EMGA Pasta-Apparaat R-220
Pastamachine R-220 voor het uitrollen en snijden van vers pastadeeg. Met de rollen breng je het deeg naar de juiste dikte en snijd je het daarna in de gewenste breedte, van fijne tot bredere lintpasta. De R-220 is gemaakt op regelmatig gebruik en werkt samen met de bijpassende snijhulpstukken uit dezelfde serie. Zo houd je grip op dikte en soort pasta die je serveert. Bedoeld voor restaurants, trattoria's en cateraars die verse pasta in eigen keuken willen maken.
€630,00
EMGA Pasta-Apparaat Titania
Pastamachine Titania waarmee je vers deeg uitrolt en tot lange pasta snijdt. Door het deeg stapsgewijs dunner te walsen en daarna te snijden, maak je zelf tagliatelle of fettuccine met een goede structuur. Verse pasta uit eigen keuken onderscheidt zich in smaak en beet van de gedroogde variant. De machine is compact genoeg voor het werkblad en gemaakt op geregeld gebruik. Geschikt voor restaurants, trattoria's en cateraars die verse pasta als vast onderdeel van hun aanbod hebben.
€69,00
EMGA Pasta-Apparaat Fabrica Pasta
Pastamachine Fabrica Pasta voor het maken van vers pastadeeg tot lint- en snijpasta. Het deeg gaat in steeds dunnere banen door de rollen, waarna je het op de gewenste breedte snijdt tot bijvoorbeeld tagliatelle. Zelfgemaakte pasta geeft een versere smaak en betere beet dan gedroogde pasta uit een pak. De machine is bedoeld voor regelmatig gebruik en handzaam op het werkblad neer te zetten. Een geschikte keuze voor restaurants, trattoria's en cateraars die verse pasta zelf willen bereiden.
€152,00
EMGA Hulpstuk GNo cchi
Hulpstuk voor gnocchi waarmee je de deegstukjes hun kenmerkende ribbels geeft. Door het deeg over het opzetstuk te rollen krijgen de gnocchi groefjes die de saus goed vasthouden, terwijl je in korte tijd een gelijkmatig resultaat draait. Het hulpstuk sluit aan op de bijbehorende pastamachine en is gemaakt op regelmatig gebruik. Zo bereid je zelf verse gnocchi met een verzorgde vorm, in plaats van kant-en-klaar in te kopen. Bedoeld voor restaurants, trattoria's en cateraars die met verse pasta en gnocchi werken.
€47,50
EMGA Pasta-Apparaat Pastapresto
Pastamachine Pastapresto voor het uitrollen en snijden van vers pastadeeg. Je haalt het deeg in dunnere lagen door de rollen en snijdt het daarna op de gewenste breedte, zodat je zelf tagliatelle of andere lintpasta maakt. Verse pasta uit eigen keuken heeft een betere beet en smaak dan de kant-en-klare variant. De machine is handzaam en gemaakt op geregeld gebruik aan het werkblad. Geschikt voor restaurants, trattoria's en cateraars die verse pasta als onderdeel van hun keuken zien.
€375,00
EMGA Hulpstuk Ravioli
Hulpstuk voor ravioli waarmee je gevulde pasta in gelijke kussentjes vormt. Je legt een laag deeg met vulling in het opzetstuk en draait het door, waarna de ravioli in nette, gesloten porties uit de machine komt. Zo maak je met de hand veel ravioli in kortere tijd en met een egaal formaat. Het hulpstuk sluit aan op de bijbehorende pastamachine en is bedoeld voor regelmatig gebruik. Prettig voor restaurants, trattoria's en cateraars die gevulde pasta zelf vers willen bereiden.
€49,00
EMGA Motor Pasta-Apparaat Sp150
Motor die op de pastamachine Sp150 past en het handmatig draaien overneemt. Met de aandrijving lopen de rollen vanzelf, zodat je beide handen vrij hebt om het deeg te geleiden en je grotere hoeveelheden pasta in gelijkmatig tempo verwerkt. Dat scheelt werk zodra je dag in dag uit verse pasta maakt. De motor is bedoeld als aanvulling op de Sp150 en gemaakt op regelmatig gebruik. Handig voor restaurants, trattoria's en cateraars die vaak en in grotere series verse pasta produceren.
