voor keukens met een hogere frituurbehoefte. De krachtstroomaansluiting zorgt voor snel herstel van de olietemperatuur, wat prettig is bij pieken en grotere porties achter elkaar. Het ruime bakvolume vangt drukte goed op. Een geschikte keuze voor restaurants, cafetaria's, kantines en cateringkeukens die regelmatig grotere hoeveelheden frituren.

Lees meer minder

Elektrische friteuse met een oliebak van 9 liter, aangesloten op 230V zodat de machine op een gewoon stopcontact werkt. Het formaat is geschikt voor snacks, frites en gefrituurde gerechten in een keuken met gemiddelde doorloop. Doordat er geen krachtstroom nodig is, is de friteuse flexibel te plaatsen, bijvoorbeeld op een bijzet- of foodtruckwerkplek. Een bruikbare keuze voor cafés, snackbars, kantines en kleinere restaurantkeukens.

Lees meer minder

Regaalwagen met acht niveaus voor 1/1 GN, een verrijdbaar stellingsysteem om bakken, platen of borden geordend te vervoeren en op te slaan. De open zijkanten maken het in- en uitschuiven van de GN-niveaus makkelijk en houden de wagen overzichtelijk. Handig om mise-en-place, gerechten of vuil serviesgoed in één keer te verplaatsen tussen keuken, koeling en uitgifte. Een werkpaard voor grootkeukens, cateringbedrijven en banqueting waar veel tegelijk verplaatst wordt.

Lees meer minder