€95,00
EMGA Pasta-Apparaat Sp150
Pastamachine Sp150 waarmee je vers deeg uitrolt en tot lange pasta snijdt. Je draait het deeg in steeds dunnere lagen door de rollen en snijdt het daarna in de gewenste breedte, bijvoorbeeld tagliatelle of fettuccine. Zo maak je in eigen keuken verse pasta met een goede beet en versheid die kant-en-klare pasta niet haalt. De machine is gemaakt op regelmatig gebruik en makkelijk mee te nemen naar het werkblad. Geschikt voor restaurants, trattoria's en cateraars die verse pasta op de kaart hebben.
€96,00
EMGA Mesje Los
Los mesje als vervangend onderdeel voor de blikopener. Het snijmesje slijt bij intensief gebruik; met dit reserveonderdeel herstel je de scherpte en blijft de opener soepel door deksels snijden. Vervangen gaat eenvoudig, zodat je toestel snel weer inzetbaar is en je geen nieuwe opener hoeft te kopen. Prettig om er een paar op voorraad te hebben in een keuken die dagelijks veel blik opent. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die hun blikopener lang willen laten meegaan.
€4,10
EMGA Wieltje Los
Los snijwieltje als vervangend onderdeel voor de blikopener. Na verloop van tijd raakt het snijwieltje versleten; met dit reserveonderdeel geef je de opener weer een scherpe, soepele snede zonder dat je een nieuw toestel hoeft aan te schaffen. Het wieltje vervang je eenvoudig, zodat de opener in bedrijf blijft. Handig om als reserve achter de hand te houden in een keuken waar de blikopener dagelijks wordt gebruikt. Bedoeld voor restaurants, grootkeukens en cateraars die hun apparatuur draaiende willen houden.
€11,50
EMGA Staartblikopener, Voet RVS
Staartblikopener met een voet van roestvrij staal, bedoeld voor het openen van grootverpakkingen en grote conservenblikken. Je zet het toestel stevig op het werkblad of klemt de voet vast, waarna je met de hendel snel door het deksel draait. Zo open je moeiteloos de grote blikken die in een professionele keuken dagelijks voorbijkomen. Het rvs is stevig en makkelijk schoon te houden. Geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die veel met horecablik van groente, saus of fruit werken.
€65,00
EMGA Pannenlikker Silicone 40 cm
Pannenlikker van silicone met een lengte van 40 cm, gemaakt om ook in diepe pannen en grote ketels goed bij de bodem te komen. Het buigzame blad schraapt sauzen, beslag en vullingen restloos mee, wat verspilling beperkt. Silicone verdraagt hitte en is eenvoudig schoon te houden, ook in de vaatwasser. De extra lengte houdt je hand op afstand van hete inhoud en geeft grip bij het roeren. Vooral prettig in grootkeukens, cateringkeukens en bakkerijen waar met grote hoeveelheden wordt gewerkt.
€22,50
EMGA Pannenlikker Silicone 30 cm
Pannenlikker van silicone met een lengte van 30 cm, waarmee je pannen, kommen en bakken tot de laatste rest leegschraapt. Het soepele blad volgt de ronding van de pan, zodat er weinig product achterblijft en je minder verspilt. Silicone kan tegen hitte en laat zich makkelijk schoonmaken, ook in de vaatwasser. De lengte geeft grip en houdt je hand op afstand van warme pannen. Handig voor elke keuken, van restaurant tot bakkerij en cateraar, waar dagelijks wordt geroerd en overgeschept.
€15,50
EMGA Gasaansteker Kisag
Gasaansteker van Kisag waarmee je branders, rechauds en fornuizen veilig op afstand aansteekt. De langere vorm houdt je hand weg van de vlam, wat prettig werkt bij het ontsteken van gasrechauds en chafing dishes aan het buffet. Het is een handzaam hulpmiddel dat je snel bij de hand hebt tijdens de opbouw van een dienst. Bedoeld voor keukens, cateraars en hotels die regelmatig gasbranders en warmhoudapparatuur moeten ontsteken. Onderdeel van het Kisag-assortiment binnen de EMGA-collectie.
€11,25
EMGA Gasrechaud RVS Longfire
Gasrechaud van roestvrij staal uit de Longfire-lijn, bedoeld om schalen en pannen aan het buffet op temperatuur te houden. De brander verspreidt de warmte gelijkmatig onder het serveergerei, zodat gerechten warm blijven terwijl gasten zich bedienen. Het rvs is stevig, goed schoon te maken en gemaakt op doorlopend gebruik in de horeca. Vooral op zijn plek bij hotels, cateraars en restaurants met warme buffetten of live-cooking. Onderdeel van het EMGA-assortiment voor buffet- en tafelpresentatie.
€155,00
EMGA Fritessnijder Wandmodel 09*09
Fritessnijder als wandmodel dat je aan de muur bevestigt om aardappelen tot frieten van 9x9 mm te snijden. Doordat het toestel vast hangt, heb je beide handen vrij en werk je met een stevige hefboom snel door grote hoeveelheden heen. De vaste opstelling houdt je werkblad vrij en geeft grip tijdens het snijden. Gebouwd op het tempo van een drukke frituur- of restaurantkeuken. Geschikt voor cafetaria's, restaurants en cateraars die dagelijks veel verse friet van gelijke dikte snijden.
€109,00
EMGA Kaassnijder Duo
Kaassnijder Duo waarmee je kaas in nette plakken snijdt met een strak, gelijkmatig resultaat. De opzet is gemaakt om vlot door te werken, of je nu een kaasplank samenstelt of belegde broodjes voorbereidt. Doordat de plakken even dik uitvallen, oogt de presentatie verzorgd en snijd je met weinig verlies. Het geheel is eenvoudig schoon te houden en bestand tegen dagelijks gebruik. Handig voor broodjeszaken, cafés, hotels en cateraars die regelmatig kaas moeten portioneren en netjes willen uitserveren.
€117,00
EMGA Tomatensnijder
Tomatensnijder waarmee je een hele tomaat in één beweging in gelijke plakken verdeelt. De parallelle messen zorgen voor plakken van dezelfde dikte, wat je broodjes, salades en garnituren een verzorgd beeld geeft en tijd scheelt tegenover het mes. Het geheel is eenvoudig schoon te maken en tegen dagelijks gebruik bestand. Vooral handig op plekken waar veel tomaat door de handen gaat, zoals broodjeszaken, restaurants en cateringkeukens. Een overzichtelijk hulpmiddel dat vooral snelheid en gelijkmatig snijwerk oplevert.
€119,00
EMGA Mesrooster + Drukstuk 12*12 mm
Mesrooster met drukstuk in de ruime maat 12x12 mm, bedoeld voor de fritessnijder. Met dit rooster snijd je dikkere frieten of forse groentestaven, geschikt voor stevige friet of grof gesneden groente. Het drukstuk duwt de aardappel gelijkmatig door de messen, zodat de staven een nette vorm houden. Als extra rooster kun je met dezelfde snijder wisselen tussen dikke en dunne frieten. Handig voor cafetaria's, restaurants en cateraars die dikke friet of grove groente op de kaart hebben staan.
€21,75
EMGA Mesrooster + Drukstuk 09*09 mm
Mesrooster met drukstuk in de maat 9x9 mm, het onderdeel dat bij de fritessnijder de standaard frietdikte verzorgt. Het rooster snijdt de aardappel in gelijke staven van 9x9 mm en het drukstuk leidt de aardappel er soepel doorheen. Als wisselrooster of vervanging houd je de snijder zo lang in bedrijf. De maat 9x9 mm is de klassieke friet die de meeste zaken serveren. Bedoeld voor cafetaria's, restaurants en cateraars die dagelijks verse friet van gelijke dikte willen snijden.
€21,75
EMGA Mesrooster + Drukstuk 06*06 mm
Mesrooster met bijpassend drukstuk in de maat 6x6 mm, bedoeld als onderdeel voor de fritessnijder. Het rooster bepaalt de dikte van de frieten of reepjes, terwijl het drukstuk de aardappel netjes door de messen duwt. Met deze fijne maat snijd je dunnere frieten of stevige reepjes voor bijvoorbeeld wokgerechten. Handig om als wisselrooster achter de hand te hebben, zodat je met dezelfde snijder meerdere diktes aankunt. Bedoeld voor cafetaria's, restaurants en keukens die hun frietdikte willen kunnen variëren.
€21,75
EMGA Fritessnijder Tafelmodel 09*09
Fritessnijder als tafelmodel dat aardappelen in één haal tot frieten van 9x9 mm verwerkt. Je zet het toestel op het werkblad, legt de aardappel in de kamer en drukt de hendel door het mesrooster. Zo snijd je in korte tijd gelijkmatige frieten, veel sneller dan met de hand. De stevige bouw is gemaakt op het tempo van een frituur- of restaurantkeuken. Geschikt voor cafetaria's, restaurants en cateraars die dagelijks verse friet snijden. Het bijpassende mesrooster van 9x9 mm bepaalt de dikte van de frieten.
€109,00
EMGA Groentesnijder Rouet Gourmet
Groentesnijder Rouet Gourmet die groente en fruit met een draaiende beweging tot slierten en fijne reepjes verwerkt. Zo maak je in korte tijd garnituren, salades of groentespaghetti zonder veel snijwerk met de hand. De opzet is bedoeld voor regelmatig gebruik en laat zich na de dienst eenvoudig schoonmaken. Handig voor restaurants, cafés en cateraars die vaak decoratief of dun versneden groente op het bord willen. Het Gourmet-model hoort bij de Rouet-lijn van EMGA en richt zich op snel, gelijkmatig werk.
€230,00
EMGA Ra clette Apparaat Alpage
Raclette-apparaat Alpage voor het smelten van kaas die je warm over aardappelen, groente of charcuterie schept. Het toestel houdt de kaas op serveertemperatuur, zodat je aan tafel of buffet doorlopend kunt uitserveren terwijl gasten hun bord vullen. Gebouwd voor regelmatig gebruik in een horecaomgeving en eenvoudig te reinigen na de dienst. Een geschikte keuze voor restaurants, hotels, wintersportzaken en cateraars die raclette aanbieden. Het Alpage-model maakt deel uit van de EMGA-serie apparatuur voor bereiding aan tafel.
€173,00
EMGA Ra clette Apparaat Breziere
Raclette-apparaat uit de Brezière-lijn waarmee je kaas smelt en direct over aardappel, groente of brood serveert. Aan tafel of aan het buffet houd je zo een vaste voorraad gesmolten kaas op temperatuur, terwijl gasten zelf hun bord samenstellen. Het toestel is gemaakt voor doorlopend gebruik in de horeca en laat zich makkelijk schoonhouden. Goed op zijn plek bij restaurants, hotels, wintersportzaken en cateraars die raclette op de kaart hebben. Onderdeel van het EMGA-assortiment voor bereiding aan tafel.
€219,00
EMGA Groentesnijder Le Rouet Prof.
Groentesnijder Le Rouet in de professionele uitvoering, waarmee je groente en fruit tot slierten en juliennereepjes draait. Met een draaiende beweging maak je in korte tijd garnituren, salades en groentespaghetti, zonder veel handwerk met het mes. De stevige bouw is gemaakt op regelmatig gebruik in een professionele keuken. Handig voor restaurants, cateraars en grootkeukens die vaak decoratief of fijn versneden groente nodig hebben. Onderdeel van de Rouet-lijn van EMGA en gericht op snel, gelijkmatig snijwerk.
€319,00
EMGA Decoratie Lepel Set
Set decoratielepels waarmee je sauzen, crèmes en dressings gecontroleerd over een bord uitschenkt en afwerkt. Met de fijne vorm trek je strepen, stippen en accenten die een gerecht een verzorgde presentatie geven. De lepels liggen licht in de hand en zijn makkelijk schoon te houden tussen de gangen door. Vooral bedoeld voor koks in restaurants, hotels en cateringkeukens die veel aandacht besteden aan de opmaak van het bord. Een handig setje voor wie borden net dat beetje extra afwerking wil geven.
€22,50
EMGA Spiesen Houder Set
Spiesenhouder set om spiesen en prikkers verzorgd rechtop te presenteren op een schaal of buffet. De hapjes blijven zo op hun plek staan en gasten pakken er zonder rommel één uit. Goed inzetbaar bij recepties, walking dinners en buffetten waar je veel spiesen tegelijk wilt uitserveren. Na gebruik zijn de houders eenvoudig schoon te maken en compact op te bergen. Een praktisch presentatiehulpmiddel voor cateraars, hotels en restaurants die hun amuses en hapjes strak op tafel willen brengen.
€30,50
EMGA Clip-On Spiesen Houder Set
Set spiesenhouders met een clip-on bevestiging, waarmee je satéprikkers en spiesen rechtop en op gelijke afstand presenteert. Op een schaal, plank of buffet blijven de spiesen zo overzichtelijk staan en pakken gasten er makkelijk één uit. Handig bij borrelhapjes, walking dinners en buffetten waar je in één keer veel spiesen wilt uitserveren. De houders klik je snel vast en berg je compact weg. Vooral bedoeld voor cateraars, hotels en restaurants die hapjes verzorgd en netjes op tafel willen zetten.
€41,50
EMGA Tomatensnijder RVS 5,5 mm
Tomatensnijder van roestvrij staal die tomaten in gelijke plakken van 5,5 mm verdeelt, in één beweging. Doordat alle plakken even dik zijn, ogen je salades, broodjes en garnituren netjes en werk je bovendien sneller dan met een mes. Het rvs is goed schoon te maken en bestand tegen intensief gebruik. Handig op elke keukenpartij waar dagelijks veel tomaat door de handen gaat, van broodjeszaak tot restaurant en cateringkeuken. Een eenvoudige machine die vooral tijd en gelijkmatig werk oplevert.
€379,00
EMGA Beschermslede Mandoline
Beschermslede die op de mandoline past en je hand tijdens het snijden op veilige afstand van het mes houdt. Het laatste stuk groente of fruit klem je in de houder, zodat je tot het einde doorwerkt zonder risico voor je vingers. Gemaakt om samen met de mandoline het dagelijkse tempo van een drukke keuken bij te benen. Prettig in gebruik voor restaurants, cateraars en grootkeukens waar veel product wordt versneden. Een klein hulpstuk dat het werk aan de snijmachine veiliger en overzichtelijker maakt.
€43,00
EMGA Mandoline classic RVS, 44 Mes
Klassieke mandoline van roestvrij staal waarmee je groente en fruit snel in gelijkmatige plakken en reepjes snijdt. Met de verwisselbare messen en de verstelbare snijdikte maak je uiteenlopende sneden, van dunne plakjes tot julienne, telkens even regelmatig. Het roestvrij staal is stevig, hygiënisch en bestand tegen dagelijks gebruik in een drukke keuken. Een handig hulpmiddel dat veel snijwerk uit handen neemt, geschikt voor restaurants, grootkeukens en cateraars die met volume werken.
€159,00
EMGA Beslagkom 03 ,5 liter
Met een inhoud van 3,5 liter biedt deze beslagkom volop ruimte om grotere hoeveelheden beslag, saus, slagroom of dressing te kloppen en te mengen. De ronde bodem helpt om alles gelijkmatig te verwerken, ook bij een flinke portie. De kom is stevig, staat stabiel en laat zich eenvoudig reinigen. Een praktische maat voor de voorbereiding in restaurantkeukens, patisserie, grootkeukens en catering die met volume werken.
€5,70
EMGA Beslagkom 02 ,5 liter
Beslagkom van 2,5 liter, iets ruimer dan de kleinste maat en daarmee prettig voor wat grotere hoeveelheden beslag, saus of slagroom. De ronde bodem laat de garde overal bij, zodat je alles gelijkmatig door elkaar klopt. De kom staat stabiel en is eenvoudig schoon te maken. Een handige maat voor de voorbereiding in restaurantkeukens, patisserie, grootkeukens en cateringbedrijven.
€4,10
EMGA Beslagkom 02 liter
Beslagkom met een inhoud van 2 liter, een handige maat om beslag, saus, slagroom of dressing in te kloppen en te mengen. De ronde bodem helpt om ingrediënten goed door elkaar te werken zonder dat er product in de hoeken blijft zitten. De kom is stevig, stabiel en eenvoudig schoon te maken. Een praktische basis voor de voorbereiding in restaurantkeukens, patisserie, grootkeukens en catering.
€3,75
EMGA Ijsblokjesemmer 1 ,5 liter
IJsblokjesemmer met een inhoud van 1,5 liter, een handige maat die genoeg ijs binnen handbereik houdt zonder veel ruimte in te nemen op de bar of tafel. Zo hoef je tijdens de service minder vaak naar de ijsmachine. Het gladde oppervlak is eenvoudig schoon te houden. Prettig in gebruik voor cafés, bars en restaurants die tijdens de borrel of het diner drankjes met ijs serveren.
€4,70
EMGA Serveerschotel RVS Ø 40 cm
Ronde serveerschotel van roestvrij staal met een diameter van 40 cm, ruim genoeg om vlees, vis, hapjes of een buffetgerecht royaal te presenteren. Het roestvrij staal oogt strak, gaat lang mee en is bestand tegen dagelijks gebruik in een drukke omgeving. De schotel is hygiënisch en eenvoudig schoon te maken. Een degelijke keuze voor restaurants, hotels en cateraars die tijdens buffetten en recepties ruim en verzorgd willen uitserveren.
€13,75
EMGA Peperstrooier RVS 10 cm
Peperstrooier van roestvrij staal, 10 cm hoog, met een strooiopening die de peper gelijkmatig verdeelt. De stevige constructie ligt goed in de hand en het roestvrij staal blijft er op tafel netjes uitzien, ook na dagelijks gebruik. De strooier is eenvoudig bij te vullen en vaatwasserbestendig. Een verzorgd tafelattribuut voor restaurants, hotels en cateraars dat lang meegaat en past bij een nette gedekte tafel.
€4,50
EMGA Zoutstrooier H.10 cm
RVS zoutstrooier van 10 cm hoog voor op tafel of in de keuken. Stevige constructie, goed in de hand, met een regelmatige stroomopening die niet te snel of te langzaam strooit. Geschikt voor restaurants, hotels en cateringbedrijven. Vaatwasmachinebestendig. Een eenvoudig tafelattribuut dat jarenlang meegaat en er verzorgd uitziet op een gedekte tafel.
€4,50
EMGA Bakplaatmat 1/1 GN
Bakplaatmat in 1/1 GN-formaat, afgestemd op de gangbare gastronorm-bakplaten en -ovens in de professionele keuken. De mat geeft een egale, antiaanbakkende ondergrond waarop deeg, koekjes en gebak gelijkmatig garen zonder invetten. Na gebruik veeg of spoel je hem schoon en gaat hij weer mee. Een handig hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die met gastronormformaat werken.
€17,50
EMGA Bakplaatmat 40*30 cm
Bakplaatmat van 40 bij 30 cm die je op de bakplaat legt om deeg, koekjes of gebak zonder aanbakken te bereiden. De mat geeft een egale ondergrond, verdeelt de warmte gelijkmatig en maakt invetten overbodig, wat scheelt in vet en schoonmaak. Na gebruik veeg of spoel je hem eenvoudig af. Een handig hulpmiddel voor patisserie, bakkerijen, restaurants en cateraars die regelmatig bakken en een schone plaat willen houden.
€13,40
EMGA Slijpstaal Grof 26 cm 4481/26
Slijpstaal met een grove vertanding en een werklengte van 26 cm uit de EMGA-serie 4481, geschikt om een botter geworden mes weer sneller op snede te brengen. De grovere structuur pakt meer materiaal aan dan een fijn staal en herstelt de snede vlotter. Het roestvrijstalen staal is robuust en gaat jaren mee. Een handig hulpmiddel voor koks in restaurants, grootkeukens en catering die hun messen zelf onderhouden.
€76,00
EMGA Slijpstaal Fijn 26 cm 4483/26
Slijpstaal met een fijne vertanding en een werklengte van 26 cm uit de EMGA-serie 4483, bedoeld om de snede van je messen fijn af te werken en scherp te houden. De fijne structuur haalt kleine oneffenheden weg en geeft een gladde, scherpe snede. Het roestvrijstalen staal is stevig en gaat lang mee. Een handig hulpmiddel voor koks in restaurants, grootkeukens en catering die hun messen zorgvuldig onderhouden.
€76,00
EMGA Aanzetstaal 26 cm 4473/26
Aanzetstaal uit de EMGA-serie 4473 met een werklengte van 26 cm, geschikt om messen tussen het werk door weer op snede te brengen. Met een paar gelijkmatige halen richt je de snede op, zodat je messen scherp blijven zonder direct te slijpen. Het roestvrijstalen staal is robuust en gaat jaren mee. Een vast hulpmiddel voor koks in restaurants, grootkeukens en catering die scherp willen blijven werken.
€34,00
EMGA Aanzetstaal 23 cm 4463/23
Aanzetstaal met een werklengte van 23 cm uit de EMGA-serie 4463, een compacte maat waarmee je de snede van je messen tussendoor recht en scherp houdt. Een paar halen langs het staal richt de fijne braam van het lemmet op, zodat je mes blijft snijden zoals het hoort. Het roestvrijstalen staal is stevig en gaat lang mee. Een handig onderdeel van de messenset voor koks in restaurants, grootkeukens en catering.
€23,95
EMGA Keukenschaar 5558
Keukenschaar uit de EMGA-serie 5558, een stevige schaar voor allerlei taken in de keuken, van het knippen van kruiden en bindtouw tot het bijwerken van gevogelte en verpakkingen. De scherpe bladen geven grip op wat je knipt en de robuuste constructie is tegen dagelijks gebruik bestand. Het roestvrijstalen materiaal is hygiënisch en makkelijk schoon te maken. Een handig hulpmiddel voor koks in restaurants, grootkeukens en catering.
€21,00
EMGA Kaasmes 18 cm 4802/18
Kaasmes uit de EMGA-serie 4802 met een lemmet van 18 cm, een langere maat die prettig werkt bij grotere stukken en harde kazen. Het blad snijdt gelijkmatige plakken en laat zich goed sturen door stevige kaas. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en eenvoudig te reinigen. Een handig mes voor restaurants, kaaswinkels, hotels en cateraars die kaas verzorgd willen portioneren en presenteren.
€56,00
EMGA Kaasmes 12 cm 4800/12
Kaasmes met een lemmet van 12 cm uit de EMGA-serie 4800, gemaakt om harde en halfharde kaas netjes te snijden. Het blad gaat gecontroleerd door de kaas en geeft gelijkmatige plakken of blokjes. Het roestvrijstalen lemmet is scherp en eenvoudig schoon te houden. Een handig mes voor restaurants, kaaswinkels, hotels en cateraars die kaas op de plank of het buffet verzorgd willen aansnijden en presenteren.
€44,00